Château Fleur Haut Gaussens - Malbec "La Viminière" 2015
17/20
RVF
88-90/100
Robert Parker
15/20
Bettane & Desseauve
« Cette nouvelle cuvée élaborée en 100% malbec et issue d'un coteau exposé plein sud crée une secousse dégustative ! Vinifié en grappes entières, ses arômes de pivoine et de fruits noirs dominent en bouche et révèlent une matière aux tanins moelleux. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)
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Nez
très pur, élégant, sur des arômes de mûres, de myrtilles. Note boisée bien intégrée
Bouche
attaque précise. Structure puissante avec un équilibre raffiné entre les arômes, les tanins, la chair et la fraîcheur. Ample et suive sur des parfums de fruits noirs, de tabac blond et d'épices légèrement poivrées. Trame tannique élégante. Finale complexe et persistante
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
2 heures avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2022
Accords mets/vins
s'appréciera avec des terrines de campagne, du gibier, des viandes rouges grillées, en sauce ou en ragoût...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2018) 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du vin :
Nez intense et exubérant, fruits noirs, noyau de cerise, violette, bouche tout aussi aromatique, souple, charnue, avec des tannins fins et beaucoup de fraîcheur. Tout en élégance.
A propos du domaine :
Depuis une demi-décennie, ce cru de l’Entre-Deux-Mers séduit par ses vins généreux, au fruité expressif bien associé à un boisé toasté.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 88-90/100 (Vin formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 17/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Cette nouvelle cuvée élaborée en 100% malbec et issue d'un coteau exposé plein sud crée une secousse dégustative ! Vinifié en grappes entières, ses arômes de pivoine et de fruits noirs dominent en bouche et révèlent une matière aux tanins moelleux.
A propos du domaine :
À partir du vignoble familial de la rive droite situé à Vérac, près de Fronsac, Hervé Lhuillier a créé une vraie marque de bordeaux supérieur, dont les fondamentaux sont la profondeur, l’authenticité et un boisé soigné. De nouvelles vignes de sauvignon, malbec et petits verdot, plantées sur des calcaires affleurants (les carrières se visitent), entreront bientôt en production. Si la machine à tri densimétrique a apporté plus de précision au 2018, nous restons sur notre soif quant aux extractions et à l’élevage quelque peu caricaturaux. Laissons aux vins le temps de se poser avant d’envisager de supprimer l’étoile.
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Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. JEAN PAUL B. Publié le 28/01/2023
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Note et avis de M. GIUSEPPE T. Publié le 16/10/2017
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