Château Mangot - Saint-Emilion Grand Cru BIO 2021

Yann et Karl Todeschini ont pris la mesure de ce domaine familial de Saint-Étienne-de-Lisse : il comprend 34 hectares de vignoble d’un seul tenant sur quatre types de terroirs où dominent les secteurs argilo-calcaires. Les vins y sont denses, puissants et compactes, ils doivent absolument vieillir ou doivent être carafés 2 heures avant le service.

Les vignobles fondés en 1951 par Jean Petit regroupent 37 ha d'un seul tenant en saint-émilion grand cru, sur un terroir riche en calcaire à astéries (Mangot, cru ancien mentionné dès 1510), et 16 ha en castillon (La Brande), conduits avec rigueur depuis 1989 par Jean-Guy et Anne-Marie Todeschini, rejoints en 2008 par leurs fils Karl et Yann. Le vignoble est intégralement certifié bio depuis 2020 et en conversion à la biodynamie.

Il offre des arômes séduisants de cerises rouges, framboises et mûres, mêlés à des notes de réglisse et pétales. Le Château Mangot 2021 est un vin de corps moyen, charnu et précis, avec un joli cœur de fruit, une acidité bien intégrée et des tanins fins et poudrés qui s'affirment sur une finale légèrement crayeuse. 2025-2037

Cité pour la première fois en 1546, le Château Mangot a traversé les siècles pour être aujourd'hui un Saint-Émilion Grand Cru sur la commune de Saint-Etienne-de- Lisse, dans l'est de l'appellation. En 1952, Simone et Jean Petit achètent Mangot avec comme idée de lui restituer l'intégralité de son patrimoine d'antan. En 30 ans, ils passent de 5 à 37 hectares. En 1989, leur fille et son époux, Anne-Marie et Jean-Guy Todeschini prennent le relais, non sans restructurer le vignoble et moderniser les installations. En 2008, Karl et Yann, après des études et des stages en France et à l'étranger, ont rejoint leurs parents pour apporter enthousiasme, précision et modernité. Le point commun entre ces 3 générations ? Une philosophie : agir de façon simple et la plus naturelle possible en faisant preuve d'un bon sens terrien. La lutte raisonnée a été choisie pour préserver les équilibres naturels. Au chai, le travail est parcellaire pour bien exprimer chacune des 22 parcelles du domaine. La famille possède également 25 hectares à Castillon, avec le château le Brande.

Mangot 2021 se révèle tout en finesse, avec une évidente sérénité et une pluralité convaincante. Légèrement crémeux en attaque, le vin assume le millésime et valorise les atouts dont il dispose : de la fraîcheur, de la tension et des tannins aux grains fins qui assurent les arrières. Un Mangot salivant, sapide et persistant. Je relève l’aptitude de ce vin élancé à briller de sa puissance !  2026-2046

Joli nez frais, élégant, intense et offre un joli grain précis et tendu. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de poivre doux associées à des touches de petits fruits mûrs ainsi qu’à de fines...

Une pointe d'épices, espresso, fleurs, framboises noires et cerises noires éveille les sens. La bouche est encore plus réussie, avec son corps moyen, ses arômes de fruits rouges délicats et crémeux, et sa fraîcheur. Moins dense que les millésimes précédents, il n'en demeure pas moins très agréable. Ce vin est élevé en fûts de chêne français neufs, foudres et amphores en terre cuite. À déguster entre 2024 et 2037.