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Château La Rose du Pin - Entre-deux-Mers blanc 2021

Name: Château La Rose du Pin - Entre-deux-Mers blanc 2021
Brand: Château La Rose du Pin
Rating: 3.2 (5 reviews)

Entre-deux-Mers|Vin blanc

3.2/5 (5 clients)

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

Médaille d'Or

Concours Lyon

Médaille d'Argent

Concours Paris

fraîcheur

huîtres et fruits de mer

crevettes grillées

« Un vin fringant »

« Robe jaune clair brillant, reflets verts. Nez agréable combinant agrumes, fruits blancs, pointe minérale. Au palais un vin équilibré et typé qui s'exprime avec une intensité bienvenue. On note avec plaisir sa précision et sa judicieuse exubérance. » (Le Guide des Vins 2022 - Gilbert & Gaillard). Huîtres, fruits de mer, c'est le moment d'en profiter !

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Site noté

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château La Rose du Pin

Millésime

2021

Appellation

Entre-deux-Mers

Région

Bordeaux

Cépages

87% Sauvignon Blanc, 13% Sémillon

Terroirs

Sols argilo-limoneux

Viticulture

Conduite en culture raisonnée, taille guyot, sol enherbé, effeuillage, vendanges en vert

Vendanges

Ramassage mécanique des raisins tôt le matin, au frais

Vinification

Macération pelliculaire pendant quelques heures selon état de maturité et pressurage. Démarrage de la fermentation alcoolique à froid (12°C) puis remontée des températures pour une fin de fermentation à 20°C

Élevage

Sur lies en cuves inox thermorégulées

Degré d'alcool

12.5%

Oeil

Jaune pâle aux reflets verts

Nez

Bouquet typé de buis et de citron vert

Bouche

Une attaque vive et tonique, équilibrée par une belle rondeur. Bonne persistance aromatique

Servir

À 8-10°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accompagne parfaitement les poissons grillés, crustacés et coquillages ainsi que les asperges. Il est également très apprécié en apéritif

Plus d'information sur Château La Rose du Pin

Plus d'information sur Entre-deux-Mers

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

En 1858, la famille Ducourt s'établit au château des Combes, à Ladaux, petit village au sud-est de Bordeaux. C'est sous l'impulsion d'Henri Ducourt, installé en 1951 et relayé depuis par ses enfants et petits-enfants, que le vignoble familial prend son essor, pour atteindre aujourd'hui 450 ha répartis sur 13 châteaux dans l'Entre-deux-Mers et le Saint-Émilionnais. Un ensemble dirigé par Philippe Ducourt depuis 1980.

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté (guide 2022) Médaille d'Argent (Concours Général Agricole Paris)

Gilbert & Gaillard

Vin noté (guide 2022) Médaille d'Or

A propos du vin :

Robe jaune clair brillant, reflets verts. Nez agréable combinant agrumes, fruits blancs, pointe minérale. Au palais un vin équilibré et typé qui s'exprime avec une intensité bienvenue. On note avec plaisir sa précision et sa judicieuse exubérance.

Concours Lyon

Vin noté (guide 2022) Médaille d'Or

Note des clients

3.2/5

sur 5 avis