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Château Lamothe-Vincent - Bordeaux Héritage blanc 2021

Bordeaux

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

1*Étoile

Hachette

-

Médaille d'Or

Concours de Mâcon

-

Médaille d'Or

Concours Lyon

sauvignon
sémillon
poisson
plaisir garanti

« Quelques notes boisées dues à l'élevage, un fruit mûr, de l'ampleur et de la rondeur : ce blanc traditionnel accompagnera volontiers une viande blanche ou un poisson cuisiné. » (Le Guide Hachette des Vins 2023)

Caractéristiques

Domaine

Château Lamothe-Vincent

Cuvée

Héritage

Millésime

2021

Appellation

Bordeaux

Région

Bordeaux

Cépages

55% Sauvignon, 45% Sémillon

Terroirs

Croupe argilo-siliceuse reposant sur le calcaire rocheux et Brunisols argileux sur molasses calcaires

Viticulture

Fertilité du sol raisonnée (fumures organiques, enherbement)

Vendanges

Manuelles, sélection parcellaire

Vinification

Éraflage, macération pelliculaire courte à froid, pressurage pneumatique délicat, fermentation et élevage sur lies de 5 mois en fûts de chêne français et cuve inox

Élevage

Sur lies, 5 mois en fûts de chêne français et cuve inox

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe jaune clair, limpide

Nez

Des arômes élégants de pêche, d'ananas, de sureau et de fruits exotiques, épaulés de notes briochées et grillées

Bouche

Dense et fruitée, des flaveurs minérales et épicées, et une structure riche. Finale longue et pleine dévoile toute la noblesse d’un vin de grande origine.

Servir

À 6-8°C

Ouvrir

1/4 heure avant

Boire avant

2030

Garde

0 à 8 ans

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur poissons en sauce ou produits de la mer grillés, dès maintenant pour une expression aromatique maximale

Château Lamothe-Vincent

Plus d'information sur Château Lamothe-Vincent

Bordeaux

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Avis des experts

Decanter

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2023) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Quelques notes boisées dues à l'élevage, un fruit mûr, de l'ampleur et de la rondeur : ce blanc traditionnel accompagnera volontiers une viande blanche ou un poisson cuisiné.

A propos du domaine :

Un vaste cru de 92 ha dans l'Entre-deux-Mers, fondé en 1920 par les arrière-grands-parents. Ses atouts : un chai très moderne achevé en 2016 et les compétences complémentaires de Christophe Vincent (aux vignes) et de Fabien (en cuverie). Saint-Vincent les inspire, dit-on, mais ce sont plutôt leur formation technique poussée et leur exigence qui font de ce domaine une référence en bordeaux et bordeaux supérieur.

Wine Enthusiast

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Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. JEAN MARIE G. Publié le 24/11/2022

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