Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.1/5 par 7 clients
Note : RVF 15,5/20
«La Fleur Penin 2014 s'épanouit dans un style joufflu, aidé par un boisé chocolaté. L’acidité en finale est garante de sa garde.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Dans un style fruité et expressif le millésime 2014, le nez révèle des notes de fruits rouges légèrement vanillées. L'attaque est concentrée et puissante s'affirme entre finesse et élégance avec des tanins bien intégrés. Superbe rapport qualité-prix dans l'esprit de la maison !

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Domaine :
Château La Fleur Penin
Nom du vin :
Grand Cru
Millésime :
2014
Appellation :
Saint-Emilion
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Terroirs :
Sols sableux situés en pieds de côte
Vendanges :
A maturité optimale
Viticulture :
Recherche d’une faible vigueur et d’un rendement naturellement maîtrisé. Tout le vignoble est enherbé.
Vinification :
Eraflage. Macération pré-fermentaire à froid durant 4 à 5 jours, fermentation en cuves inox thermo-régulées. Cuvaison de 18 à 23 jours suivant la dégustation.
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
12 mois en barriques sur lies. 1/3 en barrique de 500 litres pour préserver le fruit, 2/3 en barrique traditionnelle bordelaise. 35% de barriques neuves.
Oeil :
Belle robe grenat
Nez :
Expressif sur des arômes vanillés et notes de fruits rouges
Bouche :
Fine et élégante, puissante et corsée
Boire avant :
2028
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
A 16°C
Accords mets/vins : A déguster sur une viande rouge goûteuse, pavé de sanglier, côte de bœuf, épaule d’agneau confite ou encore sur des fromages secs fins...
Plus d'informations sur le Château La Fleur Penin et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2018) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin : La Fleur Penin 2014 s'épanouit dans un style joufflu, aidé par un boisé chocolaté. L’acidité en finale est garante de sa garde.

A propos du domaine : Château Penin demeure l’une des belles références en appellation Bordeaux et Bordeaux supérieur. Si les vins ont connu ces dernières années une légère baisse de qualité, les cuvées dans le millésime 2014 renouent avec davantage de concentration. Les tanins sont mieux intégrés et offrent un style mieux défini. On retrouve un esprit plus civilisé avec une trame davantage marquée par le terroir de calcaire et de graves. Dommage que nous n'ayons pas eu plus de 2016 pour constater l'évolution.

Note des clients

4.1/5
sur 7 avis
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Note sans avis de Mme BENEDICTE B. Publié le 29/11/2019
Note sans avis de Mme DOMINIQUE G. Publié le 13/11/2019
Note sans avis de M. JOSE PASCAL V. Publié le 23/10/2019
Note sans avis de Mme CATHERINE C. Publié le 14/09/2019
Note sans avis de M. HERVE G. Publié le 16/08/2019
Note sans avis de M. JACQUES B. Publié le 16/08/2019
Note sans avis de M. VINCENT P. Publié le 12/07/2019
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