Note : Guide Hachette 3***(Vin exceptionnel)
« Un 2010 de grande expression. Les fruits frais mêlés de nuances florales et épicées composent un bouquet complexe et intense où le boisé reste discret, signe d'un élevage totalement maîtrisé. En bouche, l'attaque est franche et tonique. On y retrouve dans un équilibre parfait la fraîcheur du fruité et un boisé sans excès émoustillés par des notes poivrées et portés par une charpente solide et très élégante. L'étiquette ne ment pas, ce vin a tout d'un Grand. » (Le Guide Hachette des Vins 2013)
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Oeil
robe rouge intense profond à reflets cerise écrasée
Nez
sur des arômes de fruits mûrs frais mêlés de nuances florales, épicées. Une belle complexité aromatique
Bouche
attaque franche, tonique, d'une rare finesse, belle persistance aromatique en finale
Servir
à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2020
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, des fromages...<br/>
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)