Château Fleur Haut Gaussens - Malbec "La Viminière" 2015
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
17/20
RVF
-
88-90/100
Robert Parker
-
15/20
Bettane & Desseauve
« Cette nouvelle cuvée élaborée en 100% malbec et issue d'un coteau exposé plein sud crée une secousse dégustative ! Vinifié en grappes entières, ses arômes de pivoine et de fruits noirs dominent en bouche et révèlent une matière aux tanins moelleux. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)
Caractéristiques
Domaine
Château Fleur Haut Gaussens
Cuvée
Malbec La Viminière
Millésime
2015
Appellation
Bordeaux Supérieur
Région
Bordeaux
Cépages
100% Malbec
Terroirs
sols argilo-calcaires
Viticulture
raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
macération pré-fermentaire à froid en cuves inox thermorégulées. Cuvaison de 25 jours
Élevage
12 mois en barriques neuves de chêne français et américain
Dégustation & accords
Nez
très pur, élégant, sur des arômes de mûres, de myrtilles. Note boisée bien intégrée
Bouche
attaque précise. Structure puissante avec un équilibre raffiné entre les arômes, les tanins, la chair et la fraîcheur. Ample et suive sur des parfums de fruits noirs, de tabac blond et d'épices légèrement poivrées. Trame tannique élégante. Finale complexe et persistante
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
2 heures avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2022
Accords mets/vins
s'appréciera avec des terrines de campagne, du gibier, des viandes rouges grillées, en sauce ou en ragoût...
Château Fleur Haut Gaussens
Bordeaux
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2018) 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du vin :
Nez intense et exubérant, fruits noirs, noyau de cerise, violette, bouche tout aussi aromatique, souple, charnue, avec des tannins fins et beaucoup de fraîcheur. Tout en élégance.
A propos du domaine :
Depuis une demi-décennie, ce cru de l’Entre-Deux-Mers séduit par ses vins généreux, au fruité expressif bien associé à un boisé toasté.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 88-90/100 (Vin formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 17/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Cette nouvelle cuvée élaborée en 100% malbec et issue d'un coteau exposé plein sud crée une secousse dégustative ! Vinifié en grappes entières, ses arômes de pivoine et de fruits noirs dominent en bouche et révèlent une matière aux tanins moelleux.
A propos du domaine :
À partir du vignoble familial de la rive droite situé à Vérac, près de Fronsac, Hervé Lhuillier a créé une vraie marque de bordeaux supérieur, dont les fondamentaux sont la profondeur, l’authenticité et un boisé soigné. De nouvelles vignes de sauvignon, malbec et petits verdot, plantées sur des calcaires affleurants (les carrières se visitent), entreront bientôt en production. Si la machine à tri densimétrique a apporté plus de précision au 2018, nous restons sur notre soif quant aux extractions et à l’élevage quelque peu caricaturaux. Laissons aux vins le temps de se poser avant d’envisager de supprimer l’étoile.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. JEAN PAUL B. Publié le 28/01/2023
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. GIUSEPPE T. Publié le 16/10/2017
Voir tous les avis de ce client
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