Château Malartic-Lagravière 2015 - Grand Cru Classé de Graves

Le nez est expressif et élégant, à la fois fruits blancs et agrumes, la minéralité ciselée, la bouche superbe, ample, franche, serrée, très aromatique, pure et dotée d'une excellente nervosité. Tendu et équilibré, racé.

Propriétaires perfectionnistes, les Bonnie ont rénové les installations techniques de la propriété de manière magistrale, remis en état et agrandi le vignoble et surtout métamorphosé les vins. Ces Belges passionnés de vin ont racheté le domaine au champagne Laurent-Perrier en 1990 et le mènent à son plus haut niveau. Le fils Jean-Jacques a pris la suite, avec la même attention et le même devoir d’excellence. Le vignoble compte 53 hectares, dont 7 hectares de blancs, certifiés en agriculture raisonnée. Le second vin, autrefois appelé sillage-de-malartic, est devenu la-réserve-de-malartic en 2006. Les rouges, sévèrement sélectionnés, possèdent une force et une droiture de constitution étonnantes, qui ne déparent pas leur finesse native. Les blancs récents sont aussi remarquables : ils ont gagné en volume de bouche et en onctuosité, ils sont racés, nerveux, équilibrés. La réserve-de-malartic, tant en blanc qu’en rouge, se révèle être le vrai petit frère du grand vin.

Fort élégant dans sa robe d'un jaune très pâle étincelant, ce 2015 issu principalement de sauvignon se fait volontiers séducteur par son bouquet précis et tout en fraîcheur, floral et fruité, rappelant les fruits blancs, la pomme verte notamment. Ferme, complexe et riche, le palais s'inscrit dans le même registre avec une vivacité alerte et un boisé bien dosé.

Malartic Lagraviere 2015 Blanc est un assemblage de 85% de sauvignon et 15% de sémillon fermenté en barriques, avec 65% de bois neuf et 35% de barriques d'un vin, avec un élevage de 12 mois sur lies. Il présente d'agréables arômes de jus de citron vert, de zestes de citron et des notes de pommes vertes, de paille fraîche et éclat de pierre, plus une touche de fleur blanche. La bouche est mi-corsée, fine racée et rafraîchissante avec une grande intensité et longueur.

Sa richesse de matière est la preuve d'une très belle maturité du sauvignon offrant une bouche tout en rondeur.

Illustrant parfaitement le renouveau de l’appellation, Malartic-Lagravière a spectaculairement progressé depuis son rachat, en 1998, par l’entrepreneur belge Alfred-Alexandre Bonnie. Avec son fils Jean-Jacques, sa fille Véronique et sa belle-fille Séverine, la propriété a rattrapé en peu d’années le retard qu’elle avait accumulé lors de son passage dans le giron du groupe champenois Laurent-Perrier. Le vignoble, superbement situé sur une croupe de graves à l’arrière du château, est parfaitement tenu, et les installations techniques modernes ont permis aux rouges de gagner en ampleur et en profondeur de corps, notamment grâce à un vignoble qui prend de l'âge et s'enracine davantage. Les rouges n’ont jamais été aussi bons et s’inscrivent parmi les plus intéressants de l’appellation. Les blancs adoptent également un style très abouti, travaillé et généreux. Un travail d’observation sur les élevages a conduit le cru à investir pour la vinification et l’élevage dans des contenants en bois de 350 et 500 litres.

Des arômes vibrants de citrons, citrons verts et fruits tropicaux. Des touches de mangue et melon. La bouche est soyeuse, ronde sur le fruit, et une belle homogénéité. Impressionnant. 85% de sauvignon et 15% de sémillon. À ou à garder.