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Château Puy d'Amour - Côtes de Bourg Coup de foudre (Sans soufre ajouté) BIO 2021

Name: Château Puy d'Amour - Côtes de Bourg Coup de foudre (Sans soufre ajouté) BIO 2021
Brand: Château Puy d'Amour
Rating: 3.2 (17 reviews)

Côtes de Bourg|Vin rouge|Bio

3.2/5 (17 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

91/100

Wine Enthusiast

Médaille d'Or

Concours de Mâcon

Médaille d'Or

Challenge International du Vin

merlot

fruité

rond-souple

sans soufre ajouté

bio&bon

« Une bombe de fruits ! »

« Souple, frais, bâti sur une matière parfaitement mûre, ce côtes-de-bourg est déjà fort savoureux tout en composant une très belle promesse pour l'avenir. On aime sa trame soyeuse, son fruit juteux, son volume, sa rondeur et plus largement son excellente harmonie. Un bon rapport prix-plaisir pour ce très joli vin qui accompagnera volontiers une volaille rôtie. » (Guide Hachette des Vins - Edition 2024) - Le Château Puy d’Amour accompagnera idéalement une viande rouge grillée, en sauce, ou des fromages raffinés. Un vin rouge idéal et plein de charme !

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Site noté

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Domaine

Château Puy d'Amour

Cuvée

Coup de foudre

Millésime

2021

Appellation

Côtes de Bourg

Région

Bordeaux

Cépages

80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

Terroirs

Substrat calcaire pouvant atteindre 20 mètres d’épaisseur, avec une épaisse couche d’argile ou du gravier rouge sur les hauteurs

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

En cuve inox sans ajout de sulfite mais avec des remontages doux et à basse température

Élevage

En cuves béton pendant 4-5 mois avant la mise en bouteille au printemps

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Nez

Une explosion de fruits avec une touche de boisé

Bouche

Ronde, fine et suave

Servir

À 14-15°C

Ouvrir

À aérer à l'avance dans les millésimes récents

Boire à partir de

2025

Boire avant

2030+

Accords mets/vins

Accompagnera idéalement une viande rouge grillée ou en sauce, des fromages affinés...

Plus d'information sur Château Puy d'Amour

Plus d'information sur Côtes de Bourg

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2024) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

A propos du vin :

Souple, frais, bâti sur une matière parfaitement mûre, ce côtes-de-bourg est déjà fort savoureux tout en composant une très belle promesse pour l'avenir. On aime sa trame soyeuse, son fruit juteux, son volume, sa rondeur et plus largement son excellente harmonie. Un bon rapport prix-plaisir pour ce très joli vin qui accompagnera volontiers une volaille rôtie. 2025-2033

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2023) 91/100

A propos du vin :

Ce vin mûr, à la texture douce, est encore jeune. Les fruits comme la mûre sont très présents, donnant au vin de la richesse et des couches d'acidité. Il se développe bien mais a besoin de temps. À boire à partir de 2026.

Concours des vins de Mâcon

Vin noté (guide 2022) Médaille d'Or

Challenge International du Vin

Vin noté (guide 2022) Médaille d'Or

Note des clients

3.2/5

sur 17 avis