Château Pipeau - Saint-Emilion Grand Cru 2021
1*Étoile
Hachette
91/100
James Suckling
« Best-seller au classicisme exemplaire et au rapport qualité-prix incontestable ! »
« Beau classique de l'appellation, ce grand cru déroule au nez un joli fruit, légèrement épicé, prolongé par une bouche d'une belle fraîcheur, avenante et équilibrée. L'ensemble reste souple, avec des tanins de bonne dimension, déjà tout à fait aimable à ce stade. » (Guide Hachette 2025) - Une valeur sûre de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru !
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Nez
Joli bouquet fruité et légèrement épicé, aux arômes de cerises noires, chocolat, champignons noirs et touches minérales
Bouche
Mi-corsée avec une belle fraîcheur, de l'équilibre, des tannins souples et ronds, une finale élégante
Servir
À 16-17°C
Ouvrir
1 à 2 heures avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2032+
Production
120 000 bouteilles environ
Accords mets/vins
À déguster sur une entrecôte à la braise, un filet mignon de porc aux pruneaux, un plateau de fromages...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Beau classique de l'appellation, ce grand cru déroule au nez un joli fruit, légèrement épicé, prolongé par une bouche d'une belle fraîcheur, avenante et équilibrée. L'ensemble reste souple, avec des tanins de bonne dimension, déjà tout à fait aimable à ce stade. 2026-2032
A propos du domaine :
Valeur sûre de l'appellation, ce domaine établi au pied des combes de Saint-Laurent est entré dans la famille Mestreguilhem en 1929. Les 7 ha de l'époque sont devenus 26 aujourd'hui. La propriété est conduite depuis 1983 par Richard Mestreguilhem, rejoint en 2014 par son fils Jean, ingénieur agronome, désormais à la direction technique.
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 91/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
A propos du vin :
Nez de champignons noirs, minéraux, fèves de cacao et cerises noires. Bouche mi-corsée avec des tanins souples et ronds et une finale raffinée, moyennement longue. À boire dès maintenant.