Château de Ferrand Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé (Magnum)
95/100
James Suckling
94-95/100
Terre de Vins
94/100
Yves Beck
93/100
Bettane & Desseauve
« Le Jury s'est arrêté sur le froufrou feutré du nez, de grande classe, juste ce qu'il faut de fruit noir et d'arômes terriens. Très belles matière en bouche, ample, volumineux, avec des tannins dessinés, précis, une matière entre soie et velours, un déroulé somptueux, harmonieux. Nous avons beaucoup aimé. » (Terre de Vins 2020) - Attention, quantités très limitées !
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Oeil
Couleur sombre, intense et vive
Nez
Un bel éclat de fruits noirs avec des notes florales et de réglisse
Bouche
Un vin tout en équilibre marqué par la fraîcheur, l’élégance et une belle intensité aromatique
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2024
Boire avant
2035
Production
Environ 9 500 caisses
Garde
2040
Accords mets/vins
S'appréciera avec une côte de bœuf, un confit de canard, des fromages crémeux
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2020) 93/100
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Belle trame fraîche portée par un tannin soyeux élégant, finale sapide bien tenue, très belle longueur. La proportion plus importante que d'habitude de cabernet franc, soit 27 % construit la fin de bouche.
A propos du domaine :
Ce vaste vignoble d’un seul tenant de 32 hectares, situé sur le plateau de Saint-Hippolyte, point le plus haut de l’appellation, a multiplié les améliorations et commence à faire parler avec éloquence le terroir, fort de son rang de grand cru classé acquis en 2012. Sous l’impulsion de Pauline Bich Chandon-Moët et de son mari, la propriété revient ainsi sur le devant de la scène et s’est dotée, outre d’un nouvel outil de production plus moderne, d’un complexe œnotouristique original, où l’on se voit accueilli « comme à la maison ». L’un des lieux les plus agréables de l’appellation. Progression spectaculaire, permise par une équipe technique de grand talent.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Les Gasparoux conduisent un vignoble de 16 ha répartis entre les Château Ferrand (acquis en 1934), 12 ha sur les pentes sud du plateau de Pomerol, et Haut Ferrand, 4 ha autour de l'église de Pomerol, acquis dans les années 1970.
James Suckling
Vin noté (guide 2021) 95/100
A propos du vin :
De très jolis arômes de prune, chocolat et noisette qui se prolongent par un corps plein avec des tanins mais mâchus. Il présente aussi une fantastique profondeur de fruit et de structure. Puissant pour ce domaine. Il a besoin de 5 à 6 ans pour s'adoucir.
Terre de Vins
Vin noté (guide 2020) 94-95/100
A propos du vin :
Le Jury s'est arrêté sur le froufrou feutré du nez, de grande classe, juste ce qu'il faut de fruit noir et d'arômes terriens. Très belles matière en bouche, ample, volumineux, avec des tannins dessinés, précis, une matière entre soie et velours, un déroulé somptueux, harmonieux. Nous avons beaucoup aimé.
Yves Beck
Vin noté (guide 2021) 94/100
A propos du vin :
Que de finesse dans ce bouquet qui met en valeur son expression fruitée, son terroir crayeux et son élevage. On retrouve le côté crayeux en bouche ou le vin dispose d’une bonne tension qui est de pair avec l’ampleur présente. Les tannins sont compacts, soyeux et atteignent leur amplitude tout en fin de bouche, ce qui est de bon augure pour les décennies à venir. Belle réussite… une fois de plus ! 2024-2042
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