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L'Héritage de Chasse-Spleen - Haut-Médoc 2020

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

92/100

James Suckling

complexe
charmeur
viande rouge
qualité prix

« Un joli vin de caractère ! »

« Des arômes de mûre, de sous-bois, de truffe noire et de champignon mènent à une bouche corsée aux tanins ronds et crémeux et à la finale juteuse. Beaucoup de complexité pour un second vin. » (James Suckling 2023) - Un super rapport qualité-prix élaboré par le Château Chasse-Spleen !

Caractéristiques

Domaine

Château Chasse-Spleen

Cuvée

L'Héritage de Chasse-Spleen

Millésime

2020

Appellation

Haut-Médoc

Région

Bordeaux

Cépages

50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit Verdot

Terroirs

Sols de sable, de calcaire, de graves et d'argile

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

En cuve inox et ciment revêtues d'époxy avec maîtrise des températures

Élevage

12 mois en barriques (dont 5% neuves)

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe couleur rouge rubis, nette et brillante

Nez

Notes de groseille, de poivre, effluves boisées légèrement vanillées

Bouche

Attaque franche, bouche aux tanins fins, arômes de cerise, beau volume et bien équilibré, finale gourmande

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2025

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un magret de canard, un rôti de bœuf, un brie de Meaux...

Château Chasse-Spleen

Plus d'information sur Château Chasse-Spleen

Haut-Médoc

Plus d'information sur Haut-Médoc

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Le vignoble de Chasse-Spleen reste un mythe, perché sur le plateau de Grand-Poujeaux et ses graves garonnaises, là où le cabernet-sauvignon domine, donnant aux vins une tournure médocaine certaine. C’est sans doute l’un des crus les plus réputés de Moulis, que l’on imagine souvent classé étant donnée la qualité de ses vins. Ceux-ci ont un caractère typique, à la fois fruité et épicé mais gardant toujours une fraîcheur réglissée en finale.

Decanter

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Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Premier cru acquis par Jacques Merlaut (1976), cofondateur du groupe Taillan, Chasse-Spleen doit sa notoriété en partie à son nom, suggéré, dit-on, au propriétaire de l'époque par le peintre bordelais Odilon Redon, illustrateur desFleurs du mal, ou par Lord Byron, amateur du vin de la propriété, « qui n'a pas son pareil pour chasser les idées noires »... Mais la renommée de ce vaste domaine (102 ha) tient aussi, et surtout, à l'ancienneté de sa vocation viticole (1865) et à la qualité de ses vins, nés sur un terroir de graves garonnaises. Le cru possède également 21 ha dans l'appellation haut-médoc. Le vin s'est appelé Ermitage de Chasse Spleen jusqu'en 2000, avant d'être rebaptisé L'Héritage de Chasse-Spleen. Aux commandes de l'ensemble depuis 2000, Céline Villars-Foubet, petite-fille de Jacques Merlaut.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Ce cru jouit d’une excellente réputation, bien méritée d’ailleurs. Chasse-Spleen possède un très beau terroir, situé, pour une grande part, sur les magnifiques sols de graves du secteur de Grand Poujeaux. Sa richesse de constitution et sa puissance aromatique le situent en tête de l’appellation, avec des vins toujours élégants, digestes et évitant le caractère parfois un peu rustique que l’on trouve dans le secteur.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 92/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended

A propos du vin :

Des arômes de mûre, de sous-bois, de truffe noire et de champignon mènent à une bouche corsée aux tanins ronds et crémeux et à la finale juteuse. Beaucoup de complexité pour un second vin. A boire après 2025.

Avis client

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