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Château La Rose du Pin - Entre-deux-Mers blanc 2020

Name: Château La Rose du Pin - Entre-deux-Mers blanc 2020
Brand: Château La Rose du Pin
Rating: 3.7 (12 reviews)

Entre-deux-Mers|Vin blanc

3.7/5 (12 clients)

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

fraîcheur

huîtres et fruits de mer

crevettes grillées

« Un vin fringant »

« Robe pâle cristalline aux reflets verts. Nez net évoquant les agrumes, les fleurs blanches. Jolie bouche homogène, riche, tendue, élancée, qui restitue les parfums du nez avec clarté let laisse paraître en plus une plaisante note minérale. » Huîtres, fruits de mer, c'est la saison et donc le moment d'en profiter !

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Site noté

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château La Rose du Pin

Millésime

2020

Appellation

Entre-deux-Mers

Région

Bordeaux

Cépages

Sauvignon Blanc, Sémillon

Terroirs

Argilo-Limoneux

Viticulture

Conduite en culture raisonnée, taille guyot, sol enherbé, effeuillage, vendanges en vert

Vendanges

Ramassage mécanique des raisins tôt le matin, au frais

Vinification

Macération pelliculaire pendant quelques heures selon état de maturité et pressurage. Démarrage de la fermentation alcoolique à froid (12°C) puis remontée des températures pour une fin de fermentation à 20°C

Élevage

Sur lies en cuves inox thermorégulées

Oeil

Jaune pâle aux reflets verts

Nez

Bouquet typé de buis et de citron vert

Bouche

Une attaque vive et tonique, équilibrée par une belle rondeur. Bonne persistance aromatique

Servir

À 8-10°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2024

Accords mets/vins

Accompagne parfaitement les poissons grillés, crustacés et coquillages ainsi que les asperges. Il est également très apprécié en apéritif

Plus d'information sur Château La Rose du Pin

Plus d'information sur Entre-deux-Mers

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

En 1858, la famille Ducourt s'établit au château des Combes, à Ladaux, petit village au sud-est de Bordeaux. C'est sous l'impulsion d'Henri Ducourt, installé en 1951 et relayé depuis par ses enfants et petits-enfants, que le vignoble familial prend son essor, pour atteindre aujourd'hui 450 ha répartis sur 13 châteaux dans l'Entre-deux-Mers et le Saint-Émilionnais. Un ensemble dirigé par Philippe Ducourt depuis 1980.

Gilbert & Gaillard

Vin noté (guide 2020) Médaille d'Or

A propos du vin :

Robe pâle cristalline aux reflets verts. Nez net évoquant les agrumes, les fleurs blanches. Jolie bouche homogène, riche, tendue, élancée, qui restitue les parfums du nez avec clarté let laisse paraître en plus une plaisante note minérale.

Note des clients

3.7/5

sur 12 avis