Note : Laarson & Del Monego 90/100
Ce joli Bordeaux s'avance sur des notes de fruits rouges, d’épices, et un boisé délicat. Un côté poivré réhausse des notes de cassis, de framboise et de cerise. L'attaque est vive, puis le vin évolue sur une belle structure en bouche, avec une finale de bonne longueur. Un rouge très agréable !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
A déguster sur un civet de chevreuil aux olives, une pièce de bœuf sauce marchand de vin, un cantal affiné 18 mois, des fromages...
Château Caillivet
Graves
Avis des experts
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)
A propos du domaine :
Situé à Mazères, en appellation Graves, Caillivet est la propriété de la famille Carrillo. En 1997 Philippe et son fils Antoine créent le vignoble sur les terres familiales, soit 7 hectares plantés sur des sols argilo-graveleux ; l'encépagement fait appel au merlot (60%) et au cabernet-sauvignon - complétés par un peu de sauvignon et de sémillon, en blanc. Les premières vendanges ont donné naissance au millésime 2001.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 5 avis
Note et avis de M. CLAUDE D. Publié le 10/05/2013
Pas mauvais mais j'ai bu mieux en Graves.
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Note et avis de M. PIERRE B. Publié le 18/06/2015
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Note et avis de M. DANIEL G. Publié le 24/04/2013
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Note et avis de M. MATHIEU R. Publié le 06/03/2013
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Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 03/03/2013
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