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Clos Manou - Médoc 2022

Clos Manou - Médoc 2022

Médoc|Vin rouge

96/100

Yves Beck

94/100

Decanter

94/100

Vinous

94/100

Jean-Marc Quarin

93/100

Robert Parker

harmonieux
finesse
irrésistible
outsider

« Affirmé et déterminé, il allie une puissance indéniable à une jutosité joyeuse qui le rend irrésistible ! ~ Decanter »

« J’ai eu le plaisir de déguster cette pépite à nouveau chez Nicolas Stämpfli, marchand de vin dynamique et enthousiaste en Suisse. La précision et l’authenticité me viennent d’emblée à l’esprit en humant Clos Manou 2022. Quel niveau exceptionnel. En bouche, la finesse déclasse la puissance en l’intégrant et en la guidant. Un vin d’une profondeur inouïe menée par des tannins vigoureux et une acidité vitale dans le contexte de ce millésime chaud. » (Yves Beck 2025) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

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Domaine

Clos Manou

Millésime

2022

Appellation

Médoc

Région

Bordeaux

Cépages

60% Cabernet sauvignon, 35% Merlot, 3% Cabernet franc, 2% Petit verdot

Terroirs

30% graves argileuses, 27% calcaire de Couquèques, 25% sables, 13% sables argileux, 5% sables graveleux

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles en cagettes

Vinification

Traditionnelle avec double tri des raisins sur tables vibrantes et encuvage avec pompe péristaltique (pré-fermentation à froid 8° à 10° pendant 48 à 72 h), remontage sur cuves béton et par pigeage sur cuves bois et béton, et pressurage avec presse verticale

Élevage

Sur lies avec bâtonnage, 34% en barriques neuves de bois Français pendant 17 mois, 57% œufs béton de 7 hls et Dolia de 13 hls pendant 12 mois, 5% jarre en terre cuite de 8 hls pendant 6 mois à 8 mois et 4% en barrique de 500L de bois français de 1 vin pendant 17 mois

Degré d'alcool

14,5%

Oeil

Robe noire et pourpre

Nez

Bouquet envoûtant de cerise, graphite, cigare, réglisse, herbes et chocolat

Bouche

Le vin allie puissance et jutosité, avec précision, harmonie, amplitude, des tanins veloutés et une longue finale

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

2 heures avant

Boire à partir de

2027

Boire avant

2040+

Production

85 000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec des côtelettes d'agneau, un filet mignon de porc aux herbes, une mousse au chocolat...

Plus d'information sur Clos Manou

Plus d'information sur Médoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Les vignes de Françoise et de Stéphane Dief sont sur la commune de Saint-Christoly, et grâce à une vinification et un élevage sous bois des plus subtils, ils en extraient le clos-manou, avec l’intention de produire un vin de garde, très pur et d’une grande perfection de style. Pour le petit-manou, une partie de la récolte est maintenant élevée en œuf béton de sept hectolitres. Ce sont des rouges profondément ancrés dans le terroir médocain, avec la charpente nécessaire au vieillissement. L’ambitieuse cuvée clos-manou fait preuve d’un grand savoir-faire mais le deuxième vin petit-manou mérite également le détour.
Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2023) 94/100

A propos du vin :

Des notes de café, tabac, figues, cannelle, violettes et mûres au nez – un bouquet opulent et envoûtant. En bouche, une texture soyeuse et cristalline sublime les arômes de fruits mûrs. Ce vin, à la fois concentré et vif, offre une sensation intense, rehaussée de subtiles notes salines et de graphite qui lui confèrent fraîcheur et finesse. Affirmé et déterminé, il allie une puissance indéniable à une jutosité joyeuse qui le rend irrésistible et facile à boire. Sa longue finale laisse une impression durable. Un vin exceptionnel. À déguster entre 2025 et 2034.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

En 1998, Stéphane Dief et son épouse Françoise louent 12 ares pour créer leur vignoble. D'achats de parcelles en acquisitions de petits crus soigneusement sélectionnés, leur propriété s'étend aujourd'hui sur 17 ha, avec quelques vignes très anciennes, notamment une petite parcelle de merlot pré-phylloxérique plantée en 1850. Elle est devenue une référence en Médoc.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2025) 93/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Assemblage de 52 % de merlot, 42 % de cabernet sauvignon, 3,5 % de petit verdot et 2,5 % de cabernet franc, Clos Manou 2022 est, comme toujours, une véritable réussite. Évoquant des arômes de baies sauvages noires, réglisse, mine de crayon et cape de cigare, il est mi-corsé à corsé, complexe et concentré, avec un cœur de fruit charnu et harmonieux, et des tanins veloutés qui mènent à une finale longue, élégante et marquée par des accents de mine de crayon. 2028-2038

A propos du domaine :

 
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Cette petite propriété de 18 hectares, située au nord du Médoc, sur la commune de Saint-Christoly, est gérée avec passion par Françoise et Stéphane Dief. Le travail de la vigne soigné et les vinifications parfaitement maîtrisées offrent aux vins à la fois du charme et de la profondeur. Une belle découverte à l’écart de la route des grands crus classés et un rapport qualité-prix remarquable.
Vinous

Vinous

Vin noté (guide 2025) 94/100

A propos du vin :

Clos Manou 2022 présente un bouquet précis et concis, aux arômes de mûre, haie sauvage, fruits bleus et pierre concassée qui s'épanouissent à l'aération. Il surpasse nettement les autres vins du Médoc dégustés lors de cette série. La bouche, d'une belle ampleur, est complexe et harmonieuse, avec un boisé parfaitement intégré, une fluidité remarquable et une minéralité exquise en finale. Un vin brillant. 2026-2046
Yves Beck

Yves Beck

Vin noté (guide 2025) 96/100

A propos du vin :

J’ai eu le plaisir de déguster cette pépite à nouveau chez Nicolas Stämpfli, marchand de vin dynamique et enthousiaste en Suisse. La précision et l’authenticité me viennent d’emblée à l’esprit en humant Clos Manou 2022. Quel niveau exceptionnel. En bouche, la finesse déclasse la puissance en l’intégrant et en la guidant. Un vin d’une profondeur inouïe menée par des tannins vigoureux et une acidité vitale dans le contexte de ce millésime chaud. 2030-2050
Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Vin noté (guide 2025) 94/100

A propos du vin :

Clos Manou lâche les chevaux dans ce millésime très structuré ( IPT 92) ! Couleur noire et pourpre. Nez intense, fin, fruité, vanillé, évoluant crémeux à l'agitation du verre. Moelleux en entrée de bouche et de suite très savoureux, le vin évolue très structuré, puissant, mais aussi velouté. Finale longue et séveuse avec une touche d'austérité. Avec le type de bouchon (Ardeaseal) utilisé, je vous conseille de le goûter décanté, y compris à la dernière minute. De longue garde.

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