Château Balac 2018 - Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

90/100

James Suckling

-

89/100

Decanter

-

88/100

Wine Enthusiast

-

15,5/20

Jancis Robinson

potentiel

top affaire

crus bourgeois

« Un beau potentiel »

« Propriété de la famille Touchais originaire d'Anjou dans la Loire, ce domaine en est aujourd'hui à sa troisième génération. Le vin est épicé, avec des tanins secs qui ne manqueront pas de s'assouplir. Il mûrira en un vin plein, structuré et prêt à boire dès 2023. » (Wine Enthusiast 2018) Une belle affaire et un beau potentiel !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Balac

Cuvée

Cru Bourgeois Château Supérieur

Millésime

2018

Appellation

Haut-Médoc

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc

Terroirs

Sols de graves (30%), argilo-calcaires (40%), sablo-limoneux (30%)

Vendanges

Manuelles

Elevage

12 mois en barriques de chêne français

Viticulture

En conversion vers l'agriculture biologique depuis 2019

Vinification

Extraction adaptée en fonction du millésime, cuvaison d'environ 1 mois

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Nez

Fruité et très frais sur une jolie intensité aromatique mêlant des notes de fruits frais et d'élevage

Bouche

Un millésime marqué par une grande souplesse des tanins. Un vin friand avec une structure pleine et harmonieuse.

Boire à partir de

2023

Boire avant

2030

Servir

À 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un gigot d'agneau, un tartare de bœuf, un parmentier de canard, ...

Château Balac

Plus d'information sur Château Balac

Haut-Médoc


Principalement composé de nappes de graves garonnaises, le territoire du Haut-Médoc est surtout connu pour son extrême diversité de sols alliant terres calcaires, terrains argileux et parcelles sableuses. D’une belle complexité aromatique, les vins du Haut-Médoc révèlent de superbes arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que de réglisse, avec, parfois, une touche mentholée ou épicée. Elevés en fûts de chêne, ils présentent alors un élégant et très agréable boisé. En vieillissant, ils développent de beaux bouquets offrant un délicieux festival de touches animales (cuir, fourrure), torréfiées (moka), pruneau, cèdre, truffe… Ce sont des vins vifs, brillants, généreux et puissants, mais sans excès. Le Cabernet Sauvignon est dominant dans l’assemblage. Il est associé au Merlot. Le Petit Verdot, et, dans une moindre mesure, le Malbec leur sont souvent adjoints.

Le Haut-Médoc est une appellation regorgeant de domaines de qualité parmi lesquels on peut mentionner tout particulièrement le Château Cantemerle, le Château La Tour Carnet, le Château La Lagune ou le Château Sociando-Mallet.
Plus d'information sur les vins Haut-Médoc

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Decanter

Decanter

Vin noté 89/100

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Terre noble au XIVes., ce cru de 20 ha est commandé par une élégante chartreuse construite par Victor Louis à la fin du XVIIIes. Il a été acheté en 1964 par les Touchais, venus du vignoble angevin. Luc Touchais l'a replanté à partir de 1973 et transmis en 2005 à son fils Lionel, œnologue, fort d'une expérience dans différents domaines étrangers.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2021) 88/100

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

Ce domaine familial a produit un vin dense et profond. Avec beaucoup de petits fruits mûrs et une belle acidité, il est bien proportionné, juteux et ferme. Des notes parfumées de cassis, et un bel équilibre sont la marque de fabrique de ce vin.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 15,5/20

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2021) 90/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Arômes de violette, de pomme de pin, de prune noire et de vanille. Il est mi-corsé avec des tanins élégants et une acidité vive. Moyennement dense, mais bien. À boire maintenant.

Avis client

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