Cette cuvée Réserve est produite sur les terres de l'Entre-deux-Mers, et se révèle un blanc frais et convivial, très aromatique sur les agrumes avec des notes gourmandes de fruit de la passion. L'attaque est vive et franche, à la fois suave et croquante, avec quelques nuances très légèrement poivrées. Un joli blanc sur des spaghetti aux fruits de mer par exemple !
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Oeil
robe jaune claire avec reflets verts pâles
Nez
aromatique d'agrumes avec des notes de fruit de la passion
Bouche
attaque vive et franche, bouche suave et croquante aux aromes de chevrefeuille avec des notes poivrées. Elégant équilibre avec une finale longue et fraîche
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2016
Accords mets/vins
à déguster idéalement sur des spaghetti aux fruits de mer, mais également sur tous types de viandes ou poissons grillés avec des légumes. Il se marie également très bien avec un poulet à la crème ou du fromage de chèvre...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
La famille Despagne dispose de cinq propriétés et de 300 hectares de vignes, plantées en cépages traditionnels bordelais. Le sérieux, l'inventivité et la compétence des Despagne font que tous leurs vins, et notamment ceux de leurs propriétés phare, Tour de Mirambeau et Rauzan Despagne, pourraient servir de modèle à bien des bordeaux : toujours flatteurs mais jamais loin du classicisme bordelais. Ici les vins sont toujours très harmonieux.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Vigneronne depuis plus deux siècles, la famille Despagne, établie au coeur de l'Entre-deux-Mers, est un acteur incontournable du vignoble bordelais, à la tête de 300 ha répartis sur plusieurs crus - Bel Air Perponcher, Tour de Mirambeau, Rauzan Despagne, Lion Beaulieu, Mont-Pérat - conduits par les enfants de Jean-Louis (Thibault, Gabriel et Basaline) et par Joël Elissalde, directeur technique. Leurs vins sont souvent en vue dans ces pages, dans les trois couleurs.
Note des clients
3.8/5
sur 37 avis
Note et avis de M. MARC A. Publié le 26/04/2015
Déçu. Manque de mineralité et de droiture.
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Note et avis de M. FRANCOIS C. Publié le 22/03/2015
A part l'Uby je ne suis pas un grand fan de vin blanc. Et pourtant je me suis surpris à en recommander. Un vin léger, facile à boire avec des notes d'agrumes qui m'ont séduit.
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 10/12/2014
Un classique sur des fruits de mer avec une belle expression de sauvignon
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Note et avis de M. FLEMMING C P. Publié le 13/11/2014
Very, very nice and simple - in the good way
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Note et avis de Mme CHRISTELLE L. Publié le 06/10/2014
Parfait pour l'apéritif et aussi pour accompagner poissons et fruits de mer
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Note et avis de M. GOMEZ G. Publié le 04/10/2014
Frais, aromatique et une excellente acidité.
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Note et avis de M. JACQUES L. Publié le 27/07/2019
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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS B. Publié le 02/11/2018
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Note et avis de M. M H R. Publié le 18/04/2016
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Note et avis de M. ROLAND K. Publié le 22/01/2016
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