Terra Burdigala - Château du Manoir de Gravoux 2010
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15/20
Bettane & Desseauve
-
90/100
Wine Spectator
Note : Bettane & Desseauve 15/20, Wine Spectator 90/100
« Bonne dimension charpentée, sans rudesse mais avec un caractère moins rond et séducteur que le 2009. en revanche, voilà une belle identité de la rive droite ! » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France). Le Manoir est une vieille bâtisse médiévale située au sommet d'un vallon. Vinifiée avec précision, en recourant à des extractions mesurées, la matière première optimale permet d'obtenir un grand vin, au fruit éclatant, à la chair suave et aux tannins racés. A découvrir !
Caractéristiques du vin
Domaine
Terra Burdigala
Millésime
2010
Appellation
Castillon Côtes de Bordeaux
Région
Bordeaux
Couleur
Vin rouge
Cépages
88% Merlot, 12% Cabernet Franc
Terroirs
Plateau argilo-calcaire, exposition nord-sud
Viticulture
une approche de la vigne en lutte raisonnée
Vinification
cuvaison longue 20 jours, fermentations à 28-30°C
Élevage
9 mois en cuve avec microbullage sur lies fines
Dégustation & accords
Oeil
jolie robe pourpre
Nez
sur des arômes de fruits noirs, ponctués par des nuances anisées
Bouche
même arômes qu'au nez dominés combinés avec une belle fraîcheur et une belle puissane en finale
Servir
en carafe à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2020
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages...<br/>
Terra Burdigala
Plus d'information sur Terra Burdigala
Castillon Côtes de Bordeaux
Située, à une trentaine de kilomètres de Bordeaux, voisine limitrophe de Saint-Emilion et du département de la Dordogne, l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux propose un large éventail de vins rouges, aux qualités et saveurs variées. Les 3.000 hectares de l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux autorisent une production annuelle de vin s'élevant à 160.000 hectolitres.
Le terroir des vins Castillon Côtes de Bordeaux offre des sols viticoles de première qualité : à flanc de coteaux et sur le plateau, se trouvent des sols argilo-calcaires et des molasses (grès détritiques cimentés par du calcaire). Les vins qui en sont issus sont concentrés et puissants. Au bas des coteaux et sur la terrasse alluviale, plus proche du fleuve, les sols ont une teneur en limons et sables plus importante, avec présence de graves. Les vins y naissent plus souples, charmeurs et chaleureux. Cette richesse géologique et des conditions climatiques idéales sont à l'origine de la diversité et de l'excellence des vins Castillon Côtes de Bordeaux.
Le Merlot, le Cabernet Franc (ou bouchet) et le Cabernet Sauvignon sont les trois principaux cépages qui composent les vins rouges de Castillon Côtes de Bordeaux. Vêtus de robes aux couleurs profondes, les vins Castillon Côtes de Bordeaux sont intensément aromatiques, avec des notes marquées de fruits rouges (fraise, framboise…) et de fruits à noyau (prune, cerise…). Selon les millésimes, leur palette se diversifie et offre également des parfums de pruneau ou de cuir. Ce sont des vins généreux, concentrés, d’une grande finesse, très agréables dans leur jeunesse, mais qui savent également faire preuve d’une belle longévité.
Plus d'information sur les vins Castillon Côtes de Bordeaux
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2013) 15/20 Très bon vin
A propos du vin :
Bonne dimension charpentée, sans rudesse mais avec un caractère moins rond et séducteur que le 2009. en revanche, voilà une belle identité de la rive droite !
Wine Spectator
Vin noté (guide 2013) 90/100 Très bon vin
A propos du vin :
Polissé et accessible, avec une note de prune délicieusement crémeuse, du cassis et de la myrtille avec des nuances anisées légèrement grillées, il offre une finale caressante, une profondeur remarquable et une bonne longueur. Il gagnera en richesse et en vivacité avec une brève garde.
Avis client
Note des clients
2.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M.OLIVIER P. Publié le 28/02/2015
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Note et avis de M.PAUL K. Publié le 04/08/2014
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