Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 5 clients
Elaboré selon les mêmes principes qualitatifs que le grand vin, Fleur de Pédesclaux offre une robe grenat sombre et profonde, et un nez complexe et fruité, avec des notes de petits fruits rouges, des nuances de torréfaction, d'épices et de réglisse. Puissant en bouche, à la belle trame tannique, c'est un vin fin et délicat doté d'un beau caractère. A découvrir ! Livraison en caisse bois pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

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Domaine :
Château Pédesclaux
Nom du vin :
Fleur de Pédesclaux
Millésime :
2014
Appellation :
Pauillac
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Merlot
Terroirs :
Sols de graves sur argiles
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle favorisant une bonne répartition et une bonne aération du raisin
Vinification :
Cuverie inox entièrement thermorégulée, 20% des fermentations malolactiques en barriques
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
14 mois en barriques de chêne français (60% neuves, 40% de un vin)
Oeil :
Robe grenat sombre et profonde
Nez :
Complexe et fruité, des notes de petits fruits rouges, des notes de torréfaction, d'épices et de réglisse
Bouche :
Puissant, belle trame tannique, un vin fin et délicat doté d'un beau caractère
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : à déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un gigot d'agneau...
Plus d'informations sur le Château Pédesclaux et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Un nouveau cuvier ultra moderne, luxueux et efficace montre les ambitions du nouveau propriétaire Jacky Lorenzetti. Il souhaite visiblement produire un des meilleurs vins de son appellation et il a acquis des terroirs de très haute qualité, proches de Mouton-Rothschild, qui devraient l'aider dans son ambition. Le vieillissement des vignes commence à se sentir avec les trois derniers millésimes...

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : C'est l'histoire d'une résurrection. Acquis en 2009 par Jacky Lorenzetti, ex-propriétaire du groupe immobilier Foncia, Pédesclaux sort d'une longue période de médiocrité. Tout ou presque a été remis à plat : une superbe parcelle (ancien château Béhéré) située au cœur de Pauillac a été acquise et intégrée au foncier, un vaste projet de réfection des bâtiments et de l'outil de travail a été conduit par l'architecte Jean-Michel Wilmotte et est opérationnel depuis le millésime 2014, le travail à la vigne et les choix de vinification ont été repensés. Déjà en progrès constant depuis son rachat, le cru monte en puissance. À suivre de près !

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté (guide 2018) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté : Recommended ()

Note des clients

4/5
sur 5 avis
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 15/09/2018
Un tres grand plaisir, doublé d’élégance
Note sans avis de M. BRUNO B. Publié le 08/02/2019
Note sans avis de M. MARTIAL S. Publié le 25/11/2018
Note sans avis de M. STEPHANE G. Publié le 19/05/2018
Note sans avis de M. JEAN-FRANCOIS M. Publié le 13/05/2018
Le Pauillac est un vin rouge renommé du vignoble bordelais. Pauillac est un port sur l’estuaire de la Gironde, mais le vignoble est juché sur une magnifique et large croupe de graves plus ou moins sableuses qui présente un sol filtrant de couleur blanche, reposant sur un substrat de marne plus ou moins calcaire. Ici, la pauvreté du sol est telle que rien ne pousse, sauf la vigne, ...
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