Château Fleur Haut Gaussens 2014

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (26 clients)

14/20

Bettane & Desseauve

-

Médaille d'Or

Concours Paris

-

15/20

RVF

« Un beau vin plus élégant que puissant, aux arômes très expressifs, fruits noirs, violette, silex, aux tannins harmonieux et à la belle fraîcheur. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017) Un excellent rapport qualité/prix d'une constance sans faille !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Fleur Haut Gaussens

Millésime

2014

Appellation

Bordeaux Supérieur

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

85% merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Malbec

Terroirs

sur les coteaux de Fronsac

Vendanges

à maturité optimale

Elevage

50% en barrique de chêne français pendant 8 mois

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

maceration pré fermentaire à froid. Fermentation en cuve Inox thermo régulée. Fermentation malo-lactique naturelle pour partie en barriques

Degré d'alcool

13,5 %

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis foncée

Nez

expressif sur les fruits noirs comme la mûre et la cerise

Bouche

Puissante et bien équilibrée. Boisé très finement fondu et bien intégré. Texture soyeuse, élégant et délicat.

Boire à partir de

2018

Boire avant

2022

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera sur des viandes rouges grillées, un barbecue, ou encore un plateau de fromages

Château Fleur Haut Gaussens

Plus d'information sur Château Fleur Haut Gaussens

Bordeaux


Les zones de production sont soit exclusivement dévolues à l'AOC Bordeaux, soit partagées avec d'autres appellations spécifiques. Une délimitation parcellaire a été étudiée au sein de chaque territoire communal, afin de définir l'ensemble des parcelles ou parties d'elles, en fonction de la nature, du sol et du milieu naturel, permettant l'obtention d'un produit de qualité.

L'AOC Bordeaux Supérieur est complémentaire des autres appellations pouvant être revendiquées sur le vignoble de Bordeaux, soit qu'elle s'efface devant les appellations "hiérarchiquement supérieures", soit qu'elle vient se substituer à l'AOC Bordeaux lorsque les critères de qualité, plus rigoureux que pour cette dernière appellation, sont remplis, notamment un élevage obligatoire de 9 mois minimum avant la commercialisation.

L’AOC Bordeaux Sec concerne elle aussi toute la zone viticole du département de la Gironde, mais ne s'attache qu'aux vins blancs. Pour avoir droit à l’appellation, les vins doivent être parfaitement secs, avec un taux résiduel de sucre ne dépassant pas 4 grammes par litre.

La diversité des vins de Bordeaux dépend non seulement de la variété des terroirs, puisqu'ils peuvent provenir de régions différant par les sols et les climats, mais aussi par les techniques de culture et de vinification employées dans les divers domaines viticoles. Ces vins sont principalement élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, le premier apportant sa structure tannique, le second le fruit et la texture veloutée. Le Cabernet Franc fait parfois partie de l’assemblage. Il apporte alors de la rondeur et des arômes épicés. Le Petit Verdot et le Malbec peuvent aussi servi d'appoint. Près de 60 % des vins de Bordeaux sont vinifiés à la propriété. Les vins blancs des AOC Bordeaux et Bordeaux Sec allient le fruité du Sauvignon à la rondeur du Sémillon grâce à un assemblage bien équilibré.

Les appellations Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Bordeaux Sec n'ont cessé, depuis une trentaine d'années, d'améliorer leur qualité globale, notamment en éliminant les sols de basse qualité, en limitant les rendements et en fixant des critères plus restrictifs à l'obtention de l'appellation d'origine contrôlée. En ce moment, des domaines tels que le Château Belle Garde, la Maison Dourthe ou les établissements Thunevin se distinguent par la qualité de leurs appellations Bordeaux. Le Château Malromé et surtout, le Château Reignac font eux aussi honneur à l'appellation Bordeaux Supérieur.

Plus d'information sur les vins Bordeaux

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2017) 14/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du vin :

Un beau vin plus élégant que puissant, aux arômes très expressifs, fruits noirs, violette, silex, aux tannins harmonieux et à la belle fraîcheur.

A propos du domaine :

Depuis une demi-décennie, ce cru de l’Entre-Deux-Mers séduit par ses vins généreux, au fruité expressif bien associé à un boisé toasté.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Fondé en 1941, un domaine de 40 ha situé sur la rive droite de la Dordogne, au nord-ouest du Fronsadais, propriété de la famille depuis quatre générations. Hervé Lhuillier en a pris les rênes en 1997.

Concours Général Agricole de Paris

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté (guide 2016) Médaille d'Or Concours Général Agricole Paris

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 15/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Ce domaine produit l’archétype du bon vin en Bordeaux supérieur : gourmand, fruité et toujours très agréablement boisé. Il constitue régulièrement l’une des excellentes affaires des foires aux vins pour tout amateur à la recherche de la bonne bouteille à boire au quotidien. Hervé Lhuillier bichonne ses 32 hectares de vignes, pour une production moyenne de 200 000 bouteilles par an, suivie par le conseiller Olivier Dauga. Le succès aidant, Hervé Lhuillier a entamé un vaste programme de rénovation des bâtiments de l'exploitation, avec des visites guidées du vignoble et d'intéressantes dégustations privées. De plus, il commence à replanter du malbec (avec un porte-greffe précoce) ainsi que du cabernet franc sur les buttes et les coteaux. Nous vous recommandons de déguster le vin de ce domaine sur le fruit, durant les cinq premières années.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5

sur 26 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PIERRE G. Publié le 08/02/2020

Dégusté en janvier 2020. Vin aigrelet, très décevant.

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MmeANNA G. Publié le 11/04/2018

Joli fruit net et précis , un tannin légèrement sec , un tout petit peu en décalage avec la pulpe du vin . Bon rapport qualité/prix tout de même .

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Note et avis de M.STEPHANE M. Publié le 16/04/2020

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Note et avis de M.MATTHIAS H. Publié le 12/01/2020

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Note et avis de M.FABRICE C. Publié le 09/07/2019

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Note et avis de M.DANIEL C. Publié le 13/06/2019

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Note et avis de M.JEAN JACQUES P. Publié le 15/03/2019

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Note et avis de MmeA D. Publié le 19/02/2019

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Note et avis de M.NOEL S. Publié le 15/02/2019

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Note et avis de M.BRUNO S. Publié le 21/12/2018

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