Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Wine Spectator 90-93/100, Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 16,5/20, RVF 16/20
« Le gain qualitatif est spectaculaire ; 2010 et 2009 sont incontestablement les meilleurs millésimes du cru. Le vin a gagné en densité, en maturité et en précision. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF) • Livraison en caisse bois d'origine pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles •

 

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Domaine :
Château Pédesclaux
Nom du vin :
5ème Grand Cru Classé
Millésime :
2009
Appellation :
Pauillac
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Cabernet Franc
Terroirs :
Graves argilo-calcaires et siliceuses, 50 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 5% Cabernet Franc
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture traditionnelle
Vinification :
Cuverie inox entièrement thermorégulée. Cuvaison de 18 à 22 jours.
Degré d'alcool :
13.5 %
Elevage :
12 mois en barriques de chêne français (33% neuves)
Oeil :
Belle robe grenat
Nez :
Explosif de fruits noirs très mûrs
Bouche :
D’une grande suavité, très ronde, bel équilibre général de bouche avec la fraîcheur. Les tanins sont parfaitement intégrés à cet ensemble homogène
Boire à partir de :
2012
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un gigot d'agneau...
Plus d'informations sur le Château Pédesclaux et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Un nouveau cuvier ultra moderne, luxueux et efficace montre les ambitions du nouveau propriétaire Jacky Lorenzetti. Il souhaite visiblement produire un des meilleurs vins de son appellation et il a acquis des terroirs de très haute qualité, proches de Mouton-Rothschild, qui devraient l'aider dans son ambition. Le vieillissement des vignes commence à se sentir avec les trois derniers millésimes...

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : C'est l'histoire d'une résurrection. Acquis en 2009 par Jacky Lorenzetti, ex-propriétaire du groupe immobilier Foncia, Pédesclaux sort d'une longue période de médiocrité. Tout ou presque a été remis à plat : une superbe parcelle (ancien château Béhéré) située au cœur de Pauillac a été acquise et intégrée au foncier, un vaste projet de réfection des bâtiments et de l'outil de travail a été conduit par l'architecte Jean-Michel Wilmotte et est opérationnel depuis le millésime 2014, le travail à la vigne et les choix de vinification ont été repensés. Déjà en progrès constant depuis son rachat, le cru monte en puissance. À suivre de près !

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté (guide 2018) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté : Recommended ()

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Le Pauillac est un vin rouge renommé du vignoble bordelais. Pauillac est un port sur l’estuaire de la Gironde, mais le vignoble est juché sur une magnifique et large croupe de graves plus ou moins sableuses qui présente un sol filtrant de couleur blanche, reposant sur un substrat de marne plus ou moins calcaire. Ici, la pauvreté du sol est telle que rien ne pousse, sauf la vigne, ...
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