Château Jean Faure 2007
15,5/20
RVF
16/20
Bettane & Desseauve
85-87/100
Robert Parker
Notes : Robert Parker 85-87/100, Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15,5/20, Jean-Marc-Quarin 88/100, Stephen Tanzer 87-90/100
« Incontestablement les tanins sont fins et bien extraits le vin est svelte, souple, en longueur. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France). Un Grand Cru intense et mûr, avec de belles notes de fruits rouges et noirs, délicatement épicées et boisées. Un millésime gourmand, délicat et très équilibré ! • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •
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Oeil
belle robe pourpre
Nez
intense et mûr, de belles notes de fruits rouges et noirs, délicatement épicées et boisées
Bouche
un vin gourmand, délicat et très équilibré
Servir
En carafe à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2017
Accords mets/vins
A déguster sur une entrecôte à la bordelaise, un carré d'agneau et gratin dauphinois, un plateau de fromages : Gouda, tomme d'Auvergne, Saint-Nectaire... <br/>
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2011) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Incontestablement les tanins sont fins et bien extraits le vin est svelte, souple, en longueur.
A propos du domaine :
Les derniers millésimes du cru brillent par leur finesse et leur élégance de structure, ils méritent le plus large succès avec en plus un prix fort raisonnable.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2008) 85-87/100 (Très bon vin)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2012) 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Le 2007 se montre séduisant et bien doté, avec un fruit gourmand.
A propos du domaine :
Très bien placé entre Cheval-Blanc, La Dominique et Ripeau, le château Jean-Faure a été acquis en 2004 par Olivier Decelle, également propriétaire du Mas Amiel en Roussillon et, en partie, du jeune négoce nuiton, Decelle-Villa. Profondément repensé, on découvre dans Jean Faure, millésime après millésime, de troublantes et excitantes similitudes avec le style pomerolais de Cheval-Blanc, sans en être aucunement une copie. Car Jean Faure explore avec ses cabernets un fruité "pinotant" qui lui est propre. Cette progression n'a pu se faire qu'en concentrant la propriété sur de gros efforts agronomiques. Les cabernets francs ne sont plus considérés ici comme des compléments d'assemblage mais estimés comme le cœur du vin.
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. ANDRE N. Publié le 09/09/2014
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