Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2019

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Le vignoble de Chasse-Spleen reste un mythe, perché sur le plateau de Grand-Poujeaux et ses graves garonnaises, là où le cabernet-sauvignon domine, donnant aux vins une tournure médocaine certaine. C’est sans doute l’un des crus les plus réputés de Moulis, que l’on imagine souvent classé étant donnée la qualité de ses vins. Ceux-ci ont un caractère typique, à la fois fruité et épicé mais gardant toujours une fraîcheur réglissée en finale.

A propos du domaine :

Le vignoble de Chasse-Spleen reste un mythe, perché sur le plateau de Grand-Poujeaux et ses graves garonnaises, là où le cabernet-sauvignon domine, donnant aux vins une tournure médocaine certaine. C’est sans doute l’un des crus les plus réputés de Moulis, que l’on imagine souvent classé étant donnée la qualité de ses vins. Ceux-ci ont un caractère typique, à la fois fruité et épicé mais gardant toujours une fraîcheur réglissée en finale.

Decanter

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Fidèle à sa tradition, Chasse-Spleen propose un vin bien armé pour la garde, avec un bouquet expressif de fruits mûrs que soutient un bois bien dosé, une belle structure tannique, dense et équilibrée, de la fraîcheur et une longue finale.

A propos du domaine :

Premier cru acquis par Jacques Merlaut (1976), cofondateur du groupe Taillan, Chasse-Spleen doit sa notoriété en partie à son nom, suggéré, dit-on, au propriétaire de l'époque par le peintre bordelais Odilon Redon, illustrateur desFleurs du mal, ou par Lord Byron, amateur du vin de la propriété, « qui n'a pas son pareil pour chasser les idées noires »... Mais la renommée de ce vaste domaine (102 ha) tient aussi, et surtout, à l'ancienneté de sa vocation viticole (1865) et à la qualité de ses vins, nés sur un terroir de graves garonnaises. Le cru possède également 21 ha dans l'appellation haut-médoc. Le vin s'est appelé Ermitage de Chasse Spleen jusqu'en 2000, avant d'être rebaptisé L'Héritage de Chasse-Spleen. Aux commandes de l'ensemble depuis 2000, Céline Villars-Foubet, petite-fille de Jacques Merlaut.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Offrant des arômes de cassis, prune, mine de crayon et réglisse, Chasse-Spleen 2019 est mi-corsé à corsé, avec un noyau charnu de fruits, des acides vifs et des tanins mûrs et poudrés qui s'affirment en finale avec une expression très civilisée de grip typique de Moulis. Oubliez-le pendant une décennie et suivez-le pendant les 2 prochaines.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Ce cru jouit d’une excellente réputation, bien méritée d’ailleurs. Chasse-Spleen possède un très beau terroir, situé, pour une grande part, sur les magnifiques sols de graves du secteur de Grand Poujeaux. Sa richesse de constitution et sa puissance aromatique le situent en tête de l’appellation, avec des vins toujours élégants, digestes et évitant le caractère parfois un peu rustique que l’on trouve dans le secteur.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Vinous

A propos du vin :

Chasse-Spleen 2019 est serré au nez, malgré le fait que j'ai laissé mon échantillon ouvert 3 ou 4 heures. Mais j'apprécie le profil fruité : des senteurs de mûre, de fraise des bois, de cèdre et de tabac léger se déploient presque à contrecœur. La bouche semble prometteuse, de style classique, sans retenue mais ne voulant pas se dévoiler à ce stade précoce. Frais dès l'attaque, l'acidité est bien dosée et il présente une belle texture granuleuse. Il révèle des touches de graphite qui persistent en arrière-goût. Excellent.

James Suckling

A propos du vin :

Arômes de cassis, de cerise noire, de réglisse, de tabac séché et de terre humide. Un caractère feuillu aussi. Mi-corsé avec des tanins mâchus et un caractère fruité vif et juteux. Ferme et compact avec des notes de pierre concassée en finale. Un peu timide à la fin. 52% cabernet sauvignon, 40% merlot, 6% petit verdot et 2% cabernet franc. À boire après 2024.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

A propos du vin :

Se montrant bien mieux en bouteille après le processus de vieillissement, ce vin mi-corsé, délicat et frais se concentre sur son noyau de groseilles mûres et sucrées, de tabac et d'épices. Il n'a pas de trop de poids, mais il compense par son élégance et sa finesse. À boire entre 2024 et 2037.