Château Lamothe-Vincent - Bordeaux Libertae 2021

Name: Château Lamothe-Vincent - Bordeaux Libertae 2021
Brand: Château Lamothe-Vincent
Rating: 2.9 (11 reviews)

Bordeaux|Vin rouge

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

2.9/5 (11 clients)

merlot

fruité

sans soufre ajouté

vegan

« Sans sulfite et vegan ! »

Seulement armé d’une attention toute particulière, ce vin a trouvé le chemin de sa vraie nature : Profond, il chatoie des arômes débridés de cerise, framboise, rhubarbe et violette. Pur, vivant, il exprime sans retenue la richesse et la suavité des sols argileux dont il est issu. Quel fruit !

Caractéristiques

Domaine

Château Lamothe-Vincent

Cuvée

Libertae

Millésime

2021

Appellation

Bordeaux

Région

Bordeaux

Cépages

Encépagement : 75% Merlot, 25% Malbec

Terroirs

Croupe argilo-siliceuse sur molasses de l'Agenais, Brunisols et calcosols sur argiles gonflantes, exposition Sud

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Tri de la vendange, éraflage total, protection de la vendange au CO2, levures naturelles, température de fermentation 24-28°C, cuvaison de 12 à 24 jours avec délestages, mise en bouteille sous azote sans ajout de sulfites

Élevage

6 mois en cuves Inox entre 10 et 16°C

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe profonde à nuances pourpres

Nez

Profond, il chatoie des arômes débridés de cerise, framboise, rhubarbe et violette

Bouche

Pur, vivant, il exprime sans retenue la richesse et la suavité des sols argileux dont il est issu

Servir

À 15-17°C

Apogée

2024-2025

Boire avant

2027

Garde

3 à 5 ans

Accords mets/vins

À déguster sur viandes rouges, grillées, de l'agneau, des volailles

Château Lamothe-Vincent

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Bordeaux

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Avis des experts

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Un vaste cru de 92 ha dans l'Entre-deux-Mers, fondé en 1920 par les arrière-grands-parents. Ses atouts : un chai très moderne achevé en 2016 et les compétences complémentaires de Christophe Vincent (aux vignes) et de Fabien (en cuverie). Saint-Vincent les inspire, dit-on, mais ce sont plutôt leur formation technique poussée et leur exigence qui font de ce domaine une référence en bordeaux et bordeaux supérieur.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

2.9/5

sur 11 avis

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 16/11/2022

Un Bordeaux "moderne" et audacieux. Certes, tout n'est pas encore totalement en place. Il n'empêche, la matière est là, ample et épaisse, étayée par des tanins gras et corsés, imbibés de fruits noirs mûrs et gourmands à la bonne acidité. Milieu de bouche compoté, frais et fortement vanillé. Ça brett un peu en finale, sans réel désagrément, vin "Nature" oblige. Très bon marché à l'achat. Bonne ambiance à 17° en compagnie de deux pigeons fermiers lardés et rôtis, assortis de petits pois aux échalotes dans le jus. Note de 3,5.