Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 4 clients
Notes : Guide Hachette 2** (Vin remarquable) + Coup de Cœur, Wine Enthusiast 92/100, Robert Parker 91/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
« Un remarquable représentant du millésime 2014, issu d'un assemblage équilibré de merlot, de cabernet-sauvignon et de petit verdot. La robe profonde et brillante est pleine de promesses, tout comme le bouquet naissant, sur les fruits noirs (cassis, mûre, sureau), nuancés de notes florales et des touchées épicées, vanillées et toastées (moka) de l'élevage. En harmonie avec le boisé, le fruit s'exprime avec précision et persistance dans une bouche solidement structurée par des tanins serrés et soyeux. Une bouteille qui mérite un séjour en cave. » (Le Guide Hachette des Vins 2018) - Livraison en caisse bois pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

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Domaine :
Château Chasse-Spleen
Millésime :
2014
Appellation :
Moulis-en-Médoc
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
Terroirs :
80% graves garonnaises, 20% argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
En cuves thermo-régulées, macération d'environ 3 semaines à 1 mois
Elevage :
Jusqu'à 18 mois en barriques de chêne français
Oeil :
Robe rouge profond
Nez :
D'abord un boisé léger, des notes de vanille et de cerise griotte. Puis, des arômes de cendre et de fruits rouges.
Bouche :
Attaque franche. Volumineuse et équilibrée. Beaucoup d'amplitude. Texture soyeuse et trame fine. Onctuosité saline. Finale persistante sur la griotte.
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2030
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords met/vin : À déguster sur de l'agneau, des viandes rouges, des gibiers à plumes...
Plus d'informations sur le Château Chasse-Spleen et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2018) : 2*Coup de Cœur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2018) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Un remarquable représentant du millésime 2014, issu d'un assemblage équilibré de merlot, de cabernet-sauvignon et de petit verdot. La robe profonde et brillante est pleine de promesses, tout comme le bouquet naissant, sur les fruits noirs (cassis, mûre, sureau), nuancés de notes florales et des touchées épicées, vanillées et toastées (moka) de l'élevage. En harmonie avec le boisé, le fruit s'exprime avec précision et persistance dans une bouche solidement structurée par des tanins serrés et soyeux. Une bouteille qui mérite un séjour en cave.

A propos du domaine : Premier cru acquis par Jacques Merlaut (1976), cofondateur du groupe Taillan, Chasse-Spleen doit sa notoriété en partie à son nom, suggéré dit-on au propriétaire de l'époque par le peintre bordelais Odilon Redon, illustrateur des Fleurs du mal, ou par Lord Byron, amateur du vin de la propriété, «qui n'a pas son pareil pour chasser les idées noires»... Mais la renommée de ce vaste domaine (103ha) tient aussi, et surtout, à l'ancienneté de sa vocation viticole (1865) et à la qualité de ses vins, nés sur un terroir de graves garonnaises. Aux commandes depuis 2000, Céline Villars-Foubet, petite-fille de Jacques Merlaut.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2017) : 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Chasse-Spleen 2014 dévoile un bouquet charmeur, beaucoup plus puissant que ce que j'attendais, regorgeant de fruits rouges ronciers, pain grillé et d'arômes d'épices. La bouche est mi-corsée, avec des tanins souples, une touche d'acidité et un beau volume. Il n'a peut-être pas la fraîcheur et la précision que j'avais anticipé après la dégustation aux primeurs, bien que j'apprécie les notes de marmelade acidulée, complétant le fruit noir sur la structure finale. À surveiller.

A propos du domaine :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2017) : 16/20 (Très bon)
Domaine noté (guide 2018) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Il s'ouvre doucement, libérant un joli fruit au profil à la fois suave et acidulé, le tout est équilibré et possède l'élégance que l'on attend du cru.

A propos du domaine : Ce  vin  jouit d’une excellente réputation, bien méritée d’ailleurs. Il faut dire que Chasse-Spleen possède un très beau terroir, situé, pour une grande part, sur les magnifiques sols de graves du secteur de Grand Poujeaux. Sa richesse de constitution et sa puissance aromatique se situent en tête de l’appellation, avec des vins toujours élégants, digestes et évitant le caractère parfois un peu rustique que l’on trouve dans le secteur.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2015) : 92/100

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2017) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Le vignoble de Chasse-Spleen reste un mythe, perché sur le plateau de Grand-Poujeaux et ses graves garonnaises, là où le cabernet-sauvignon domine, donnant aux vins une tournure médocaine certaine. C’est sans doute l’un des plus réputés des crus de Moulis, que l’on imagine souvent classé étant donnée la qualité de ses vins.

Note des clients

4/5
sur 4 avis
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Note et avis de M. ALAIN B. Publié le 26/03/2018
un bon"petit"bordeaux sans plus . déçu compte tenu du prix . je réouvrirais une bouteille dansq 2/3 ans en espérant mieux .....
Note sans avis de M. MICHEL P. Publié le 14/05/2018
Note sans avis de M. XAVIER L. Publié le 29/11/2017
Note sans avis de Mme NATHALIE D. Publié le 20/11/2017
Moulis-en-Médoc est la plus petite appellation communale du Médoc par sa surface uniquement. Son vignoble s'étend sur 600 hectares, ce qui représente les 4 % de la totalité du vignoble médocain. Les terroirs de Moulis-en-Médoc se composent d'est en ouest d'un énorme massif de graves garonnaises particulièrement propice à la culture du Cabernet Sauvignon. Cette grave présente ...
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