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Petit Manou - Médoc 2018

Petit Manou - Médoc 2018

Médoc|Vin rouge

91/100

Bettane & Desseauve

89/100

RVF

88/100

Wine Enthusiast

soyeux
fruits noirs
prêt à boire
top affaire

« Petit Manou est une cuvée délicieuse ! ~ La RVF »

« Précis, savoureux, naturel dans ses équilibres, très bien vinifié, médoc modèle. À boire. » (Bettane & Desseauve). À déguster sur un carpaccio de bœuf, des grillades, un plateau de fromages...

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Domaine

Clos Manou

Cuvée

Petit Manou

Millésime

2018

Appellation

Médoc

Région

Bordeaux

Cépages

65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon

Terroirs

29% graves argileuses, 28% calcaire de Couquèques, 25% sables, 13% sables argileux, 5% sables graveleux

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

100% manuelles en cagettes

Vinification

Traditionnelle avec double tri des raisins sur tables vibrantes et encuvage avec pompe péristaltique (pré-fermentation à froid 8° à 10° pendant 48 à 72h), remontage en cuves béton et par pigeage sur cuves bois et béton, pressurage avec presse verticale

Élevage

5 mois en cuves béton, puis 12 mois en barriques de bois français (50% de 1 vin et 50% de 2 vins)

Degré d'alcool

14%

Oeil

Belle robe sombre et intense

Nez

Agréable aux fruits frais et mûrs

Bouche

Savoureuse qui regorge de fruits, avec un toucher soyeux et des tannins qui commencent à s'assouplir

Servir

À 17-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2023

Production

60 000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un carpaccio de bœuf, des grillades, un plateau de fromages...

Plus d'information sur Clos Manou

Plus d'information sur Médoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 91/100

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

Précis, savoureux, naturel dans ses équilibres, très bien vinifié, médoc modèle. À boire.

A propos du domaine :

Les vignes de Françoise et de Stéphane Dief sont sur la commune de Saint-Christoly, et grâce à une vinification et un élevage sous bois des plus subtils, ils en extraient le clos-manou, avec l’intention de produire un vin de garde, très pur et d’une grande perfection de style. Pour le petit-manou, une partie de la récolte est maintenant élevée en œuf béton de sept hectolitres. Ce sont des rouges profondément ancrés dans le terroir médocain, avec la charpente nécessaire au vieillissement. L’ambitieuse cuvée clos-manou fait preuve d’un grand savoir-faire mais le deuxième vin petit-manou mérite également le détour.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

En 1998, Stéphane Dief et son épouse Françoise louent 12 ares pour créer leur vignoble. D'achats de parcelles en acquisitions de petits crus soigneusement sélectionnés, leur propriété s'étend aujourd'hui sur 17 ha, avec quelques vignes très anciennes, notamment une petite parcelle de merlot pré-phylloxérique plantée en 1850. Elle est devenue une référence en Médoc.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2022) 89/100

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Petit Manou est une cuvée délicieuse, à boire sur son côté soyeux et fruité, avec de jolis tanins.

A propos du domaine :

Cette petite propriété de 18 hectares, située au nord du Médoc, sur la commune de Saint-Christoly, est gérée avec passion par Françoise et Stéphane Dief. Le travail de la vigne soigné et les vinifications parfaitement maîtrisées offrent aux vins à la fois du charme et de la profondeur. Une belle découverte à l’écart de la route des grands crus classés et un rapport qualité-prix remarquable.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2022) 88/100

A propos du vin :

Approchant maintenant sa maturité, ce vin présente des tanins mûrs, de riches fruits noirs et une touche d'acidité pour conserver la fraîcheur. Les tannins sont encore bien présents, mais ils sont en train de s'assouplir. À boire à partir de 2023. - Roger Voss

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