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Le Chardonnay de Laffitte Carcasset - IGP Atlantique blanc 2024
Le Chardonnay de Laffitte Carcasset - IGP Atlantique blanc 2024

Le Chardonnay de Laffitte Carcasset - IGP Atlantique blanc 2024

IGP Atlantique|Vin blanc

90-91/100

Vert de Vin

90/100

Yves Beck

90/100

Jeb Dunnuck

89/100

James Suckling

89/100

Decanter

chardonnay
fraîcheur
belle acidité
nouveauté
exclu web

« Petite révolution à St-Estèphe avec l'un des premiers Chardonnay produit dans le Médoc. Au menu, fraîcheur et minéralité ! »

« Le Chardonnay de Laffitte Carcasset 2024 est un Chardonnay juteux et minéral, offrant au nez des arômes d'herbes mentholées, agrumes, citron vert et de notes crayeuses. Issu à 100 % de Chardonnay et élevé 12 mois, dont 25 % en fûts neufs de 500 litres et le reste en fûts d'un et deux ans ainsi qu'en amphores, ce vin de corps moyen présente une bouche fraîche et vive, une belle acidité et une longueur remarquable. D'une élaboration impeccable, il se conservera 4 à 6 ans. » (Jeb Dunnuck 2026) - Innovation : l'un des premiers Chardonnay produit sur les terres médocaines. Vinifié en amphore et en barriques, offrant ainsi un parfait équilibre entre la fraîcheur et la rondeur.

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Laffitte Carcasset

Cuvée

Le Chardonnay

Millésime

2024

Appellation

IGP Atlantique

Région

Bordeaux

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Calcaire avec une surface de 0,9 hectares sur l'appellation Saint-Estèphe

Viticulture

Certifiée HVE 3, et conversion en Agriculture Biologique

Vendanges

Manuelles

Vinification

Léger débourbage, fermentation en amphores et en barriques de 400L

Élevage

12 mois sur lies en barriques et amphores

Degré d'alcool

12,5%

Oeil

Robe jaune pâle

Nez

Bouquet frais de poire, pomme et un côté floral

Bouche

Attaque vive et tendue, portée par une acidité rafraîchissante. Puis, le vin gagne en rondeur, avec une légère touche beurrée et des notes briochées discrètes. Belle minéralité apportant structure. L'ensemble gagne en complexité à l’aération. Finale nette, avec une belle sensation de pureté et longueur

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2026

Boire avant

2030

Production

333 caisses

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec des huîtres, un suprême de volaille à la crème, des pâtes aux gambas...

Plus d'information sur Château Laffitte Carcasset

Plus d'information sur IGP Atlantique

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2025) 89/100

A propos du vin :

Robe jaune pâle, bouche crémeuse et ronde, aux arômes de pêche jaune mûre et pomme. Texture onctueuse et acidité juteuse et équilibrée, pour une finale longue et agréable. Un Chardonnay généreux et réussi. À déguster entre 2025 et 2028.
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2026) 89/100

A propos du vin :

Ce vin blanc mi-corsé est à la fois épicé et acidulé. Des arômes de cèdre, zeste de citron et pamplemousse s'accompagnent d'une belle acidité. À boire dès maintenant.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2026) 90/100

A propos du vin :

Le Chardonnay de Laffitte Carcasset 2024 est un Chardonnay juteux et minéral, offrant au nez des arômes d'herbes mentholées, agrumes, citron vert et de notes crayeuses. Issu à 100 % de Chardonnay et élevé 12 mois, dont 25 % en fûts neufs de 500 litres et le reste en fûts d'un et deux ans ainsi qu'en amphores, ce vin de corps moyen présente une bouche fraîche et vive, une belle acidité et une longueur remarquable. D'une élaboration impeccable, il se conservera 4 à 6 ans. Production : 333 caisses. À déguster entre 2026 et 2031.
Yves Beck

Yves Beck

Vin noté (guide 2025) 90/100

A propos du vin :

Marqué par des notes de fruits à chair blanche, le bouquet souligne des aspects variétaux que l’on connaît du Chardonnay. Salin en attaque, le vin a du tempérament et de l’ampleur. Sa structure incisive assure vivacité et harmonie. Un vin salivant et désaltérant. Maintenant – 2029
Vert de Vin

Vert de Vin

Vin noté (guide 2025) 90-91/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

A propos du vin :

Le nez est fruité, élégant, il offre une certaine délicatesse dans son fruit et son gras, une jolie définition et un joli petit gras. Il révèle des notes de coing, de pomme écrasée et plus légèrement de mirabelle...

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