Bordeaux
Vin rosé
vendu à l'unité
Boire ou Garder

Récompenses : Médaille d'Or Challenge des vins Entre-deux-Mers, Médaille d'Or Concours des vins de Lyon
Habillé d'une robe grenadine, le Bordeaux rosé de Lamothe-Vincent dévoile des arômes généreux de fruits rouges, de grenade et d'agrumes ainsi que des notes florales. La bouche est ample, fraîche, toujours sur le fruit rouge gourmand. Un vrai plaisir de saison !

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Domaine :
Château Lamothe-Vincent
Millésime :
2016
Appellation :
Bordeaux
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Terroirs :
Croupe argilo-silicieuse sur des molasses de l'Agenais, limons argileux sur argiles bariolées
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
éraflage total. Macération préfermentaire à froid (8 à 24h). Pressurage délicat.
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
En cuves inox de 1 à 3 mois sur lies
Oeil :
Robe couleur grenadine
Nez :
Envoutant de fruits rouges (cassis, groseille, framboise), grenade et agrumes
Bouche :
Ample et fraîche. Fruité savoureux et généreux. Longueur sur le fruit mûr
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2019
Servir :
à 8-10°C
Accords met/vin : Se mariera très bien avec des entrées froides, des grillades, des viandes blanches...
Plus d'informations sur le Château Lamothe-Vincent et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2017) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Les 90 hectares du domaine s’étirent sur les vignobles des côtes de Bordeaux (Castelviel) et des Hauts Benauges (Montignac, siège de la propriété). Deux terroirs complémentaires dont Christophe et Fabien Vincent savent obtenir le meilleur. Pouvait-on en attendre moins d’une famille qui porte le nom du saint-patron des vignerons ?

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

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Domaine noté : 1*Étoile (Production sérieuse)

A propos du domaine : Les méthodes dites "naturelles" ont ici la cote, visant la recherche de l'équilibre de la vigne à travers une approche écologique issue... du bon sens paysan. Le développement durable passe notamment par la dépollution des effluents, ou encore par la gestion de l'eau de pluie. "Le travail du sol et l'enherbement, alterné ou total, sont associés aux différentes méthodes de taille, pour trouver le rendement optimal de fruits mûrs qu'un terroir particulier peut offrir. Pas plus?", explique Christophe Vincent, le chef de culture. Le tout sur plus de 80 hectares, plantés majoritairement en merlot, cabernet-sauvignon et en blanc, en sauvignon. A signaler en 2012, leur Certification Agriculture Respectueuse de l'Environnement, ainsi qu'une nouvelle gamme de crus parcellaires.

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