Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Récompense : Médaille d'Argent au Concours Vinalies Nationales 2020
Intense, cuvée sans sulfites ajoutés est un vin offrant beaucoup de fruit avec une expression aromatique savoureuse. Un vin de plaisir frais et fruité, qui a tout pour plaire !

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Domaine :
Château Montfollet
Nom du vin :
Intense (sans sulfites ajoutés)
Millésime :
2019
Appellation :
Blaye Côtes de Bordeaux
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
Terroirs :
Coteaux d’argiles rouges et argilo-calcaires qui surplombent l’Estuaire de la Gironde
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
En cuve thermorégulée sans soufre
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
6 mois en cuve thermorégulée
Oeil :
Robe violette intense
Nez :
Très expressif de fruits noirs
Bouche :
Aromatique et intense avec beaucoup de velouté
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1h avant le service
Servir :
À 16-17°C
Accords mets/vins : À déguster sur une planche apéro, avec les plats de tous les jours
Plus d'informations sur le Château Montfollet et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Les 67 hectares de vignes de cette propriété familiale surplombent l’estuaire de la Gironde, juste en face des plus prestigieux crus de Margaux. Soucieux de révéler le potentiel de ces magnifiques terroirs tout en respectant l’environnement, Dominique Raimond met en œuvre tous les moyens de culture et de vinification pour parvenir à la production d’un grand vin du Blayais. Les blancs sont généralement très aromatiques, avec une belle tension et un juste équilibre sur la fraîcheur. Le côtes-de-bourg cuvée altus est toujours au top, tout comme le grand vin en blaye-côtes-de-bordeaux. Une propriété phare dans les deux appellations. Montfollet fait partie de l’association Châteaux Solidaires qui regroupe dix vignerons du Blayais, qui conservent leur identité propre tout en partageant dans un esprit coopératif chais et outils de travail. Le château Haut-Prieur, fait partie de cette association, il est superbe dans le millésime 2016.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Le Château Montfollet, l'un des fers de lance du Blayais et du Bourgeais, est conduit depuis 1991 par Dominique Raimond, président de la cave, également propriétaire des châteaux Haut Lalande, Graulet (120 ha de vignes au total) et Merigot. Dominique Raimond fait partie de la coopérative de Cars (1937), rebaptisée en 2011 « Châteaux solidaires », qui vinifie séparément les vendanges d'une dizaine de châteaux adhérents, sélectionnés très rigoureusement.

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L'appellation d'origine contrôlée Blaye Côtes de Bordeaux est situé sur des collines qui s’étendent sur environ 100 kilomètres du Nord au Sud et qui bénéficient d’une excellente exposition au soleil. Dominant l'Estuaire de la Gironde, le vignoble du Blayais est constitué d'un terroir d'une incroyable richesse. A ses paysages vallonnés s'oppose l'horizon presque marin des ...
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