Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Cuvée sans soufre ajouté
Seulement armé d’une attention toute particulière, ce vin a trouvé le chemin de sa vraie nature : Profond, il chatoie d’arômes débridés de cerise, framboise, rhubarbe et violette. Pur, vivant, il exprime sans retenue la richesse et la suavité des sols argileux dont il est issu. Quel fruit !

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Domaine :
Château Lamothe-Vincent
Nom du vin :
Libertae
Millésime :
2018
Appellation :
Bordeaux
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Encépagement : 75% Merlot, 25% Malbec
Terroirs :
Croupe argilo-siliceuse sur molasses de l'Agenais, Brunisols et calcosols sur argiles gonflantes, exposition Sud
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Tri de la vendange, éraflage total, protection de la vendange au CO2, levures naturelles, température de fermentation 24-28°C, cuvaison de 12 à 24 jours avec délestages, mise en bouteille sous azote sans ajout de sulfites
Elevage :
6 mois en cuves Inox entre 10 et 16°C
Oeil :
Robe profonde à nuances pourpres
Nez :
Profond, il chatoie d’arômes débridés de cerise, framboise, rhubarbe et violette
Bouche :
Pur, vivant, il exprime sans retenue la richesse et la suavité des sols argileux dont il est issu
Boire avant :
2023
Servir :
À 15-18°C
Accords mets/vins : À déguster sur viandes rouges, grillées, de l'agneau, des volailles
Plus d'informations sur le Château Lamothe-Vincent et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Les 90 hectares du domaine s’étirent sur les vignobles des côtes de Bordeaux (Castelviel) et du Haut-Benauge (Montignac, siège de la propriété). Deux terroirs complémentaires dont Christophe et Fabien Vincent savent obtenir le meilleur. Pouvait-on en attendre moins d’une famille qui porte le nom du saint-patron des vignerons ? Quels que soient les vins de la gamme, le dénominateur commun est la richesse en fruit et en tannins, ceux-ci n’étant jamais rudes. Des vins puissants, flatteurs et de bonne garde. Blancs et rosés sont très expressifs, charnus, friands et rafraîchissants. On n’est jamais déçu par les vins de ce domaine.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Un vaste cru de 92 ha dans l'Entre-deux-Mers, fondé en 1920 par les arrière-grands-parents. Ses atouts : un chai très moderne et les compétences complémentaires de Christophe Vincent (aux vignes) et de Fabien (au chai). Saint Vincent les inspire, dit-on, mais ce sont plutôt leur formation technique poussée et leur exigence qui font de ce domaine une référence en bordeaux et bordeaux supérieur.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 1*Étoile (Production sérieuse)

A propos du domaine : Les méthodes dites "naturelles" ont ici la cote, visant la recherche de l'équilibre de la vigne à travers une approche écologique issue... du bon sens paysan. Le développement durable passe notamment par la dépollution des effluents, ou encore par la gestion de l'eau de pluie. "Le travail du sol et l'enherbement, alterné ou total, sont associés aux différentes méthodes de taille, pour trouver le rendement optimal de fruits mûrs qu'un terroir particulier peut offrir. Pas plus?", explique Christophe Vincent, le chef de culture. Le tout sur plus de 80 hectares, plantés majoritairement en merlot, cabernet-sauvignon et en blanc, en sauvignon. A signaler en 2012, leur Certification Agriculture Respectueuse de l'Environnement, ainsi qu'une nouvelle gamme de crus parcellaires.

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2020) : Recommended ()

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