Bordeaux
Vin rouge
vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 8 clients
Notes : Parker 89/100, Guide Hachette 2**(Vin Remarquable)
« Rien de confidentiel ici, pas de petite cuvée cousue main, mais un grand cru qui associe quantité et qualité. Un vin très complet, paré d'une belle robe bordeaux sombre, au nez à la fois puissant et fin, très merlot par son fruité mûr et gourmand, le tout dans un sillage boisé élégant, réglissé et fumé. Très merlot aussi en bouche, le vin se montre suave, rond à souhait, corpulent sans être lourd, tannique sans être agressif, boisé avec justesse. Bref, un ensemble des plus harmonieux, qui plaira aussi bien jeune que patiné. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

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Domaine :
Château Pipeau
Millésime :
2012
Appellation :
Saint-Emilion
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Terroirs :
Pied de coteau argilo-calcaire et sable profond
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Traditionnelle en cuves inox thermo-régulées qui permettent de conduire les opérations de macération et de fermentation à température maîtrisée
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
80% en barriques de chêne français durant 12 mois, dont 100% neuves
Production :
40 000 bouteilles
Oeil :
Belle robe rubis à reflets grenat
Nez :
Sur des arômes de cerise noire et de cassis avec des notes épicées
Bouche :
Belle expression, des tanins fins et souples
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1h avant
Servir :
à 16-17°C
Accords met/vin : à déguster sur une viande rouge, un plateau de fromages affinés...
Plus d'informations sur le Château Pipeau et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2015) : 89/100 (Très bon vin)
Domaine noté : Recommended (Domaine recommandé par Wine Advocate - Robert Parker)

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2016) : 2**Étoiles (Vin remarquable)

A propos du vin : Rien de confidentiel ici, pas de petite cuvée cousue main, mais un grand cru qui associe quantité et qualité. Un vin très complet, paré d'une belle robe bordeaux sombre, au nez à la fois puissant et fin, très merlot par son fruité mûr et gourmand, le tout dans un sillage boisé élégant, réglissé et fumé. Très merlot aussi en bouche, le vin se montre suave, rond à souhait, corpulent sans être lourd, tannique sans être agressif, boisé avec justesse. Bref, un ensemble des plus harmonieux, qui plaira aussi bien jeune que patiné.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2015) : Sélectionné (Un domaine oui une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine : Trois générations de la famille Mestreguilhem ont enraciné Pipeau dans les saint-émilions de belle étoffe.

Note des clients

4/5
sur 8 avis
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Note sans avis de M. SEBASTIEN T. Publié le 15/04/2017
Note sans avis de M. HERVE B. Publié le 18/03/2017
Note sans avis de M. ARNALDO T. Publié le 28/12/2016
Note sans avis de M. SADRI E. Publié le 06/12/2016
Note sans avis de M. ROMAIN B. Publié le 30/11/2016
Note sans avis de M. JULIEN B. Publié le 19/10/2016
Note sans avis de M. XAVIER L. Publié le 25/07/2016
Note sans avis de Mme MARIE AM E C. Publié le 28/06/2016
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