Une cuvée toujours aussi savoureuse de millésime en millésime. Le savoir-faire des Vincent s'exprime à merveille à travers ce blanc dense à la structure riche et fruitée. Un joli vin qui plaira à tous et comblera les amateurs avec ses arômes élégants de pêche, d'ananas, de sureau et de fruits exotiques, épaulés de notes briochées et grillées.
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Oeil
Belle robe jaune clair, limpide
Nez
Des arômes élégants de pêche, d'ananas, de sureau et de fruits exotiques, épaulés de notes briochées et grillées
Bouche
Dense et fruitée, des flaveurs minérales et épicées, et une structure riche. Finale longue et pleine dévoile toute la noblesse d’un vin de grande origine.
Servir
À 6-8°C
Ouvrir
1/4 heure avant
Boire avant
2029
Garde
0 à 8 ans
Accords mets/vins
À déguster sur poissons en sauce ou produits de la mer grillés, dès maintenant pour une expression aromatique maximale
Decanter
Vin noté 90/100
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un vaste cru de 92 ha dans l'Entre-deux-Mers, fondé en 1920 par les arrière-grands-parents. Ses atouts : un chai très moderne achevé en 2016 et les compétences complémentaires de Christophe Vincent (aux vignes) et de Fabien (en cuverie). Saint-Vincent les inspire, dit-on, mais ce sont plutôt leur formation technique poussée et leur exigence qui font de ce domaine une référence en bordeaux et bordeaux supérieur.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
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