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Château Montfollet - Blaye Le Valentin blanc 2024

Name: Château Montfollet - Blaye Le Valentin blanc 2024
Brand: Château Montfollet
Rating: 4.1 (10 reviews)

Blaye Côtes de Bordeaux|Vin blanc

4.1/5 (10 clients)

2*Étoiles

Hachette

90/100

Decanter

Médaille d'Or

Concours Paris

Médaille d'or

Vinalies Internationales - Paris

fraîcheur

complet

huîtres et fruits de mer

plaisir garanti

« Un ensemble complet, ambitieux et de grande maîtrise ! ~ Guide Hachette »

« Ce blanc large et complexe, élevé en barriques neuves, affiche ses ambitions autour d'arômes d'agrumes et de fruits exotiques mâtinés d'une touche de miel et d'un joli boisé. La bouche, ample, dense et intense, laisse sur le souvenir d'une longue finale fraiche et sapide. Un ensemble complet, ambitieux, de grande maîtrise. » (Guide Hachette 2026)

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Site noté

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Domaine

Château Montfollet

Cuvée

Le Valentin

Millésime

2024

Appellation

Blaye Côtes de Bordeaux

Région

Bordeaux

Cépages

Encépagement : 60% Sauvignon Blanc, 20% Sauvignon Gris, 20% Sémillon

Terroirs

Sols argilo-graveleux et argilo-calcaire en coteaux

Viticulture

Culture raisonnée et certifiée HVE 3

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Pressurage pneumatique pour les sauvignons, les sémillons sont récoltés dorés et vinifiés en barriques neuves de 225 litres

Élevage

6 mois en barriques sur lies fines

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe jaune pâle

Nez

Bouquet d'agrumes et de fruits exotiques (ananas), ainsi qu'une touche de miel et un joli boisé

Bouche

Savoureuse, ample, dense et intense, et s'achève sur une longue finale fraiche et sapide

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2025

Boire avant

2032

Production

71 000 bouteilles

Accords mets/vins

À déguster avec des huitres, un poisson en sauce, un plateau de fromages...

Plus d'information sur Château Montfollet

Plus d'information sur Blaye Côtes de Bordeaux

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Les 67 hectares de vignes de cette propriété familiale surplombent l’estuaire de la Gironde, juste en face des plus prestigieux crus de Margaux. Soucieux de révéler le potentiel de ces magnifiques terroirs tout en respectant l’environnement, Dominique Raimond met en œuvre tous les moyens de culture et de vinification pour parvenir à la production d’un grand vin du Blayais. Les blancs sont généralement très aromatiques, avec une belle tension et un juste équilibre sur la fraîcheur. Le côtes-de-bourg cuvée altus est toujours au top, tout comme le grand vin en blaye-côtes-de-bordeaux. Une propriété phare dans les deux appellations. Montfollet fait partie de l’association Châteaux Solidaires qui regroupe dix vignerons du Blayais, qui conservent leur identité propre tout en partageant dans un esprit coopératif chais et outils de travail. Le château Haut-Prieur, fait partie de cette association, il est superbe dans le millésime 2016.

Decanter

Vin noté (guide 2025) 90/100

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Ce blanc large et complexe, élevé en barriques neuves, affiche ses ambitions autour d'arômes d'agrumes et de fruits exotiques mâtinés d'une touche de miel et d'un joli boisé. La bouche, ample, dense et intense, laisse sur le souvenir d'une longue finale fraiche et sapide. Un ensemble complet, ambitieux, de grande maîtrise. 2027-2032

A propos du domaine :

Le Ch. Montfollet, l'un des fers de lance du Blayais et du Bourgeais, est conduit depuis 1991 par Dominique Raimond, également propriétaire de plusieurs châteaux : Haut Lalande, Graulet, Merigot, Haut Grela et Puy d'Amour. Dominique Raimond fait partie de la coopérative de Cars (1937), rebaptisée en 2011 « Châteaux solidaires », qui vinifie séparément les vendanges d'une dizaine de châteaux adhérents, sélectionnés très rigoureusement.

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté (guide 2025) Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Vinalies Internationales - Paris

Vin noté (guide 2025) Médaille d'or

Note des clients

4.1/5

sur 10 avis

Note et avis de M. JEAN CLAUDE L. Publié le 07/09/2026

Superbe vin blanc de côte de braye, parfait à l'apéritif comme sur des huitres. Un blanc à avoir toujours en cave