Bordeaux
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 17 clients
Notes : Robert Parker 87-89/100, Bettane & Desseauve 15,5/20
« Nez juvénile, acacia, bourgeon, assez discret. Attaque crémeuse, retour sur le bourgeon, la fleur. Finale fraîche et cristalline. Retour sur le zeste. » (Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018). Un blanc à la bouche fraîche et intense, sur de belles nuances florales et de citronnelle. Le compagnon idéal des fruits de mer et des poissons grillés... A saisir !

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Domaine :
Château Guiraud
Nom du vin :
G
Millésime :
2016
Appellation :
Bordeaux
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon
Terroirs :
Sols de graves sableuses principalement et de graves argileuses, sous-sol de sables translucides profonds, des graves pures traversées par endroit par des masses d'argile rouge, mais aussi des marnes calcaires, des bandes de calcaire à huîtres ou des argiles rouges et blanches
Vendanges :
Manuelles par tries successives (1 à 2 tries) de raisins sains et mûrs
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Fermentation d'un tiers en barriques neuves, un tiers en barriques d'1 vin, un tiers en barriques de deux vins, d'une durée de trois semaines à deux mois.. Aucune fermentation malolactique
Elevage :
Bâtonnage sur fines lies effectué en barrique pendant 3 à 4 mois, puis élevage pendant 9 mois avec soutirage tous les trois mois
Production :
200.000 bouteilles en moyenne pour cette cuvée
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Jolie robe jaune paille aux reflets dorés
Nez :
Dévoile des nuances de bourgeon, d'acacia, des arômes de citron et de fruits à chair blanche
Bouche :
Attaque d'une belle nervosité, du croustillant sur des notes de fleur, de citronnelle, avec une finale fraîche et cristaline
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1/4h avant
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec un plateau de fruits de mer, un poisson grillé aux légumes, une sélection de fromages...
Plus d'informations sur le Château Guiraud et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2018) : 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Nez juvénile, acacia, bourgeon, assez discret. Attaque crémeuse, retour sur le bourgeon, la fleur. Finale fraîche et cristalline. Retour sur le zeste.

A propos du domaine : Un des Sauternes les plus fins de notre temps, parfois un peu fragile au vieillissement en bouteille, issu d'une viticulture irréprochable.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2017) : 87-89/100 (Impeccablement bien fait !)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : (dégusté au chai) - Le G de Chateau Guiraud 2016 dévoile un bouquet parfumé d'herbe et de calcaire bien défini. La bouche est croustillante en attaque avec une touche de citronnelle, une agréable nervosité que l’on retrouve en finale. Il a juste besoin de se développer un peu plus avant sa mise en bouteille.

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Ce premier cru classé de Sauternes appartient aujourd'hui à quatre copropriétaires : Robert Peugeot, Olivier Bernard (domaine de Chevalier), Stephan Von Neipperg (Château Canon-la-Gaffelière) et Xavier Planty. Sous l'adroite direction de Xavier Planty, le cru offre depuis de nombreux millésimes un parfait exemple de grand sauternes moderne, rôti, très ouvert dès ses premières années et qui a énormément gagné en finesse et en minéralité. La viticulture y est parfaitement soignée, Guiraud a d'ailleurs été le premier des premiers crus classés de 1855 à bénéficier de la labellisation bio, en 2011. Le domaine parvient, avec énormément de volonté, à respecter le développement naturel de la pourriture noble. La vinification, quant à elle, se refuse à la moindre chaptalisation, comme cela devrait d'ailleurs être le cas pour tous les crus classés - cause pour laquelle milite Xavier Planty. Le Château produit également, sur des terroirs non classés en Sauternes, en appellation Bordeaux, un important volume d'un vin blanc sec à boire dans sa prime jeunesse.

Note des clients

3.9/5
sur 17 avis
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Note et avis de M. LAURENT K. Publié le 31/08/2019
Un bordeaux blanc bien construit, qui offre pas mal de plaisir. Il supporte très bien une dégustation sur plusieurs jours et son aromatique ne fait qu'évoluer positivement.
Note et avis de M. ALAIN C. Publié le 06/11/2018
Très bon (plutôt frais et sans grande complexité), bio et abordable....que demander de plus ?
Note et avis de M. THIERRY J. Publié le 09/04/2018
Très bon équilibre
Note sans avis de M. PATRICK N. Publié le 13/07/2019
Note sans avis de M. PHILIPPE C. Publié le 28/04/2019
Note sans avis de Mme MARIE HELENE G. Publié le 26/04/2019
Note sans avis de M. ADRIEN O. Publié le 21/04/2019
Note sans avis de M. ROMAIN R. Publié le 17/12/2018
Note sans avis de M. ARNALDO T. Publié le 04/07/2018
Note sans avis de M. JACQUES H. Publié le 04/07/2018
Note sans avis de M. JEAN-MICHEL GAUTIER S. Publié le 29/06/2018
Note sans avis de M. ERIC S. Publié le 07/06/2018
Note sans avis de M. STEPHANE L. Publié le 16/05/2018
Note sans avis de M. PATRICK L. Publié le 18/04/2018
Note sans avis de M. MARC F. Publié le 31/03/2018
Note sans avis de M. LAURENT G. Publié le 04/12/2017
Note sans avis de M. DAMIEN T. Publié le 19/11/2017
L'appellation Bordeaux est une appellation connue par la plupart d'entre nous, mais bien peu de personnes sont en mesure de la situer avec précision. Pourtant rien de plus facile! L'appellation Bordeaux est une appellation régionale s'appliquant à tous les vins provenant des terres à vignes (à l'exclusion des zones forestières en bordure de l'océan Atlantique et des terres ...
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