Château Bel Air Perponcher - Réserve 2018

Bordeaux

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.5/5 (26 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

« Des reflets argentés brillent dans ce vin remarquablement équilibré. Il livre une corbeille de fruits exotiques (fruit de la passion, mangue et kiwi) et d'agrumes. De la vivacité juste comme il faut, de la souplesse et du gras : l'équilibre est réel. Et les arômes de trouver un long écho en finale. (Le Guide des Vins Hachette 2020)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Bel Air Perponcher

Cuvée

Réserve

Millésime

2018

Appellation

Entre-deux-Mers

Région

Bordeaux

Couleur

Vin blanc

Cépages

82% Sauvignon blanc, 15% Sémillon, 3% Muscadelle

Terroirs

Argile, calcaire

Viticulture

Lutte raisonnée

Vendanges

Partiellement manuelles

Vinification

Pressurage lent dans un pressoir pneumatique à basse température, stabulation à froid, fermentation en cuve inox pendant 4 semaines à 16°C

Élevage

Sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille

Degré d'alcool

12%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle et brillante

Nez

très intense de fruits de la passion, de mangue avec des notes de pamplemousse

Bouche

Précise, pure, combinant l’élégance ronde du sémillon à une franche vivacité et s’étirant sur une finale à une longue trame tonifiante

Servir

À 11°C

Boire avant

2026

Accords mets vins

Accords mets/vins

A déguster à l'apéritif, il accompagnera également très bien les plateaux de fruits de mer, les poissons cuits à la vapeur ou grillés

Château Bel Air Perponcher

Plus d'information sur Château Bel Air Perponcher

Entre-deux-Mers

L’AOC Entre-Deux-Mers s’étend sur toute la zone viticole de Gironde comprise entre la Dordogne et la Garonne, d’où son nom. Les sols sont à dominante argilo-calcaire. Dans cette région de vignoble morcelé, les viticulteurs sont nombreux et les superficies moyennes d’exploitation faibles. Les producteurs peuvent ainsi choyer leurs vignes. Ils adhèrent souvent aux coopératives qui se chargent de la vinification.

Le Sauvignon est le cépage roi de l’Entre-deux-Mers. Il y fait souvent l’objet d’un travail spécifique lors de la vinification, la macération pelliculaire. Cela donne des vins très parfumés, vifs, mais sans excès de nervosité, bien équilibrés et dotés d’une belle puissance aromatique. Le Sauvignon est principalement associé au Sémillon, qui donne rondeur et puissance. Cépage d’appoint de l’assemblage, la Muscadelle apporte de très agréables notes sauvages et musquées.

Les vins de l’Entre-deux-Mers sont exclusivement blancs. Leur palette aromatique joue avec des notes d’agrumes, de fleurs jaunes, de fruits exotiques. En bouche, ils sont souples, vifs et d’une fraîcheur désaltérante.

Plus d'information sur les vins Entre-deux-Mers

Avis des experts

Decanter

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) 2*Coup de Coeur Vin remarquable

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Des reflets argentés brillent dans ce vin remarquablement équilibré. Il livre une corbeille de fruits exotiques (fruit de la Passion, mangue et kiwi) et d'agrumes. De la vivacité juste comme il faut, de la souplesse et du gras : l'équilibre est réel. Et les arômes de trouver un long écho en finale.

A propos du domaine :

Ancienne propriété de la famille Perponcher, qui dut fuir vers la Hollande après la révocation de l'édit de Nantes, acquise en 1990 par la maison Despagne. Un cru situé sur un plateau argilo-siliceux dominant la Dordogne, incontournable en bordeaux (dans les 3 couleurs), bordeaux supérieur et entre-deux-mers.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5

sur 26 avis

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Note et avis de M.JEAN PIERRE M. Publié le 24/04/2022

Superbe rapport qualité prix … pas déçu

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Note et avis de M.XAVIER D. Publié le 15/01/2022

Bel equilibre pour ce blanc très plaisant

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Note et avis de M.MICHEL D. Publié le 25/02/2020

Bon petit vin, mais sans relief

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Note et avis de M.OLIVIER O. Publié le 02/01/2020

Très joli entre-d’eux-mers plus sur le fruit (fruits exotiques) et la douceur que sur l’acidité comme souvent dans ce type de vins. Bel équilibre, gourmand en diable: une découverte.

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Note et avis de M.ROLAND O. Publié le 30/12/2019

Beau nez de sauvignon, "épouse" parfaitement l 'huître .Très bon rapport qualité/prix ,A recommander

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Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 22/12/2019

Bue en novembre puis décembre 2019. Même constat : vin technique sans personnalité et sans défaut. Manque de vivacité pour un entre deux mers, coup de coeur ????

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Note et avis de M.FREDERIC D. Publié le 02/12/2019

3,5 PLUTOT

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Note et avis de MmeFRANCOISE R. Publié le 03/01/2021

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Note et avis de M.JOOP B. Publié le 12/12/2020

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Note et avis de M.DIDIER D. Publié le 02/12/2020

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