Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 9 clients
Note : Gault Millau 15,5/20
Ce 2e millésime de Saint Emilion Grand Cru s'affirme entre finesse, élégance et puissance. « Un soupçon de réglisse, une pointe de macis et de tonka, un vin qui prend le parti d'un élevage soigné » (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau) Superbe rapport qualité-prix dans l'esprit de la maison !

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Domaine :
Château La Fleur Penin
Nom du vin :
Grand Cru
Millésime :
2012
Appellation :
Saint-Emilion
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Terroirs :
Sols sableux situés en pieds de côte
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Recherche d’une faible vigueur et d’un rendement naturellement maitrisé. Tout le vignoble est enherbé
Vinification :
Macération pré-fermentaire à froid durant 4 à 5 jours, fermentation en cuves inox thermo-régulées, cuvaison de 18 à 23 jours suivant la dégustation
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
12 mois en barriques, sur lies
Production :
14 000 bouteilles
Oeil :
Belle robe grenat
Nez :
Arômes vanillés avec des notes de fruits rouges.
Bouche :
Fine et élégante, puissante et corsée
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2026
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16°C
Accords mets/vins : à déguster sur une viande goûteuse, un fromage sec fin...
Plus d'informations sur le Château La Fleur Penin et ses vins en cliquant ici.
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2016) : 15,5/20 (Très bon)

A propos du vin : Un soupçon de réglisse, une pointe de macis et de tonka, un vin qui prend le parti d'un élevage soigné mais encore marqué. Il faudra l'attendre, la densité de fruit et la texture le permettront.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Château Penin demeure l’une des belles références en appellation Bordeaux et Bordeaux supérieur. Si les vins ont connu ces dernières années une légère baisse de qualité, les cuvées dans le millésime 2014 renouent avec davantage de concentration. Les tanins sont mieux intégrés et offrent un style mieux défini. On retrouve un esprit plus civilisé avec une trame davantage marquée par le terroir de calcaire et de graves. Dommage que nous n'ayons pas eu plus de 2016 pour constater l'évolution.

Note des clients

3.9/5
sur 9 avis
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Note sans avis de M. SAMUEL P. Publié le 04/12/2019
Note sans avis de M. ALAIN C. Publié le 20/08/2019
Note sans avis de Mme DANY B. Publié le 05/06/2019
Note sans avis de M. FRANCOIS D. Publié le 25/02/2019
Note sans avis de M. SEBASTIEN N. Publié le 17/09/2018
Note sans avis de M. HUBERT P. Publié le 13/05/2018
Note sans avis de M. LAURENT B. Publié le 26/12/2016
Note sans avis de M. MICHAEL B. Publié le 25/12/2016
Note sans avis de M. ELIE M. Publié le 03/12/2016
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