Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : James Suckling 92/100, Vinous A. Galloni 90/100
«Des arômes de tabac doux, de cassis et de petits fruits noirs se prolongent sur un corps plein, des tanins doux et juteux et une finale savoureuse.» (James Suckling 2019) Le second vin de Pédesclaux est une fleur qui s'ouvre dès qu'on l'approche. Parce qu'il s'appuie davantage sur le Merlot, le vin offre un style tendre et doux, une matière gourmande et soyeuse. A découvrir !

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Domaine :
Château Pédesclaux
Nom du vin :
Fleur de Pédesclaux
Millésime :
2016
Appellation :
Pauillac
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
67% Merlot, 30% Cabernet sauvignon , 3% Petit verdot
Terroirs :
Graves garonnaises sur socle calcaire
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle favorisant une bonne répartition et une bonne aération du raisin
Vinification :
Encuvage gravitaire sans foulage, macération pré-fermentaire à froid, cuvaison longue, délestages gravitaires
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
12 mois en barriques de chêne français
Oeil :
Robe grenat sombre et profonde
Nez :
Complexe et fruité, des notes de petits fruits rouges, des notes de torréfaction, d'épices et de réglisse
Bouche :
Puissant, belle trame tannique, un vin fin et délicat doté d'un beau caractère
Boire avant :
2026
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : À déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un gigot d'agneau...
Plus d'informations sur le Château Pédesclaux et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Un nouveau cuvier ultra-moderne, luxueux et efficace, montre les ambitions du nouveau propriétaire Jacky Lorenzetti. Il souhaite visiblement produire un des meilleurs vins de son appellation et a acquis des terroirs de très haute qualité, proches de Mouton-Rothschild, qui devraient l’aider dans son ambition. Nous ne retrouvons pas toujours en bouteille ce que nous avons dégusté avant mise, avec des vins plus brillants techniquement qu’expressifs de leur origine mais chaque nouveau millésime marque un progrès.

Vinous - Antonio Galloni

Vinous - Antonio Galloni

Vin noté : 90/100

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2019) : 92/100

A propos du vin : Des arômes de tabac doux, de cassis et de petits fruits noirs se prolongent sur un corps plein, des tanins doux et juteux et une finale savoureuse. Second vin de Pédesclaux. À boire en 2023.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Françoise et Jacky Lorenzetti ont vendu leur réseau d'agences immobilières (Foncia) et acheté ce château en 2009 à la famille Jugla. Ils ont entrepris de gros travaux à la vigne et à la cave (construction d'un nouveau chai par Jean-Michel Wilmotte) pour redorer le blason de ce cru fondé en 1810, dont le vignoble couvre environ 50 ha aujourd'hui après l'acquisition de nouvelles parcelles.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : C'est l'histoire d'une résurrection. Acquis en 2009 par Jacky Lorenzetti, ex-propriétaire du groupe immobilier Foncia, Pédesclaux sort d'une longue période de médiocrité. Tout ou presque a été remis à plat : une superbe parcelle (ancien château Béhéré) située au cœur de Pauillac a été acquise et intégrée au foncier, un vaste projet de réfection des bâtiments et de l'outil de travail a été conduit par l'architecte Jean-Michel Wilmotte et est opérationnel depuis le millésime 2014, le travail à la vigne et les choix de vinification ont été repensés. Déjà en progrès constant depuis son rachat, le cru monte en puissance. À suivre de près !

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté (guide 2018) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté : Recommended ()

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