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Château Pédesclaux 2009 - Grand Cru Classé

Château Pédesclaux 2009 - Grand Cru Classé

Notes : Wine Spectator 90-93/100, Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 16,5/20, RVF 16/20
« Le gain qualitatif est spectaculaire ; 2010 et 2009 sont incontestablement les meilleurs millésimes du cru. Le vin a gagné en densité, en maturité et en précision. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF) • Livraison en caisse bois d'origine pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles •

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Domaine

Château Pédesclaux

Cuvée

5ème Grand Cru Classé

Millésime

2009

Appellation

Pauillac

Région

Bordeaux

Cépages

50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Cabernet Franc

Terroirs

Graves argilo-calcaires et siliceuses, 50 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 5% Cabernet Franc

Viticulture

culture traditionnelle

Vendanges

manuelles

Vinification

cuverie inox entièrement thermorégulée. Cuvaison de 18 à 22 jours.

Élevage

12 mois en barriques de chêne français (33% neuves)

Degré d'alcool

13.5%

Oeil

belle robe grenat

Nez

explosif de fruits noirs très mûrs

Bouche

d’une grande suavité, très ronde, bel équilibre général de bouche avec la fraîcheur. Les tanins sont parfaitement intégrés à cet ensemble homogène

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2019

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes rouges, des gibiers, un gigot d'agneau...<br/>

Plus d'information sur Château Pédesclaux

Plus d'information sur Pauillac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Un nouveau cuvier ultra-moderne, luxueux et efficace, montre les ambitions du nouveau propriétaire Jacky Lorenzetti. Il souhaite visiblement produire un des meilleurs vins de son appellation et a acquis des terroirs de très haute qualité, proches de Mouton-Rothschild, qui devraient l’aider dans son ambition. Les vins brillants techniquement sont en progrès à chaque nouveau millésime.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Françoise et Jacky Lorenzetti ont vendu leur réseau d'agences immobilières (Foncia) et acheté ce château en 2009 à la famille Jugla. Ils ont entrepris de gros travaux à la vigne et à la cave (construction d'un nouveau chai par Jean-Michel Wilmotte) pour redorer le blason de ce cru fondé en 1810, dont le vignoble couvre environ 50 ha aujourd'hui après l'acquisition de nouvelles parcelles.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2018) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

C’est incontestablement l’une des plus spectaculaires progressions réalisées à Bordeaux ces dernières années. Pédesclaux, acquis par Jacky Lorenzetti en 2009, a subi un lifting complet, de la vigne aux chais, spectaculaire et à la pointe de la modernité. Sous la houlette de Vincent Bache-Gabrielsen, les vins ont progressé de manière régulière, millésime après millésime, petite touche par petite touche. Ils sont désormais largement dignes de leur classement et surtout s’imposent comme des rapports qualité-prix remarquables.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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