Château Canon Pécresse - Canon-Fronsac 2016

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Une nouvelle fois, l’un des Canon-Fronsac les plus distingués, avec un profil élancé, bien étiré par le grain calcaire qui signe la fin de bouche très subtile.

A propos du domaine :

Les 4,5 hectares de ce Canon-Fronsac bien ancrés sur une terrasse dominant la Dordogne ont été repris avec enthousiasme par Jean-Francis Pécresse, directeur de Radio Classique : la propriété conseillée par Stéphane Derenoncourt (consultant incontournable de la rive droite) a gagné en fruit et raffinement, ici on insiste sur l’équilibre, la finesse tannique et la profondeur. Ce cru mérite du temps pour donner toute sa mesure. C’est un bon rapport qualité-prix.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

La robe profonde annonce un bouquet ouvertement fruité (cassis, cerise noire, fraise), ennobli par de subtiles notes épicées. La bouche, plaisante et fraîche, entretient ce caractère fruité jusqu'à la finale réglissée, tout en bénéficiant de tanins ronds et mûrs. L'ensemble est de bon augure pour la garde. Une harmonie classique.

A propos du domaine :

La famille Pécresse, ancienne propriétaire des châteaux Grand Corbin et Trotanoy, préside depuis quatre générations aux destinées de ce cru. Un domaine de 4,2 ha, connu jusqu'en 2003 sous le nom de Vray Canon Bodet-la-Tour, aujourd'hui dirigé par Francis et son fils Jean-Francis.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Sérieux et carré, le nez prend la posture du millésime, le fruit se fait légèrement mousseux, dominé par un cassis parfumé. L’attaque alerte, structurée sur la fraîcheur, devient plus sérieuse dans le millieu de bouche. Les tanins fins, rassurants et élégamment proportionnés, lancent le vin pour les dix ans qui viennent. Il pourra tenir vingt ans.

A propos du domaine :

Avant d’être directeur de Radio Classique et éditorialiste aux Échos, Jean-Francis Pécresse est vigneron. Ses aïeux, venus de Corrèze, avaient acquis un petit cru sur le plateau de Saint-Michel-de-Fronsac, dont il a toujours suivi de très près la progression. Conseillé par Hannah Fiegenschuh (pépinière Derenoncourt), le cru grimpe chaque année une marche et a entamé depuis trois ans la conversion au bio. Jadis outsider des grands fronsadais, Canon Pécresse se place à leurs côtés, avec une définition de plus en plus affirmée de son terroir de calcaires dégradés ; les vins allient charme, pureté et fraîcheur.

James Suckling

A propos du vin :

De jolies notes de fruits noirs, et sous-bois qui conduit à une bouche lisse et fine. Il offre une palette de saveurs avec une bouche juteuse et équilibrée. À ouvrir à partir de 2022.

Le Figaro vins

A propos du vin :

Nez de fruits rouges frais, fin et élégant. Bouche fruitée, juteuse, tendue, attaque franche, tannin soyeux, finale longue.

Anthocyanes - Yohan Castaing

A propos du vin :

Nez d'iris, de violette, de pivoine avec une touche minérale et graphite. Bouche élégante et fraîche, de la mâche, du volume pour un vin qui s'exprime, notamment en finale, sur une tension calcaire magnifique. Belle buvabilité.