« Fleur de Pédesclaux 2019, élevé en chêne neuf à 30%, a augmenté sa part de Cabernet Sauvignon depuis 2009, alors qu'il était purement merlot (et également en conversion bio depuis 2013). Des arômes de framboise, de mûre, de cèdre et de tabac léger se déploient dans le verre. La bouche est encore assez charnue et ronde, et légèrement épicée, conservant ce soupçon d'épices chinoises vers la finale tendre. Un beau Second vin. » (Vinous 2021)
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Oeil
Couleur sombre d’intensité moyenne
Nez
Élégant, frais et très fruité sur des arômes de groseilles, cassis et cerises
Bouche
Ronde et charnue avec des tanins fermes et soyeux qui desservent une finale fraîche
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2023
Boire avant
2030+
Production
109 000 bouteilles
Accords mets/vins
À déguster sur une omelette aux cèpes, un rôti de bœuf, un gâteau au chocolat...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Un nouveau cuvier ultra-moderne, luxueux et efficace, montre les ambitions du nouveau propriétaire Jacky Lorenzetti. Il souhaite visiblement produire un des meilleurs vins de son appellation et a acquis des terroirs de très haute qualité, proches de Mouton-Rothschild, qui devraient l’aider dans son ambition. Les vins brillants techniquement sont en progrès à chaque nouveau millésime.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Françoise et Jacky Lorenzetti ont vendu leur réseau d'agences immobilières (Foncia) et acheté ce château en 2009 à la famille Jugla. Ils ont entrepris de gros travaux à la vigne et à la cave (construction d'un nouveau chai par Jean-Michel Wilmotte) pour redorer le blason de ce cru fondé en 1810, dont le vignoble couvre environ 50 ha aujourd'hui après l'acquisition de nouvelles parcelles.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 88-90/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2018) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
D'une couleur grenat-pourpre profond, Fleur de Pedesclaux 2019 offre des notes expressives de prunes cuites, de mûres de Boysen et de cerises rouges et noires chaudes, avec des touches de bouquet garni, d'olives noires et de truffes. Mi-corsé, le palais regorge de fruits noirs juteux, encadré par des tanins mûrs et granuleux et beaucoup de fraîcheur. Longue finale d'une belle pureté.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
C’est incontestablement l’une des plus spectaculaires progressions réalisées à Bordeaux ces dernières années. Pédesclaux, acquis par Jacky Lorenzetti en 2009, a subi un lifting complet, de la vigne aux chais, spectaculaire et à la pointe de la modernité. Sous la houlette de Vincent Bache-Gabrielsen, les vins ont progressé de manière régulière, millésime après millésime, petite touche par petite touche. Ils sont désormais largement dignes de leur classement et surtout s’imposent comme des rapports qualité-prix remarquables.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Vinous
Vin noté (guide 2021) 90/100
A propos du vin :
Fleur de Pédesclaux 2019, élevé en chêne neuf à 30%, a augmenté sa part de Cabernet Sauvignon depuis 2009, alors qu'il était purement merlot (et également en conversion bio depuis 2013). Des arômes de framboise, de mûre, de cèdre et de tabac léger se déploient dans le verre. La bouche est encore assez charnue et ronde, et légèrement épicée, conservant ce soupçon d'épices chinoises vers la finale tendre. Un beau Second vin. 2023 - 2033
James Suckling
Vin noté (guide 2022) 91/100
A propos du vin :
Groseilles douces et mûres et cerises noires aussi. Floral et parfumé. Mi-corsé, avec des tanins fermes et soyeux, et une finale fraîche et vive. Second vin de Pédesclaux. 67% merlot, 27% cabernet sauvignon et 6% petit verdot. À boire après 2025.
Vert de Vin
Vin noté (guide 2020) 92/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
A propos du vin :
Le nez est élégant, fruité et offre de la structure et une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de fraise associées à des touches de griotte, de réglisse ainsi qu’à de très fines pointes de poivre de timut et de graves. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse, de la minéralité et de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de fraise charnue et plus légèrement de cerise associées à une touche de cassis, de violette ainsi qu’à une subtile pointe de lus, d’épices et de chocolat. Les tannins sont bien menés et élégants. Une pointe très fine de vanille et une imperceptible pointe de café sur la persistance.
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Vin noté (guide 2022) 90/100
A propos du vin :
Soyeux, poli, frais, fruité avec une texture élégante. Les groseilles rouges brillent déjà agréablement au nez et en bouche. Mi-corsé et entièrement prêt à l'emploi, c'est un vin parfait à commander dans un café ou un bistro. À boire de 2022 à 2030.