Château Fleur Haut Gaussens 2016
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15/20
RVF
-
14,5/20
Bettane & Desseauve
-
90/100
Robert Parker
Cuvée domaine «Le Château Fleur Haut Gaussens 2016 [...] révèle au nez de jolis parfums de mûre, de cèdre et de forêt. La bouche mi-corsée est garnie de tanins veloutés qui laissent le palais soyeux. Beaucoup de fraîcheur ici, très concentrée avec une carrure et une densité impressionnantes en finale. Quel superbe Bordeaux Supérieur ! Cela vaut la peine de le traquer. » (Wine Advocate 2017 - Neal Martin)
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Fleur Haut Gaussens
Millésime
2016
Appellation
Bordeaux Supérieur
Région
Bordeaux
Couleur
Vin rouge
Cépages
85% merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Malbec
Terroirs
Argilo-calcaires, sur les coteaux de Fronsac
Viticulture
Culture raisonnée, HVE 3
Vendanges
À maturité optimale après 2 contrôles
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid, cuves inox thermo régulées, fermentation malolactique naturelle
Élevage
50% en barrique de chêne français pendant 6 mois
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Belle couleur pourpre.
Nez
Révèle des arômes attrayants de mûre, de cèdre et de senteurs des bois
Bouche
L’attaque est légèrement corsée avec des tannins accrocheurs qui laquent la bouche. Puis une fraîcheur et une densité impressionnante se dévoilent en finale. À la fois élégant, équilibré et gourmand avec une texture soyeuse/
Servir
À 16-19°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2021
Boire avant
2026
Accords mets/vins
S'appréciera sur des viandes rouges grillées, un barbecue, ou encore un plateau de fromages
Château Fleur Haut Gaussens
Plus d'information sur Château Fleur Haut Gaussens
Bordeaux
Les zones de production sont soit exclusivement dévolues à l'AOC Bordeaux, soit partagées avec d'autres appellations spécifiques. Une délimitation parcellaire a été étudiée au sein de chaque territoire communal, afin de définir l'ensemble des parcelles ou parties d'elles, en fonction de la nature, du sol et du milieu naturel, permettant l'obtention d'un produit de qualité.
L'AOC Bordeaux Supérieur est complémentaire des autres appellations pouvant être revendiquées sur le vignoble de Bordeaux, soit qu'elle s'efface devant les appellations "hiérarchiquement supérieures", soit qu'elle vient se substituer à l'AOC Bordeaux lorsque les critères de qualité, plus rigoureux que pour cette dernière appellation, sont remplis, notamment un élevage obligatoire de 9 mois minimum avant la commercialisation.
L’AOC Bordeaux Sec concerne elle aussi toute la zone viticole du département de la Gironde, mais ne s'attache qu'aux vins blancs. Pour avoir droit à l’appellation, les vins doivent être parfaitement secs, avec un taux résiduel de sucre ne dépassant pas 4 grammes par litre.
La diversité des vins de Bordeaux dépend non seulement de la variété des terroirs, puisqu'ils peuvent provenir de régions différant par les sols et les climats, mais aussi par les techniques de culture et de vinification employées dans les divers domaines viticoles. Ces vins sont principalement élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, le premier apportant sa structure tannique, le second le fruit et la texture veloutée. Le Cabernet Franc fait parfois partie de l’assemblage. Il apporte alors de la rondeur et des arômes épicés. Le Petit Verdot et le Malbec peuvent aussi servi d'appoint. Près de 60 % des vins de Bordeaux sont vinifiés à la propriété. Les vins blancs des AOC Bordeaux et Bordeaux Sec allient le fruité du Sauvignon à la rondeur du Sémillon grâce à un assemblage bien équilibré.
Les appellations Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Bordeaux Sec n'ont cessé, depuis une trentaine d'années, d'améliorer leur qualité globale, notamment en éliminant les sols de basse qualité, en limitant les rendements et en fixant des critères plus restrictifs à l'obtention de l'appellation d'origine contrôlée. En ce moment, des domaines tels que le Château Belle Garde, la Maison Dourthe ou les établissements Thunevin se distinguent par la qualité de leurs appellations Bordeaux. Le Château Malromé et surtout, le Château Reignac font eux aussi honneur à l'appellation Bordeaux Supérieur.
Plus d'information sur les vins Bordeaux
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2019) 14,5/20 Bon vin
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du vin :
Rond, fruité, harmonieux, le Bordeaux plaisir.
A propos du domaine :
Depuis une demi-décennie, ce cru de l’Entre-Deux-Mers séduit par ses vins généreux, au fruité expressif bien associé à un boisé toasté.

Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2016) 90/100 Vin formidable
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Château Fleur Haut Gaussens 2016 est un assemblage de 85% de Merlot, 10% de Cabernet Franc / Cabernet-Sauvignon et 5% de Malbec. Au début, il y a un soupçon de petite réduction au nez, bien que celui-ci disparaisse rapidement pour révéler de jolis parfums de mûre, de cèdre et de forêt. La bouche mi-corsée est garnie de tanins veloutés qui laissent la bouche soyeuse. Beaucoup de fraîcheur ici, très concentrée avec une carrure et une densité impressionnantes en finale. Quel superbe Bordeaux Supérieur ! Cela vaut la peine de le traquer.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2019) 15/20 Bon vin
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Ce 2016 subit un peu la chaleur du millésime, avec un fruit rappelant le pruneau et la cerise à l'eau-de-vie. La bouche est serrée avec des tanins un peu fermes. Cependant, la fraîcheur mentholée et l'allonge de ce vin vont lui permettre de bien vieillir.
A propos du domaine :
À partir du vignoble familial de la rive droite situé à Vérac, près de Fronsac, Hervé Lhuillier a créé une vraie marque de bordeaux supérieur, dont les fondamentaux sont la profondeur, l’authenticité et un boisé soigné. De nouvelles vignes de sauvignon, malbec et petits verdot, plantées sur des calcaires affleurants (les carrières se visitent), entreront bientôt en production. Si la machine à tri densimétrique a apporté plus de précision au 2018, nous restons sur notre soif quant aux extractions et à l’élevage quelque peu caricaturaux. Laissons aux vins le temps de se poser avant d’envisager de supprimer l’étoile.

Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 107 avis
Note et avis de M.LUC B. Publié le 21/06/2021
tres bon vin compe tenu de son petit prix . Je le recommande vivement .
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Note et avis de M.PASCAL L. Publié le 13/03/2021
Tres bon 'petit' Bordeaux, excellent rapport qualité prix
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Note et avis de M.NICOLAS A. Publié le 06/02/2021
Un vin que je découvre sans grande prétention mais on est surpris en bien. Un bon rapport qualité prix qui ne laisse pas de place à l’hésitation
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Note et avis de M.PATRICK D. Publié le 23/10/2020
Quel tour de force pour produire un vin aussi équilibré à un prix aussi bas. Le plaisir est toujours au rendez-vous.
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Note et avis de M.REMY P. Publié le 25/09/2020
très plaisant et pas cher
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Note et avis de M.PHILIPPE G. Publié le 12/07/2020
Un bon petit Bordeaux bien en bouche, à déguster entre amis autour d'une grillade ou d'un rôti. À ce prix , cela vaut le coup de l'essayer
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Note et avis de M.BERTRAND C. Publié le 18/06/2020
Rapport Q/P remarquable. Belle réussite dans l'appellation et dans le millésime.
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Note et avis de M.CLAUDE D. Publié le 02/05/2020
Rapport Q/P exceptionnel. Equivalent à un bon cru classé de Saint Emilion.
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Note et avis de M.MICHEL B. Publié le 15/04/2020
au top
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Note et avis de M.BERNARD P. Publié le 13/04/2020
apres quelques mois de cave, excellent.
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