Château Croix Cardinale Saint-Émilion Grand Cru 2016

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Quatre hectares situés au milieu de Fleur Cardinale et achetés en 2011 permettent de produire ce cru qui offre une belle jutosité dans le tannin et une texture veloutée harmonieuse.

A propos du domaine :

Florence et Dominique Decoster, leur fils Ludovic et son épouse Caroline se sont pris de passion pour ce domaine de côte de 23 hectares, proche de la commune de Castillon. Les vins ont une générosité rare, même en millésime moyen et ont gagné en finesse de grain de tannin. C’est l’une des valeurs sûres de Saint-Émilion et le nouveau chai permet déjà un gain de précision et de pureté. Que de progrès réalisés et d’efforts consentis. Ce cru est en route vers le sommet.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Le nez intense mêle mûre, violette et notes torréfiées (café, pain grillé). Après une attaque souple et ample, le palais monte progressivement en puissance, soutenu par une trame tannique serrée et une juste fraîcheur. La longue finale est chaleureuse. Un 2016 d'avenir.

A propos du domaine :

Dominique et Florence Decoster ont acquis en 2001 le Ch. Fleur Cardinale, domaine de 23,5 ha établi sur l'un des points hauts de l'AOC, à l'est de Saint-Émilion. Leurs investissements ont rapidement porté leurs fruits : le cru, en progression constante, est entré en 2006 dans le cercle des « classés », classement confirmé en 2012. La propriété s'est agrandie de 4 ha en 2011 avec le rachat du vignoble voisin de la Croix Cardinale. Ludovic Decoster a rejoint la propriété en 2015 et occupe le poste de directeur d'exploitation.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

La famille Decoster (venue de la porcelaine de Limoges, Haviland) ne ménage pas ses efforts pour faire de ce cru une des valeurs sûres de l’appellation. Cette belle propriété, située dans la partie orientale de Saint-Émilion, au nord de Saint-Étienne-de-Lisse, bénéficie d’un terroir d’argile généreux, imposant d’être patient pour atteindre un haut niveau de maturité. Le vignoble de Fleur Cardinale est dans le secteur le plus tardif des grands crus classés. Conseillée par Jean-Luc Thunevin, la propriété élabore des vins au style moderne, riche et flatteur, souvent à la limite de la surmaturité. Agrandie de 8 ha avec le classement de 2012, la propriété atteint maintenant 23,5 ha de superficie. Sur ces 8 ha provenant de La Croix Cardinale (marque que les Decoster produisent toujours), 4 ha entrent dans le grand vin de Fleur Cardinale.

Vinous

A propos du vin :

Croix Cardinale 2016 présente un nez pur et concentré de fraise sauvage, de coulis de framboise et de légères notes florales. La bouche est mi-corsée, avec des tanins souples et une fine part d'acidité. La bouche est cohérente affichant un boisé bien intégré en finale. Accordez-lui 5 ans en bouteille et il devrait se transformer en un Saint-Émilion exceptionnel. 2022-2040

James Suckling

A propos du vin :

Un vin très riche et mûr, aux arômes sombres et pierreux. Riche en fruits, la bouche exprime des saveurs de prune noire et de chocolat. Les tanins sont fermes, longs et affirmés. Un assemblage de 72% de merlot et de 28% de cabernet franc. Second vin du Château Fleur Cardinale. À essayer à partir de 2022.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

A propos du vin :

Mi-corsé à corsé, délicat, rond, frais et chargé de baies mûres, noires et juteuses, de réglisse, de chocolat et de moka. Le vin est avant-gardiste avec des notes épicées et de la fraîcheur. Buvez ce vin en attendant que sa grande sœur se développe.