Château Fleur Haut Gaussens 2011
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
14/20
Bettane & Desseauve
-
Cité
Hachette
-
15/20
RVF
-
86-89/100
Wine Spectator
« Le merlot, qui domine largement sur ces argilo-calcaires, règne presque sans partage dans ce vin, escorté par les deux cabernets. La couleur est intense : le nez, où se mêlent les fruits noirs et des notes de café torréfié léguées par un court élevage sous bois, annonce une bouche agréable, ce que confirme l’attaque. Les tanins confèrent à ce 2011 une bonne charpente mais ils demandent deux à trois ans de garde pour se fondre. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)
Caractéristiques
Domaine
Château Fleur Haut Gaussens
Millésime
2011
Appellation
Bordeaux Supérieur
Région
Bordeaux
Cépages
90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Terroirs
terres argilo-calcaires, dans la région de Fronsac
Viticulture
raisonnée
Vinification
macération pré-fermentaire à froid, cuves inox thermo régulées, fermentation malolactique naturelle pour partie en barriques
Élevage
50% en barrique de chêne français pendant 8 mois
Dégustation & accords
Oeil
superbe robe pourpre, dense et profonde
Nez
arômes de fruits noirs, notes de café torréfié.
Bouche
agréable. Bonne charpente portée par les tanins.
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2021
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges, des grillades, un plateau de fromages affinés...
Château Fleur Haut Gaussens
Bordeaux
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du vin :
Arômes délicats de fruits rouges, poivrés et pivoine, bouche très charnue, avec des tanins légèrement fermes, tendue par une bonne vivacité.
A propos du domaine :
Depuis une demi-décennie, ce cru de l’Entre-Deux-Mers séduit par ses vins généreux, au fruité expressif bien associé à un boisé toasté.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2014) Cité (Vin réussi)
A propos du vin :
Une propriété d'une trentaine d'hectares, sur la rive droite de la Dordogne, conduite par Hervé Lhuillier depuis 1997. Le merlot, qui domine largement sur ces argilo-calcaires, règne presque sans partage dans ce vin, escorté par les deux cabernets. La couleur est intense ; le nez, où se mêlent les fruits noirs et des notes de café torréfié léguées par un court élevage sous bois, annonce une bouche agréable, ce que confirme l'attaque. Les tanins confèrent à ce 2011 une bonne charpente mais ils demandent deux à trois ans de garde pour se fondre.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
À partir du vignoble familial de la rive droite situé à Vérac, près de Fronsac, Hervé Lhuillier a créé une vraie marque de bordeaux supérieur, dont les fondamentaux sont la profondeur, l’authenticité et un boisé soigné. De nouvelles vignes de sauvignon, malbec et petits verdot, plantées sur des calcaires affleurants (les carrières se visitent), entreront bientôt en production. Si la machine à tri densimétrique a apporté plus de précision au 2018, nous restons sur notre soif quant aux extractions et à l’élevage quelque peu caricaturaux. Laissons aux vins le temps de se poser avant d’envisager de supprimer l’étoile.
Wine Spectator
Vin noté 86-89/100 (Très bon vin)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
3.4/5
sur 8 avis
Note et avis de M. JULIEN N. Publié le 12/01/2016
bien équilibré, bordeaux agréable
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Note et avis de M. FABIEN B. Publié le 13/11/2015
Très dominé par les notes café, moins réussi que le 2008...
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Note et avis de M. ANTOINE M. Publié le 05/10/2015
Fruité agréable mais finale sèche avec des tanins un peu fermes. A boire sur un met plus salé pour atténuer l'effet
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Note et avis de M. LAURENT C. Publié le 12/09/2023
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Note et avis de M. PIERRE L. Publié le 22/06/2023
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Note et avis de M. JEAN MARTIN W. Publié le 10/02/2019
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Note et avis de M. RICHARD L. Publié le 04/12/2015
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Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 18/10/2015
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