Château Montfollet - Le Valentin Rouge 2007
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Guide Hachette 2**(Vin remarquable), Bettane & Desseauve 15/20
« Vin dense et concentré, bouquet fruité relevé par un boisé un rien dominant, des tanins puissants avec une finale encore sur la réserve. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve). Produire un grand vin, cela débute d'abord et avant tout par la qualité des soins apportés aux vignes. Mille petites actions pour toucher au but suprême. Tout le travail de l'année est récompensé pour ce 2007, dense, expressif et pourvu de jolis tanins. Un must, souvent comparée à un grand cru !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Un vin à la nature solide et complexe à déguster sur de belles pièces de viande : un rôti de boeuf, une entrecôte, une côte à l'os...<br/>
Château Montfollet
Blaye Côtes de Bordeaux
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Les 67 hectares de vignes de cette propriété familiale surplombent l’estuaire de la Gironde, juste en face des plus prestigieux crus de Margaux. Soucieux de révéler le potentiel de ces magnifiques terroirs tout en respectant l’environnement, Dominique Raimond met en œuvre tous les moyens de culture et de vinification pour parvenir à la production d’un grand vin du Blayais. Les blancs sont généralement très aromatiques, avec une belle tension et un juste équilibre sur la fraîcheur. Le côtes-de-bourg cuvée altus est toujours au top, tout comme le grand vin en blaye-côtes-de-bordeaux. Une propriété phare dans les deux appellations. Montfollet fait partie de l’association Châteaux Solidaires qui regroupe dix vignerons du Blayais, qui conservent leur identité propre tout en partageant dans un esprit coopératif chais et outils de travail. Le château Haut-Prieur, fait partie de cette association, il est superbe dans le millésime 2016.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le Ch. Montfollet, l'un des fers de lance du Blayais et du Bourgeais, est conduit depuis 1991 par Dominique Raimond, également propriétaire de plusieurs châteaux : Haut Lalande, Graulet, Merigot, Haut Grela et Puy d'Amour. Dominique Raimond fait partie de la coopérative de Cars (1937), rebaptisée en 2011 « Châteaux solidaires », qui vinifie séparément les vendanges d'une dizaine de châteaux adhérents, sélectionnés très rigoureusement.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Avis client
Note des clients
3.4/5
sur 9 avis
Note et avis de M. JACQUES T. Publié le 10/02/2024
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Note et avis de M. JEAN MARIE F. Publié le 09/04/2018
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Note et avis de M. XAVIER H. Publié le 03/01/2018
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Note et avis de M. SALIME A. Publié le 16/09/2014
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Note et avis de M. JACQUES F. Publié le 24/03/2014
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Note et avis de M. LAURENT S. Publié le 30/08/2013
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Note et avis de Mlle LAURE L. Publié le 22/01/2013
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Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 16/01/2013
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Note et avis de M. SERGE S. Publié le 25/10/2012
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