Château Tour de Mirambeau Réserve 2013

Bordeaux

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5 (37 clients)

Cette cuvée Réserve est produite sur les terres de l'Entre-deux-Mers, et se révèle un blanc frais et convivial, très aromatique sur les agrumes avec des notes gourmandes de fruit de la passion. L'attaque est vive et franche, à la fois suave et croquante, avec quelques nuances très légèrement poivrées. Un joli blanc sur des spaghetti aux fruits de mer par exemple !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Tour de Mirambeau

Cuvée

Réserve

Millésime

2013

Appellation

Entre-deux-Mers

Région

Bordeaux

Couleur

Vin blanc

Cépages

52% Sauvignon Blanc, 38% Sémillon, 10% Muscadelle

Terroirs

argilo-calcaire

Viticulture

conduite de la vigne visant à respecter l’environnement par la lutte raisonnée et la promotion d'une viticulture de précision

Vinification

fermentation en cuve inox pendant 20 à 30 jours à 18°C et 1% en barrique

Degré d'alcool

12%

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune claire avec reflets verts pâles

Nez

aromatique d'agrumes avec des notes de fruit de la passion

Bouche

attaque vive et franche, bouche suave et croquante aux aromes de chevrefeuille avec des notes poivrées. Elégant équilibre avec une finale longue et fraîche

Boire à partir de

2014

Boire avant

2016

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster idéalement sur des spaghetti aux fruits de mer, mais également sur tous types de viandes ou poissons grillés avec des légumes. Il se marie également très bien avec un poulet à la crème ou du fromage de chèvre...

Château Tour de Mirambeau

Plus d'information sur Château Tour de Mirambeau

Entre-deux-Mers

L’AOC Entre-Deux-Mers s’étend sur toute la zone viticole de Gironde comprise entre la Dordogne et la Garonne, d’où son nom. Les sols sont à dominante argilo-calcaire. Dans cette région de vignoble morcelé, les viticulteurs sont nombreux et les superficies moyennes d’exploitation faibles. Les producteurs peuvent ainsi choyer leurs vignes. Ils adhèrent souvent aux coopératives qui se chargent de la vinification.

Le Sauvignon est le cépage roi de l’Entre-deux-Mers. Il y fait souvent l’objet d’un travail spécifique lors de la vinification, la macération pelliculaire. Cela donne des vins très parfumés, vifs, mais sans excès de nervosité, bien équilibrés et dotés d’une belle puissance aromatique. Le Sauvignon est principalement associé au Sémillon, qui donne rondeur et puissance. Cépage d’appoint de l’assemblage, la Muscadelle apporte de très agréables notes sauvages et musquées.

Les vins de l’Entre-deux-Mers sont exclusivement blancs. Leur palette aromatique joue avec des notes d’agrumes, de fleurs jaunes, de fruits exotiques. En bouche, ils sont souples, vifs et d’une fraîcheur désaltérante.

Plus d'information sur les vins Entre-deux-Mers

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

La famille Despagne dispose de cinq propriétés et de 300 hectares de vignes, plantées en cépages traditionnels bordelais. Le sérieux, l'inventivité et la compétence des Despagne font que tous leurs vins, et notamment ceux de leurs propriétés phare, Tour de Mirambeau et Rauzan Despagne, pourraient servir de modèle à bien des bordeaux : toujours flatteurs mais jamais loin du classicisme bordelais. Ici les vins sont toujours très harmonieux.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Vigneronne depuis plus deux siècles, la famille Despagne, établie au coeur de l'Entre-deux-Mers, est un acteur incontournable du vignoble bordelais, à la tête de 300 ha répartis sur plusieurs crus - Bel Air Perponcher, Tour de Mirambeau, Rauzan Despagne, Lion Beaulieu, Mont-Pérat - conduits par les enfants de Jean-Louis (Thibault, Gabriel et Basaline) et par Joël Elissalde, directeur technique. Leurs vins sont souvent en vue dans ces pages, dans les trois couleurs.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5

sur 37 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.MARC A. Publié le 26/04/2015

Déçu. Manque de mineralité et de droiture.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FRANCOIS C. Publié le 22/03/2015

A part l'Uby je ne suis pas un grand fan de vin blanc. Et pourtant je me suis surpris à en recommander. Un vin léger, facile à boire avec des notes d'agrumes qui m'ont séduit.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 10/12/2014

Un classique sur des fruits de mer avec une belle expression de sauvignon

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FLEMMING C P. Publié le 13/11/2014

Very, very nice and simple - in the good way

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MmeCHRISTELLE L. Publié le 06/10/2014

Parfait pour l'apéritif et aussi pour accompagner poissons et fruits de mer

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.GOMEZ G. Publié le 04/10/2014

Frais, aromatique et une excellente acidité.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JACQUES L. Publié le 27/07/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN FRANCOIS B. Publié le 02/11/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.M H R. Publié le 18/04/2016

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ROLAND K. Publié le 22/01/2016

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Tour de Mirambeau au meilleur prix en vente privée !

15951 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*