Château Fleur Haut Gaussens 2016

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5 (59 clients)

14,5/20

Bettane & Desseauve

-

90/100

Robert Parker

-

15/20

RVF

Cuvée domaine «Le Château Fleur Haut Gaussens 2016 [...] révèle au nez de jolis parfums de mûre, de cèdre et de forêt. La bouche mi-corsée est garnie de tanins veloutés qui laissent le palais soyeux. Beaucoup de fraîcheur ici, très concentrée avec une carrure et une densité impressionnantes en finale. Quel superbe Bordeaux Supérieur ! Cela vaut la peine de le traquer. » (Wine Advocate 2017 - Neal Martin)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Fleur Haut Gaussens

Millésime

2016

Appellation

Bordeaux Supérieur

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

85% merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Malbec

Terroirs

Argilo-calcaires, sur les coteaux de Fronsac

Vendanges

À maturité optimale après 2 contrôles

Elevage

50% en barrique de chêne français pendant 6 mois

Viticulture

Culture raisonnée, HVE 3

Vinification

Macération pré-fermentaire à froid, cuves inox thermo régulées, fermentation malolactique naturelle

Degré d'alcool

14%

Garde

10 ans

Dégustation & accords

Oeil

Belle couleur pourpre.

Nez

Révèle des arômes attrayants de mûre, de cèdre et de senteurs des bois

Bouche

L’attaque est légèrement corsée avec des tannins accrocheurs qui laquent la bouche. Puis une fraîcheur et une densité impressionnante se dévoilent en finale. À la fois élégant, équilibré et gourmand avec une texture soyeuse/

Boire à partir de

2021

Boire avant

2026

Ouvrir

1 heure avant

Servir

À 16-19°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera sur des viandes rouges grillées, un barbecue, ou encore un plateau de fromages

Château Fleur Haut Gaussens

Plus d'information sur Château Fleur Haut Gaussens

Bordeaux


Les zones de production sont soit exclusivement dévolues à l'AOC Bordeaux, soit partagées avec d'autres appellations spécifiques. Une délimitation parcellaire a été étudiée au sein de chaque territoire communal, afin de définir l'ensemble des parcelles ou parties d'elles, en fonction de la nature, du sol et du milieu naturel, permettant l'obtention d'un produit de qualité.

L'AOC Bordeaux Supérieur est complémentaire des autres appellations pouvant être revendiquées sur le vignoble de Bordeaux, soit qu'elle s'efface devant les appellations "hiérarchiquement supérieures", soit qu'elle vient se substituer à l'AOC Bordeaux lorsque les critères de qualité, plus rigoureux que pour cette dernière appellation, sont remplis, notamment un élevage obligatoire de 9 mois minimum avant la commercialisation.

L’AOC Bordeaux Sec concerne elle aussi toute la zone viticole du département de la Gironde, mais ne s'attache qu'aux vins blancs. Pour avoir droit à l’appellation, les vins doivent être parfaitement secs, avec un taux résiduel de sucre ne dépassant pas 4 grammes par litre.

La diversité des vins de Bordeaux dépend non seulement de la variété des terroirs, puisqu'ils peuvent provenir de régions différant par les sols et les climats, mais aussi par les techniques de culture et de vinification employées dans les divers domaines viticoles. Ces vins sont principalement élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, le premier apportant sa structure tannique, le second le fruit et la texture veloutée. Le Cabernet Franc fait parfois partie de l’assemblage. Il apporte alors de la rondeur et des arômes épicés. Le Petit Verdot et le Malbec peuvent aussi servi d'appoint. Près de 60 % des vins de Bordeaux sont vinifiés à la propriété. Les vins blancs des AOC Bordeaux et Bordeaux Sec allient le fruité du Sauvignon à la rondeur du Sémillon grâce à un assemblage bien équilibré.

Les appellations Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Bordeaux Sec n'ont cessé, depuis une trentaine d'années, d'améliorer leur qualité globale, notamment en éliminant les sols de basse qualité, en limitant les rendements et en fixant des critères plus restrictifs à l'obtention de l'appellation d'origine contrôlée. En ce moment, des domaines tels que le Château Belle Garde, la Maison Dourthe ou les établissements Thunevin se distinguent par la qualité de leurs appellations Bordeaux. Le Château Malromé et surtout, le Château Reignac font eux aussi honneur à l'appellation Bordeaux Supérieur.

Plus d'information sur les vins Bordeaux

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2019) 14,5/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du vin :

Rond, fruité, harmonieux, le Bordeaux plaisir.

A propos du domaine :

Depuis une demi-décennie, ce cru de l’Entre-Deux-Mers séduit par ses vins généreux, au fruité expressif bien associé à un boisé toasté.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Fondé en 1941, un domaine de 40 ha situé sur la rive droite de la Dordogne, au nord-ouest du Fronsadais, propriété de la famille depuis quatre générations. Hervé Lhuillier en a pris les rênes en 1997.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 90/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Château Fleur Haut Gaussens 2016 est un assemblage de 85% de Merlot, 10% de Cabernet Franc / Cabernet-Sauvignon et 5% de Malbec. Au début, il y a un soupçon de petite réduction au nez, bien que celui-ci disparaisse rapidement pour révéler de jolis parfums de mûre, de cèdre et de forêt. La bouche mi-corsée est garnie de tanins veloutés qui laissent la bouche soyeuse. Beaucoup de fraîcheur ici, très concentrée avec une carrure et une densité impressionnantes en finale. Quel superbe Bordeaux Supérieur ! Cela vaut la peine de le traquer.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2019) 15/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Ce 2016 subit un peu la chaleur du millésime, avec un fruit rappelant le pruneau et la cerise à l'eau-de-vie. La bouche est serrée avec des tanins un peu fermes. Cependant, la fraîcheur mentholée et l'allonge de ce vin vont lui permettre de bien vieillir.

A propos du domaine :

Ce domaine produit l’archétype du bon vin en Bordeaux supérieur : gourmand, fruité et toujours très agréablement boisé. Il constitue régulièrement l’une des excellentes affaires des foires aux vins pour tout amateur à la recherche de la bonne bouteille à boire au quotidien. Hervé Lhuillier bichonne ses 32 hectares de vignes, pour une production moyenne de 200 000 bouteilles par an, suivie par le conseiller Olivier Dauga. Le succès aidant, Hervé Lhuillier a entamé un vaste programme de rénovation des bâtiments de l'exploitation, avec des visites guidées du vignoble et d'intéressantes dégustations privées. De plus, il commence à replanter du malbec (avec un porte-greffe précoce) ainsi que du cabernet franc sur les buttes et les coteaux. Nous vous recommandons de déguster le vin de ce domaine sur le fruit, durant les cinq premières années.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5

sur 59 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PHILIPPE G. Publié le 12/07/2020

Un bon petit Bordeaux bien en bouche, à déguster entre amis autour d'une grillade ou d'un rôti. À ce prix , cela vaut le coup de l'essayer

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.BERTRAND C. Publié le 18/06/2020

Rapport Q/P remarquable. Belle réussite dans l'appellation et dans le millésime.

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Note et avis de M.CLAUDE D. Publié le 02/05/2020

Rapport Q/P exceptionnel. Equivalent à un bon cru classé de Saint Emilion.

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Note et avis de M.MICHEL B. Publié le 15/04/2020

au top

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Note et avis de M.BERNARD P. Publié le 13/04/2020

apres quelques mois de cave, excellent.

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Note et avis de M.CLAUDE R. Publié le 20/01/2020

vin aux arômes délicats

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PATRICK C. Publié le 10/01/2020

a peine meilleur qu'un bordeaux de supermarché

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Note et avis de M.LUC B. Publié le 13/11/2019

tres bon rapport qualité- prix

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Note et avis de MmeSTEFANIA D. Publié le 06/11/2019

Vraiment pas terrible ...

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Note et avis de M.PHILIPPE R. Publié le 20/10/2019

Excellent vin avec très bon rapport qualité prix.

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