Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.5/5 par 76 clients
Notes : Hachette : 2**(Vin Remarquable) + Coup de Coeur, Decanter 4**** (Highly Recommended) et classé dans les 100 meilleurs vins de l'année 2011
« Le moins que l'on puisse dire est que le passage de relais a été réussi entre Luc Touchais et son fils Lionel. Pour son premier millésime, ce dernier, oenologue de formation, a réussi un coup de maître. Drapée dans une tunique de velours cramoisi, cette bouteille se fait conquérante par son bouquet aux arômes éclatants : fruits secs, amande grillée, confiture de mûres et fruits rouges. Le palais est triomphal : gras, onctueux, long et porté par une très jolie structure tannique, il dévoile un équilibre proche de la perfection. Déjà très harmonieux, il le sera tout autant dans quatre ou cinq ans. Un coup de coeur sans discussion pour ce vin qui mérite un mets de choix : un salmis de palombe afin de rester dans l'ambiance médocaine.» (Guide Hachette des Vins 2012)
 

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Domaine :
Château Balac
Millésime :
2008
Appellation :
Haut-Médoc
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
40 % Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc
Terroirs :
40% graves, 30% argilo-calcaires, 30% sablo-limoneux. Moyenne d'âge des vignes : 30 ans.
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Rendement 35 hl/ha
Vinification :
Traditionnelle avec macération pendant 18 jours.
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
Vieillissement en fûts de chêne (40% fûts neufs) pendant 12 mois, pas de collage
Production :
65.000 bouteilles
Oeil :
Jolie robe sombre aux reflets violacés
Nez :
Le nez s'exprime sur des accents de fruits noirs, de cèdre, d'épices, de cuir et de bouquet garni
Bouche :
Sur de jolis fruits noirs, tanins granuleux, élégante et savoureuse acidité, pleine de saveurs.
Boire à partir de :
2012
Boire avant :
2019
Ouvrir :
Et passer en carafe 2 heures avant
Servir :
En carafe à 17°-18°
Accords mets/vins : Une viande rouge grillée ou en sauce, de l'agneau rôti, un perdreau rôti, un magret de canard aux cerises, un plateau de fromages affinés...
Plus d'informations sur le Château Balac et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

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Domaine noté : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine :

Note des clients

3.5/5
sur 76 avis
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Note et avis de M. FRANCK S. Publié le 29/03/2016
Très bon vin que je bois en ce moment. Avis unanime les amis comme la famille le trouve très très bon.
Note et avis de M. THIERRY V. Publié le 26/03/2015
vins excellent, celuis ci n'est pas mon premier Balac.
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 14/11/2014
fruits rouges et longueur en bouche, cependant reste dans la moyenne
Note et avis de M. ERIC G. Publié le 19/08/2014
Est ce un médoc ? Attendons un peu... les années passent, les bouteilles se vident, le plaisir se fait toujours attendre. Pas mauvais mais on trouve aussi bien en GS, alors...
Note et avis de M. CAMILLE D. Publié le 16/03/2014
Bu en 2012 et 2014. Il meritait cette garde de deux ans supplementaires qui a permis au vin de s'ouvrir completement. Excellent!
Note et avis de M. GERALD P. Publié le 02/01/2014
Un Ht Médoc qui se laisse boire bien que manquant un peu, à mon goût, de la puissance de cette appellation.
Note et avis de M. SARKIS D. Publié le 08/10/2013
Bouquet aromatique. Fruité et structuré. Belle longueur. Vin doux et sensuel.
Note et avis de Mme KATIA B. Publié le 24/04/2013
la aussi, je me trompe. ce vin merite 5/5. C en buvant davantage que l'on s'appercoit de la chose; gormand, fin et complexe
Note et avis de M. LAURENT P. Publié le 19/10/2012
généreux - bon potentiel - accompagne parfaitement une entrecôte sauce roquefort.
Note sans avis de M. GILLES G. Publié le 22/02/2019
Note sans avis de M. BERNARD P. Publié le 23/11/2018
Note sans avis de M. JOHANN G. Publié le 25/05/2018
Note sans avis de M. MARC B. Publié le 24/05/2018
Note sans avis de M. BENJAMIN N. Publié le 12/05/2018
Note sans avis de Mlle ANNE D. Publié le 25/04/2018
Note sans avis de M. PIERRE B. Publié le 07/09/2017
Note sans avis de M. JEAN MARIE S. Publié le 13/06/2016
Note sans avis de M. STEPHANE F. Publié le 06/04/2016
Note sans avis de M. JEAN MARIE B. Publié le 25/12/2015
Note sans avis de M. YANNICK P. Publié le 16/08/2015
Note sans avis de M. ANDRE H. Publié le 28/05/2015
Note sans avis de M. OLIVIER S. Publié le 01/04/2015
Note sans avis de M. PHILIPPE D. Publié le 17/03/2015
Note sans avis de M. JULIEN P. Publié le 30/12/2014
Note sans avis de M. MICHEL J. Publié le 14/11/2014
Note sans avis de M. ANTOINE F. Publié le 10/09/2014
Note sans avis de M. ERIC E. Publié le 29/08/2014
Note sans avis de M. JEAN CLAUDE R. Publié le 24/08/2014
Note sans avis de M. RODOLPHE H. Publié le 06/08/2014
Note sans avis de M. ROLAND M. Publié le 12/03/2014
Note sans avis de Mlle EMMA L. Publié le 10/02/2014
Note sans avis de M. PATRICE D. Publié le 06/02/2014
Note sans avis de M. ERIC L. Publié le 02/02/2014
Note sans avis de M. LAURENT S. Publié le 19/12/2013
Note sans avis de M. LAURENT D. Publié le 19/12/2013
Note sans avis de M. VINCENT S. Publié le 15/12/2013
Note sans avis de M. JEAN CLAUDE D. Publié le 03/12/2013
Note sans avis de M. JEAN CLAUDE A. Publié le 26/11/2013
Note sans avis de M. LUDOVIC N. Publié le 26/11/2013
Note sans avis de M. ROGER B. Publié le 26/11/2013
Note sans avis de M. MARC B. Publié le 25/11/2013
Note sans avis de M. MAXIME C. Publié le 20/10/2013
Note sans avis de M. DIDIER C. Publié le 03/09/2013
Note sans avis de M. LIONEL G. Publié le 22/08/2013
Note sans avis de M. ROMANI F. Publié le 08/07/2013
Note sans avis de M. CHRISTOPHE T. Publié le 04/07/2013
Note sans avis de M. JEANBAPTISTE H. Publié le 09/06/2013
Note sans avis de M. JEAN YVES L. Publié le 06/06/2013
Note sans avis de Mme FRANCOISE J. Publié le 05/06/2013
Note sans avis de Mme VERONIQUE B. Publié le 10/05/2013
Note sans avis de M. VINCENT G. Publié le 10/05/2013
Note sans avis de M. ROBERT S. Publié le 30/04/2013
Note sans avis de M. PATRICK D. Publié le 24/04/2013
Note sans avis de M. FRANCK ET ISABELLE F. Publié le 24/04/2013
Note sans avis de Mme MARIE S. Publié le 16/04/2013
Note sans avis de Mme VALERIA K. Publié le 09/04/2013
Note sans avis de M. SEBASTIEN L. Publié le 12/03/2013
Note sans avis de M. MARC A. Publié le 01/03/2013
Note sans avis de M. BENOIT L. Publié le 01/03/2013
Note sans avis de M. MATHIEU L. Publié le 27/02/2013
Note sans avis de M. GILLES D. Publié le 25/02/2013
Note sans avis de Mme SOPHIE C. Publié le 25/02/2013
Note sans avis de M. PHILIPPE G. Publié le 06/02/2013
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Note sans avis de M. TOM V. Publié le 31/01/2013
Note sans avis de M. JEAN LOUIS T. Publié le 03/01/2013
Note sans avis de M. DANIEL N. Publié le 01/01/2013
Note sans avis de M. MATHIEU L. Publié le 12/12/2012
Note sans avis de M. PIERRE S. Publié le 28/11/2012
Note sans avis de M. JOSEPH Q. Publié le 15/11/2012
Note sans avis de M. LAURENT J. Publié le 13/11/2012
Note sans avis de M. RICHARD L. Publié le 12/11/2012
Note sans avis de M. PIERRE L. Publié le 07/11/2012
Note sans avis de M. DAVID B. Publié le 04/11/2012
Note sans avis de M. FRANCO C. Publié le 23/10/2012
Note sans avis de M. YVAN S. Publié le 17/10/2012
Le Haut-Médoc est la région du Médoc la plus proche de Bordeaux. En 1855, les négociants et professionnels de la viticulture ont établi un classement des plus grands vins du Médoc établissant ainsi une liste hiérarchisée de Grands Crus Classés. Cette liste actualisée est toujours en vigueur et distingue 62 châteaux prestigieux. Reconnue AOC par un décret du 14 novembre 1936 ...
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