Château Brown Pessac-Léognan 2018

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

93/100

Wine Spectator

-

94/100

James Suckling

-

1*Étoile

Hachette

-

14/20

Bettane & Desseauve

-

92/100

RVF

viande rouge

charmeur

potentiel

« Nez magnifique d’intensité fruitée et de maturité, boisé bien dosé, notes de havane et de menthol superbes, bouche à la hauteur, dense, avec un beau jus, des tannins mûrs et une longue suite sur la fraîcheur. Complet, charmeur et très énergique. Reste très élégant. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France) Livraison en caisse bois pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Brown

Millésime

2018

Appellation

Pessac-Léognan

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

52 % Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 3 % Petit Verdot

Terroirs

Sols de graves et argilo-calcaires

Viticulture

Certifiée HVE 3

Vendanges

Manuelles

Vinification

En cuves inox de 100hl thermo régulées, pas de foulage, macération pré-fermentaire à froid à 8° entre 3 et 5 jours, fermentation alcoolique régulée à 25° puis à 28° en fin de fermentation, remontage en petit volume 3 fois par jour, macération post fermentaire à chaud (30°), jusqu’à l’écoulage, écoulage après dégustation de chaque cuve, pressurage avec pressoir vertical JLB, fermentation malolactique en cuve inox

Élevage

12 à 15 mois en barriques (40% neuves)

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

Couleur sombre et intense

Nez

1er nez très expressif avec des arômes de fruits rouges bien mûrs

Bouche

L’attaque est douce et pleine. Le milieu de bouche est large et puissant, nous sentons toute la puissance d’un millésime solaire. Le potentiel de garde est élevé. La finale est longue avec des tanins soyeux. La longueur en bouche dépasse les 6 caudalies.

Servir

En carafe à 15-17°C

Boire avant

2034

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur une belle pièce de viande rouge, des fromages affinés...

Château Brown

Plus d'information sur Château Brown

Pessac-Léognan

Le Vin Pessac Léognan, un vin unique en son genre

L'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan est une appellation du vignoble bordelais. Sur le très ancien territoire des Graves de Bordeaux est née en septembre 1987, l’AOC Pessac-Léognan. Pessac-Léognan est sans doute le point de départ précis de la viticulture à Bordeaux, il y a 2000 ans. Dès l’époque romaine, l’homme avait compris que ce terroir, qui concentre la totalité des Crus Classés de la région des Graves, était particulièrement favorable à la vigne. La surface cultivée est rapidement montée à 1.600 hectares et sa production annuelle s’élève à près de 70.000 hectolitres. Parmi les Pessac-Léognan de grande renommée, on distingue le Château Haut-Brion, seul premier cru classé de 1855 non issu du Médoc. D'autres domaines ne sont pas moins remarquables : Château Smith Haut Lafitte, Château Pape Clément, Domaine de Chevalier, Château Larrivet-Haut-Brion ou encore Château Haut-Bailly.
Des cépages triés sur le volet
L'AOC Péssac Léognan est l'une des rares dénominations qui inclut un grand nombre de cépages. Poussant sur la rive gauche de la Garonne, ces derniers présentent des saveurs similaires malgré des génomes différents. 
Actuellement, les principaux cépages utilisés dans la confection du millésime pessac Léognan sont au nombre de neuf :

  • le Cabernet Franc ;
  • le Cabernet-Sauvignon ;
  • le Côt ;
  • le Malbec ;
  • le Merlot ;
  • la Muscadelle ;
  • le Petit Verdot ;
  • le Sauvignon ;
  • le Sémillon.
Récoltés à la main, les raisins sont ensuite mis à fermenter dans les cuves millénaires du château coucheroy pessac Léognan AOC. Respectueux des traditions, les vignerons répètent des gestes codifiés par d'autres il y'a de cela plusieurs siècles. Un vin au fort potentiel de garde
Malgré le temps qui passe, ce rituel n'a pas perdu de son efficacité. Ainsi, les vins rouges Pessac Léognan conservent l'intégralité de leurs tannins pendant 7 à 20 ans. Pour certains millésimes Pessac Léognan, le potentiel de garde est bien plus élevé. 
Concernant les vins blancs, les experts du château coucheroy Pessac Léognan AOC recommandent de les garder au maximum 2 à 5 ans. Bien évidemment, certaines cuvées sont susceptibles de vieillir avec plus de délicatesse. De fait, elles se conserveront pendant 10 à 15 ans. 
Le Vin Pessac Léognan, reconnaissable entre mille
Les sols des vins Pessac-Léognan se composent d’une couche particulièrement épaisse de graviers et galets roulés par les eaux, les “graves”. Cette couche repose sur un substrat de sable, d’alios et d’argiles en proportions variables. Les vignes occupent de vastes clairières cernées de pins qui les protègent idéalement des vents d’ouest chargés d’humidité. L'AOC produit des vins Pessac-Léognan rouges issus principalement d'un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Ils se parent d’une robe cerise teintée de noir. Leur nez exprime des notes de fruits rouges bien mûrs et de violette, soutenues par un bouquet fumé d’amandes grillées et de résine. Ce sont des vins riches et élégants, d’une grande noblesse, bien charpentés, qui peuvent s’apprécier dans leur jeunesse, mais font preuve également d’une grande aptitude au vieillissement. Les vins blancs secs de l’appellation Pessac-Léognan sont généralement d’un jaune paille, assez pâle, provenant souvent de leur élevage en barrique de chêne. Leur parfum est marqué par le Sauvignon, cépage dominant de l’appellation qui, apporte fraîcheur et fruité, allié ou non, au Sémillon qui apporte le gras de ses arômes uniques de fruits confits. Les vins blancs de Pessac-Léognan sont complexes, charnus, ronds, comme sucrés, bien que très secs.

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 14/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Nez magnifique d’intensité fruitée et de maturité, boisé bien dosé, notes de havane et de menthol superbes, bouche à la hauteur, dense, avec un beau jus, des tannins mûrs et une longue suite sur la fraîcheur. Complet, charmeur et très énergique. Reste très élégant.

A propos du domaine :

Cette propriété, qui doit son nom à un négociant écossais, a parfaitement été reprise en main par la famille Mau en 2005, en association avec les Hollandais Dirkzwager. Passionné, Jean-Christophe Mau y consacre beaucoup d’énergie, conseillé par Stéphane Derenoncourt pour les rouges et Philippe Dulong pour les blancs. Les vins sont justes, sur le fruit, harmonieux et équilibrés. Les blancs sont irréprochables, précis et purs. Les rouges, de très bon niveau, possèdent un caractère léognan affirmé. Le cru est dans le peloton de tête de l’appellation.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2022) 1*Étoile Vin très réussi

A propos du vin :

Un joli bouquet mariant le café et les épices aux fruits noirs, un palais ample, frais, droit, bien structuré, le rouge du domaine a tous les atouts pour vieillir sereinement.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2022) 92/100

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Cette propriété, rachetée en 2005 par les familles Mau et Dirkzwager, est aujourd’hui gérée par Jean-Christophe Mau. Ce dernier a effectué un travail en profondeur sur ce terroir voisin du cru classé Château Olivier. Les derniers millésimes atteignent un excellent niveau dans un style classique mais étoffé qui privilégie toujours une belle finesse de tanins et la fraîcheur du fruit

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté 93/100 Vin exceptionnel

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2021) 94/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

A propos du vin :

Arômes de cassis, de mûre compotée, de thym, d'écorce et de réglisse. Il est corsé avec des tanins fermes et fins et une finale savoureuse. Il pousse vraiment en bouche. En couches. Essayez à partir de 2024.

Avis client

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