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Ce Bordeaux exhale au nez de savoureux arômes de fruits rouges (fraise écrasée, cassis), de fruits noirs (mûre, cerise noire), de réglisse, sur un fond légèrement épicé et vanillé. On savoure en bouche la chair du raisin surmûri qui enveloppe des tanins denses au grain noble. On retrouve la fraîcheur et le fruit dans une finale persistante...
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Le Guide Hachette des Vins
Vin noté (guide 2020) :
Cité
(Vin réussi)
Domaine noté (guide 2020) :
Vins régulièrement récompensés
(Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)
A propos du vin :
La robe est dense, soutenue, et le nez évoque les fruits noirs et le clou de girofle. En bouche, on note une belle fraîcheur, des tanins enrobés et une finale plaisante de bonne longueur. Un bordeaux gouleyant.
A propos du domaine :
Un vaste cru de 92 ha dans l'Entre-deux-Mers, fondé en 1920 par les arrière-grands-parents. Ses atouts : un chai très moderne et les compétences complémentaires de Christophe Vincent (aux vignes) et de Fabien (au chai). Saint Vincent les inspire, dit-on, mais ce sont plutôt leur formation technique poussée et leur exigence qui font de ce domaine une référence en bordeaux et bordeaux supérieur.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2019) :
89/100
Domaine noté (guide 2020) :
Recommended
()
A propos du vin : Mûr, fruité et juteux, c'est déjà un vin séduisant. Les saveurs de cassis sont succulentes et pleines d'épices et d'une acidité équilibrée. À boire à partir de 2020.
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté (guide 2018) : Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)
Gilbert & Gaillard : Guide des Meilleurs Vins Français et Internationaux
Vin noté (guide 2019) : Médaille d'Or
A propos du vin : Robe concentrée, reflets rubis. Nez engageant, saveurs florales (pivoine, violette) et fruitées (mûre, cassis). Bouche dense, douce et équilibrée par ses tanins soyeux, sa finale allongée, sa fraîcheur. Le fruit domine. Bel élan floral en finale.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine : Les 90 hectares du domaine s’étirent sur les vignobles des côtes de Bordeaux (Castelviel) et du Haut-Benauge (Montignac, siège de la propriété). Deux terroirs complémentaires dont Christophe et Fabien Vincent savent obtenir le meilleur. Pouvait-on en attendre moins d’une famille qui porte le nom du saint-patron des vignerons ? Quels que soient les vins de la gamme, le dénominateur commun est la richesse en fruit et en tannins, ceux-ci n’étant jamais rudes. Des vins puissants, flatteurs et de bonne garde. Blancs et rosés sont très expressifs, charnus, friands et rafraîchissants. On n’est jamais déçu par les vins de ce domaine.
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau
Domaine noté : 1*Étoile (Production sérieuse)
A propos du domaine : Les méthodes dites "naturelles" ont ici la cote, visant la recherche de l'équilibre de la vigne à travers une approche écologique issue... du bon sens paysan. Le développement durable passe notamment par la dépollution des effluents, ou encore par la gestion de l'eau de pluie. "Le travail du sol et l'enherbement, alterné ou total, sont associés aux différentes méthodes de taille, pour trouver le rendement optimal de fruits mûrs qu'un terroir particulier peut offrir. Pas plus?", explique Christophe Vincent, le chef de culture. Le tout sur plus de 80 hectares, plantés majoritairement en merlot, cabernet-sauvignon et en blanc, en sauvignon. A signaler en 2012, leur Certification Agriculture Respectueuse de l'Environnement, ainsi qu'une nouvelle gamme de crus parcellaires.
Note des clients
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