Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 10 clients
Notes : Guide Hachette 1*(Vin très réussi), Wine Enthusiast 90/100
« La robe sombre aux reflets violets attire l'attention. Le nez, d'abord discret, révèle à l'aération une palette complexe qui marie avec bonheur les épices et les fleurs avec la crème de cassis. À la fois puissante et flatteuse, construite sur des tanins de qualité, la bouche finit sur une note boisée rappelant la noix de coco. Du potentiel. » (Le Guide Hachette des Vins 2015)

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Domaine :
Château Balac
Nom du vin :
Cru bourgeois
Millésime :
2011
Appellation :
Haut-Médoc
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Terroirs :
30% graves, 40% sablo-limoneux, 30% argilo-calcaire
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée, rendement de 30 hl/ha
Vinification :
Traditionnelle avec macération pendant un mois
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
12 mois en barriques neuves et en barriques de 1, 2 ou 3 ans
Production :
64 000 bouteilles
Oeil :
Belle robe sombre aux reflets violacés
Nez :
Fruité et très frais, s'exprime sur des accents de fruits noirs, de cèdre, d'épices, de bouquet garni
Bouche :
Trame tannique élégante et puissante, complexe grâce à un très bon équilibre entre l’acidité et les tanins
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2021
Ouvrir :
2 heures avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords mets/vins : à déguster sur un gigot d'agneau, une viande rouge grillée ou en sauce, un perdreau rôti, un magret de canard aux cerises, un plateau de fromages affinés...
Plus d'informations sur le Château Balac et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2015) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Terre noble au XIVe s., le cru est commandé par une élégante chartreuse construite par Victor Louis à la fin du XVIIIe s. Il a été acheté en 1964 par les Touchais, venus du vignoble angevin. Luc Touchais l'a replanté à partir de 1973 et transmis en 2005 à son fils Lionel, œnologue, fort d'une expérience dans différents domaines étrangers. La robe sombre aux reflets violets attire l'attention. Le nez, d'abord discret, révèle à l'aération une palette complexe qui marie avec bonheur les épices et les fleurs avec la crème de cassis. À la fois puissante et flatteuse, construite sur des tanins de qualité, la bouche finit sur une note boisée rappelant la noix de coco. Du potentiel.

A propos du domaine :

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2014) : 90/100

A propos du vin : Un vin boisé, chargé d'autant d'épices que de fruits. Il devrait s'adoucir et s'arrondir pour donner un vin, certes ferme, qui présentera des arômes fruités et riches de cassis, avec des tanins rustiques et une acidité fraîche en finale.

Note des clients

3.9/5
sur 10 avis
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Note et avis de M. FRANCK ET ISABELLE F. Publié le 23/03/2016
Tres bon rapport qualité/prix
Note et avis de M. JEAN PIERRE B. Publié le 08/03/2015
Vin agréable, tout en finesse. Dommage, la deuxième bouteille est bouchonnée. Le liège a durci et s'est rétréci...
Note sans avis de M. ERIC C. Publié le 22/04/2018
Note sans avis de M. ERIC E. Publié le 14/03/2016
Note sans avis de Mme MARIE ANGE B. Publié le 28/12/2015
Note sans avis de M. FRANCOIS D. Publié le 11/12/2015
Note sans avis de M. AURELIEN C. Publié le 15/09/2015
Note sans avis de M. OLLIVIER D. Publié le 11/07/2015
Note sans avis de M. CLEMENT T. Publié le 10/12/2014
Note sans avis de M. VINCENT L. Publié le 26/10/2014
Le Haut-Médoc est la région du Médoc la plus proche de Bordeaux. En 1855, les négociants et professionnels de la viticulture ont établi un classement des plus grands vins du Médoc établissant ainsi une liste hiérarchisée de Grands Crus Classés. Cette liste actualisée est toujours en vigueur et distingue 62 châteaux prestigieux. Reconnue AOC par un décret du 14 novembre 1936 ...
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