Château Fleur Haut Gaussens - Cabernet Franc La Bergeronnette 2016
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91/100
Wine Enthusiast
-
90/100
Decanter
-
15/20
Bettane & Desseauve
-
90/100
Robert Parker
-
15,5/20
RVF
« La Bergeronnette 2016 est un pur Cabernet Franc en Bordeaux Supérieur. Il présente un bouquet fougueux, avec des touches de poivron vert, qui infuse le "dynamique" fruit noir qui demande de l'attention. La bouche est mi-corsée avec un fruit noir accrocheur. Il y a une jolie trame acide qui garantit la sensation de fraîcheur et de précision jusqu'à la finale. Ce n'est pas surprenant que ce vin eut été un succès en primeur. C'est un excellent vin. » (Wine Advocate 2017 - Neal Martin)
Caractéristiques
Domaine
Château Fleur Haut Gaussens
Cuvée
Cabernet Franc La Bergeronnette
Millésime
2016
Appellation
Bordeaux Supérieur
Région
Bordeaux
Cépages
100% Cabernet Franc
Terroirs
Sols argileux, parcelle sélectionnée pour la qualité de son terroir et son exposition remarquable
Viticulture
Culture raisonnée, exploitation Certifiée HVE 3
Vendanges
À maturité optimale après 2 contrôles
Vinification
Utilisation de rafles entières, douce et courte macération, vinification lente de plus de 25 jours à basse température
Élevage
5 mois en barriques neuves pour 30% du vin
Degré d'alcool
13,5 %
Dégustation & accords
Nez
Le bouquet est fougueux avec des notes de poivron vert qui infuse le fruit noir « punchy » et exige de l’attention
Bouche
Le palais est moyennement corsé avec un fruit noir adhérent. Il y a une vive acidité qui garantit une sensation de fraîcheur et de précision jusqu’à la fin. C’est un excellent vin qui donnera une décennie de plaisir à boire
Servir
À 15-18°C
Ouvrir
15-20 minutes à l'avance
Boire à partir de
2022
Boire avant
2024
Garde
8 à 10 ans
Accords mets/vins
Se dégustera sur du jambon cru et de la charcuterie, des volailles et Veau rôtis, une paella et tapas, des fromages de chèvre
Château Fleur Haut Gaussens
Bordeaux
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2018) 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du vin :
Très majoritairement composé de cabernet franc, cette cuvée harmonieuse et fraîche impressionne par son éclat et sa profondeur.
A propos du domaine :
Depuis une demi-décennie, ce cru de l’Entre-Deux-Mers séduit par ses vins généreux, au fruité expressif bien associé à un boisé toasté.
Decanter
Vin noté (guide 2018) 90/100
A propos du vin :
Un 100% Cabernet Franc n'est généralement pas associé à une bouteille bordelaise ou de Bourgogne! Celle-ci montre des fruits juteux, mûrs, mais toujours avec les notes classiques de poivron liées au cépage. Les tanins ne sont pas si timide alors n'ayez pas peur de l'associer à une côte de bœuf.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2017) 90/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
La Bergeronnette 2016 est un pur Cabernet Franc en Bordeaux Supérieur. Il présente un bouquet fougueux, avec des touches de poivron vert, qui infuse le "dynamique" fruit noir qui demande de l'attention. La bouche est mi-corsée avec un fruit noir accrocheur. Il y a une jolie trame acide qui garantit la sensation de fraîcheur et de précision jusqu'à la finale. Ce n'est pas surprenant que ce vin eut été un succès en primeur. C'est un excellent vin.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2019) 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
À partir du vignoble familial de la rive droite situé à Vérac, près de Fronsac, Hervé Lhuillier a créé une vraie marque de bordeaux supérieur, dont les fondamentaux sont la profondeur, l’authenticité et un boisé soigné. De nouvelles vignes de sauvignon, malbec et petits verdot, plantées sur des calcaires affleurants (les carrières se visitent), entreront bientôt en production. Si la machine à tri densimétrique a apporté plus de précision au 2018, nous restons sur notre soif quant aux extractions et à l’élevage quelque peu caricaturaux. Laissons aux vins le temps de se poser avant d’envisager de supprimer l’étoile.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2018) 91/100
A propos du vin :
Un vin immédiatement attrayant et parfumé avec des tanins fins et de riches baies, ce qui a un grand potentiel. Il est plein, mûr et vieillira bien. Attendez juste 2022.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
3/5
sur 4 avis
Note et avis de M. YVES G. Publié le 08/07/2024
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Note et avis de M. PENG W. Publié le 09/03/2021
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Note et avis de M. HAELTERMAN B. Publié le 31/10/2019
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Note et avis de M. LEO V. Publié le 17/09/2018
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