Château Tour de Mirambeau - Cuvée Passion 2016

La famille Despagne dispose de cinq propriétés et de 300 hectares de vignes, plantées en cépages traditionnels bordelais. Le sérieux, l'inventivité et la compétence des Despagne font que tous leurs vins, et notamment ceux de leurs propriétés phare, Tour de Mirambeau et Rauzan Despagne, pourraient servir de modèle à bien des bordeaux : toujours flatteurs mais jamais loin du classicisme bordelais. Ici les vins sont toujours très harmonieux.

Un vin très bien construit autour d'arômes harmonieux de fruits mûrs et de boisé aux tonalité de moka, et d'une bouche ample, opulente sans lourdeur, aux tanins solides. Du caractère et du potentiel.

Vigneronne depuis plus deux siècles, la famille Despagne, établie au coeur de l'Entre-deux-Mers, est un acteur incontournable du vignoble bordelais, à la tête de 300 ha répartis sur plusieurs crus - Bel Air Perponcher, Tour de Mirambeau, Rauzan Despagne, Lion Beaulieu, Mont-Pérat - conduits par les enfants de Jean-Louis (Thibault, Gabriel et Basaline) et par Joël Elissalde, directeur technique. Leurs vins sont souvent en vue dans ces pages, dans les trois couleurs.

La Cuvée Passion 2016 du Château Tour de Mirambeau était fermée et un peu maussade au nez quand je l'ai dégusté au Cercle de Rive Droite. La bouche est mi-corsée avec une entrée en douceur, un trait d'acidité, de cèdre et une goutte de soja teintée de fruits noirs avec une nette structure, surtout en finale. Un bon potentiel, même si les arômes doivent gagner en vivacité.