« Encore une belle série de bordeaux pour la maison Despagne, d'une impeccable régularité dans la qualité. En haut de l'affiche, ce Bel Air Perponcher gourmand à souhait, dont l'expression aromatique séduit d'emblée : mûre, cassis, violette, senteurs épicées et grillées. Arômes prolongés avec intensité par une bouche ample, suave, tendre, épaulée par des tanins veloutés et par une fine acidité qui lui confère du tonus. Déjà délicieux, ce bordeaux vieillira bien. » (Le Guide Hachette des Vins 2019) Un succès !
Caractéristiques
Domaine
Château Bel Air Perponcher
Cuvée
Premier Vin
Millésime
2016
Appellation
Bordeaux
Région
Bordeaux
Cépages
80% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon 10% Cabernet franc
Terroirs
Sols argilo-calcaires sur les villages de Naujan et Postiac
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Tri manuel, encuvage par gravité, fermentation longues en cuve inox thermorégulées, malolactique
Élevage
En barriques de chêne français ca 30% neufs pendant 12 mois
Degré d'alcool
13.5%
Sucres résiduels
0.3 g/l g/l
Dégustation & accords
Oeil
Robe pourpre intense
Nez
Expressif sur des notes de mûre, cassis, violette, senteurs épicées et grillées
Bouche
Ample, suave, tendre aux tanins veloutés et rythmée par une fine acidité
Servir
À 16°C
Boire avant
2030
Accords mets/vins
Idéal avec un steak tartare de bœuf, une lamproie à la Bordelaise, des aiguillettes de canard
Château Bel Air Perponcher
Bordeaux
Avis des experts
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2019) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Encore une belle série de bordeaux pour la maison Despagne, d'une impeccable régularité dans la qualité. En haut de l'affiche, ce Bel Air Perponcher gourmand à souhait, dont l'expression aromatique séduit d'emblée : mûre, cassis, violette, senteurs épicées et grillées. Arômes prolongés avec intensité par une bouche ample, suave, tendre, épaulée par des tanins veloutés et par une fine acidité qui lui confère du tonus. Déjà délicieux, ce bordeaux vieillira bien.
A propos du domaine :
Ancienne propriété de la famille Perponcher, qui dut fuir vers la Hollande après la révocation de l'édit de Nantes, acquise en 1990 par la maison Despagne. Un cru situé sur un plateau argilo-siliceux dominant la Dordogne, incontournable en bordeaux (dans les 3 couleurs), bordeaux supérieur et entre-deux-mers.
Avis client
Note des clients
2.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. DENIS L. Publié le 03/10/2024
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Note et avis de M. RAPHAEL G. Publié le 19/01/2024
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