Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 14 clients
Notes : Parker 89/100, Guide Hachette 2**(Vin Remarquable)
« Rien de confidentiel ici, pas de petite cuvée cousue main, mais un grand cru qui associe quantité et qualité. Un vin très complet, paré d'une belle robe bordeaux sombre, au nez à la fois puissant et fin, très merlot par son fruité mûr et gourmand, le tout dans un sillage boisé élégant, réglissé et fumé. Très merlot aussi en bouche, le vin se montre suave, rond à souhait, corpulent sans être lourd, tannique sans être agressif, boisé avec justesse. Bref, un ensemble des plus harmonieux, qui plaira aussi bien jeune que patiné. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

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Domaine :
Château Pipeau
Millésime :
2012
Appellation :
Saint-Emilion
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Terroirs :
Pied de coteau argilo-calcaire et sable profond
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Traditionnelle en cuves inox thermo-régulées qui permettent de conduire les opérations de macération et de fermentation à température maîtrisée
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
80% en barriques de chêne français durant 12 mois, dont 100% neuves
Production :
40 000 bouteilles
Oeil :
Belle robe rubis à reflets grenat
Nez :
Sur des arômes de cerise noire et de cassis avec des notes épicées
Bouche :
Belle expression, des tanins fins et souples
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1h avant
Servir :
à 16-17°C
Accords mets/vins : à déguster sur une viande rouge, un plateau de fromages affinés...
Plus d'informations sur le Château Pipeau et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2016) : 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Rien de confidentiel ici, pas de petite cuvée cousue main, mais un grand cru qui associe quantité et qualité. Un vin très complet, paré d'une belle robe bordeaux sombre, au nez à la fois puissant et fin, très merlot par son fruité mûr et gourmand, le tout dans un sillage boisé élégant, réglissé et fumé. Très merlot aussi en bouche, le vin se montre suave, rond à souhait, corpulent sans être lourd, tannique sans être agressif, boisé avec justesse. Bref, un ensemble des plus harmonieux, qui plaira aussi bien jeune que patiné.

A propos du domaine : Valeur sûre de l'appellation, ce domaine établi au pied des combes de Saint-Laurent est entré dans la famille Mestreguilhem en 1929. les 7 ha de l'époque sont devenus 26 aujourd'hui. La propriété est conduite depuis 1983 par Richard Mestreguilhem, rejoint en 2014 par son fils Jean, ingénieur agronome, désormais à la direction technique.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2015) : 89/100 (Très bon vin)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté : Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Note des clients

3.9/5
sur 14 avis
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Note et avis de M. HENRI D. Publié le 16/09/2019
Excellent
Note sans avis de M. TANCREDE B. Publié le 23/01/2019
Note sans avis de M. BENJAMIN F. Publié le 02/09/2018
Note sans avis de Mme ANNIE P. Publié le 21/05/2018
Note sans avis de M. FERRANTINI M. Publié le 07/05/2018
Note sans avis de M. XAVIER L. Publié le 29/11/2017
Note sans avis de M. SEBASTIEN T. Publié le 15/04/2017
Note sans avis de M. HERVE B. Publié le 18/03/2017
Note sans avis de M. ARNALDO T. Publié le 28/12/2016
Note sans avis de M. SADRI E. Publié le 06/12/2016
Note sans avis de M. ROMAIN B. Publié le 30/11/2016
Note sans avis de M. JULIEN B. Publié le 19/10/2016
Note sans avis de M. XAVIER L. Publié le 25/07/2016
Note sans avis de Mme MARIE AM E C. Publié le 28/06/2016
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