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Clos Puy Arnaud - Castillon Côtes de Bordeaux Grand Vin BIO 2022

Clos Puy Arnaud - Castillon Côtes de Bordeaux Grand Vin BIO 2022

94/100

Vinous

94/100

Yves Beck

92-93/100

Bettane & Desseauve

92/100

Robert Parker

92/100

Le Figaro

fraîcheur
raffiné
vibrant
biodynamie

« Parmi l'élite des Côtes de Castillon, on retrouve ce vin BIO brillant, fin, authentique et unique ! »

« Belle expression fruitée du bouquet avec des parfums de baies noires couplées à des effluves de cacao et de pivoines. La fraîcheur tient le haut du pavé, ce qui est de bon augure ! Friand et salivant en attaque, le vin peut se targuer de son caractère tonique, de ses tannins parfaitement intégrés et d’une austérité qui maintient les portes de la fraîcheur ouvertes ! Un vin brillant dans son style, fin, authentique et unique. » (Yves Beck 2024)

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Domaine

Clos Puy Arnaud

Cuvée

Grand Vin

Millésime

2022

Appellation

Castillon Côtes de Bordeaux

Région

Bordeaux

Cépages

70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

Terroirs

Plateau argilo-calcaire (vignes âgées de 30 ans en moyenne)

Viticulture

Certifiée Biologique et biodynamique (Biodyvin et Demeter)

Vendanges

Manuelles

Vinification

Encuvage des baies entières par gravité, macération pré-fermentaire à froid sous gaz inerte, puis fermentation à basse température (max 25°C)

Élevage

9 mois en fûts (dont 10% neufs), en demi-muids et en jarres, puis assemblage en cuve ciment non revêtue pendant 3 mois, non collé

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Oeil

Robe pourpre foncé, reflets violets et cœur noir

Nez

Bouquet délicat de cerises, prunes, épices douces, ainsi que des nuances mentholées, florales et minérales limoneuses

Bouche

Mi-corsée avec un bel équilibre, de l'élégance, de la fraîcheur, des tanins fermes, des fruits juteux et une bonne longueur

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

2 heures avant

Boire à partir de

2027

Boire avant

2035

Production

41 000 bouteilles environ

Garde

2040

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un filet mignon aux épices, un boudin noir et purée de pommes, un clafoutis aux cerises...

Plus d'information sur Clos Puy Arnaud

Plus d'information sur Castillon Côtes de Bordeaux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2023) 92-93/100

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

On a le tannin parmi les plus frais de l’appellation, avec de la distinction et une persistance sur les fleurs poivrées.

A propos du domaine :

Thierry Valette a toujours eu le goût du vin ; son arrière-grand-père était propriétaire des châteaux Pavie et Troplong-Mondot, deux des plus prestigieux crus classés de Saint-Émilion. En 2000, il a repris cette propriété de 13 hectares à Belvès-de-Castillon (20 kilomètres à l’est de Libourne), choisissant l’exigence de la biodynamie. Les calcaires à astéries sont prédominants à Puy Arnaud. Fin XIXe, les quinze hectares du Clos étaient d’ailleurs classés « Premier Cru » de Saint-Émilion ! Ces sols apportent beaucoup de finesse, de fraîcheur et de minéralité aux raisins, permettant au bouquet de rivaliser avec celui des « grands terroirs » (floral, épices, truffe) en se mettant en place progressivement. La gamme s’affirme par sa régularité et sa cohérence : la cuvée pervenche, de moyenne garde, se boit dans les 5 ans sur la jovialité de son fruit. Les-ormeaux libèrent un jus tout en délicatesse, doublé d’un fruité exemplaire dans son équilibre gourmand. Velouté dans sa texture, majoritairement merlot, le grand vin se montre très raffiné dans son allonge tannique, avec un fruité bien exprimé et une finale stylée de grande fraicheur. On tient là certainement l’une des cuvées les plus abouties de la rive droite. À l’aveugle, ce cru en surprendra plus d’un, car il peut rivaliser avec d’autres plus huppés. C’est l’un des vins les plus originaux du Bordelais !

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2025) 92/100 (Vin formidable)

A propos du vin :

Comparé au millésime 2021, Clos Puy Arnaud 2022 (assemblage de 70 % de merlot, 25 % de cabernet franc et 5 % de cabernet sauvignon) est moins introverti et austère, offrant des arômes de fruits noirs, épices, mûre et fleurs. Mi-corsé, généreusement extrait et concentré, il est profond, vif et structuré, avec des tanins veloutés, et se termine par une longue finale délicatement épicée et fraîche. Ce domaine évolue vers des vins plus raffinés et plus vibrants, mais celui-ci gagnera à vieillir en cave pour s'épanouir pleinement. 2027-2035

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Depuis 2000, Thierry Valette est propriétaire de ce domaine de Castillon. Réalisé avec soin, le vin s’est imposé dès le début comme l’un des crus les plus intéressants de l’appellation, dans un style profond et éminemment racé. Le vignoble, aujourd'hui cultivé en biodynamie, confirme tous les espoirs. Thierry Valette propose en plus du premier vin, deux cuvées dites de soif (Bistrot et Rouge) qui nous réconcilient avec les bordeaux de consommation rapide. Il faut noter la cohérence de la gamme et la volonté de faire à la fois des vins de plaisir immédiat et des crus de grande profondeur.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Vinous

Vinous

Vin noté (guide 2025) 94/100

A propos du vin :

Clos Puy Arnaud 2022 est un vin dense et extraverti. Les notes de fruits noirs intenses, réglisse, menthol et clou de girofle sont amplifiées. Habituellement, Clos Puy Arnaud est plus raffiné, mais en 2022, le millésime domine et s'exprime avec force. Malgré tout, c'est un vin séduisant. J'ai hâte de le déguster après vieillissement en bouteille. 2027-2042

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Le Figaro vins

Le Figaro vins

Vin noté (guide 2023) 92/100

A propos du vin :

Un fruit très mûr, aux accents de cerise à l'eau-de-vie, s'impose dès les premières notes avec une belle fraicheur qui évite la lourdeur. La tendresse s'impose en bouche avec une matière délicate, au fruit intense et toujours cette sensation fraiche et d'alcool. 2027-2035

Yves Beck

Yves Beck

Vin noté (guide 2024) 94/100

A propos du vin :

Belle expression fruitée du bouquet avec des parfums de baies noires couplées à des effluves de cacao et de pivoines. La fraîcheur tient le haut du pavé, ce qui est de bon augure ! Friand et salivant en attaque, le vin peut se targuer de son caractère tonique, de ses tannins parfaitement intégrés et d’une austérité qui maintient les portes de la fraîcheur ouvertes ! Un vin brillant dans son style, fin, authentique et unique. 2025-2040

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